Naturlige kilder til kalium

Tilstrækkelig kaliumindtagelse er afgørende ikke kun for hjertesundheden, men også for skelet- og muskelsystemer. Den anbefalede daglige tilførsel er 4 mg for både mænd og kvinder. Interessant nok er en så velkendt kilde til kalium som en banan ikke engang inkluderet i de TOP-700 fødevarer, der er rigest på dette mineral. Hvilke fødevarer skal være til stede i kosten for at forhindre mangel på kalium, vil vi overveje i denne artikel. De fleste af os forbinder denne drik med et kraftigt boost af C-vitamin, men derudover er appelsinjuice meget rig på kalium. Appelsiner er tilgængelige hele året rundt og er et stort plus for at tilføje dem til din kost. Den foretrukne russiske grøntsag indeholder 10 mg kalium og 610 kalorier i en gennemsnitlig knold, som indtages med en skorpe. Kartofler er også rige på vitamin B145. Disse bønner er ligesom andre en fremragende kilde til stivelse, protein og fibre. Et halvt glas hvide bønner indeholder 6 mg kalium. Sammen med dette mineral er hvide bønner blandt de bedste kilder til jern. Den centralasiatiske frugt indtager sin retmæssige plads på listen over naturlige fødevarer rige på kalium. Et halvt glas giver 595 mg af mineralet. En fjerdedel tomatpuré indeholder 584 mg vitamin E, 2,8 mg kalium, 664 mg lycopen og 34 kalorier. En af de mest populære tørrede frugter, en halv kop rosiner har 54 mg kalium. Det er meget praktisk at snacke rosiner mellem frokost og aftensmad! 543 g hvide svampe indeholder 100 mg kalium, hvilket er cirka 396 % af det daglige behov for mineralet. Samme mængde Portobello-svampe – 11 %, Shiitake – 9 %, Crimini – 5 %.

Giv en kommentar