Forberedelse:

Kog friske ben i 1-2 timer, passer gennem en kødkværn,

gryderet med løg i vegetabilsk olie. Fra hakket kød til at lave

dumplings, som lægges i en svampebouillon, efter tilsætning af 2 spsk.

skeer mel. Smag den færdige suppepuré til med eddike og salt efter smag.

Bon appetit!

Giv en kommentar