Mælke eg (Lactarius quietus)
- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Incertae sedis (af usikker position)
- Rækkefølge: Russulales (Russulovye)
- Familie: Russulaceae (Russula)
- Slægt: Lactarius (Mælkeagtig)
- Type: Lactarius quietus (Egemælke)
Eg milkweed cap:
Brun-creme, med en mørkere central plet og utydelige koncentriske cirkler; formen er flad-konveks i starten, bliver konkav med alderen. Hættens diameter er 5-10 cm. Kødet er let cremet, i pausen frigiver det ikke-bitter hvidlig mælkeagtig saft. Duften er meget ejendommelig, høagtig.
Optegnelser:
Cremetbrun, hyppig, nedadgående langs stilken.
Spore pulver:
Bleg creme.
Eg milkweed ben:
Hættens farve er mørkere i den nederste del, ret kort, 0,5-1 cm i diameter.
Spread:
Mælkeg eg forekommer ofte og rigeligt fra juni til oktober, og foretrækker skove med en blanding af eg.
Lignende arter:
Mange malkere ligner hinanden, men ikke for ens; du skal være opmærksom på den ejendommelige lugt og ikke-bitre mælkesaft fra egetræet (Lactarius quietus).
Eg mælkeagtig, i princippet, er spiselig, selvom ikke alle vil kunne lide den specifikke lugt. Jeg kan for eksempel ikke lide det.