Forberedelse:
Saml morkler på størrelse med en nød eller et æg, skyl, læg i en sigte
eller skimmer, hæld kogende vand over. Når vandet løber af, sættes et spyd 5-6 på
stykker, smør svampene med smeltet smør, salt og drys med mel, steg
på kullene som en grill.
Bon appetit!