Svampesalat med krabbestænger
Forberedelse:
Skyl svampe, skræl og kog i saltet vand med krydderier,
skæres i små tern.
Kog kartofler, skræl og skær også i tern. Peberfrugt
skær i strimler, skær skinken i tern, hak krabben
pinde. Bland alt, tilsæt salt, peber, citronsaft, smag til
vegetabilsk olie. Pynt den færdige salat med krydderurter og oliven.
Bon appetit!