Indhold
Nikkel findes i meget små mængder i blod, binyrerne, hjernen, lungerne, nyrerne, huden, knoglerne og tænderne.
Nikkel er koncentreret i de organer og væv, hvor intensive metaboliske processer, biosyntese af hormoner, vitaminer og andre biologisk aktive forbindelser finder sted.
Det daglige behov for nikkel er ca. 35 mcg.
Nikkelrige fødevarer
Angivet omtrentlig tilgængelighed i 100 g produkt
Nyttige egenskaber ved nikkel og dets virkning på kroppen
Nikkel har en gavnlig virkning på processerne med hæmatopoiesis, hjælper cellemembraner og nukleinsyrer med at opretholde en normal struktur.
Nikkel er en bestanddel af ribonukleinsyre, som letter overførslen af genetisk information.
Interaktion med andre vigtige elementer
Nikkel er involveret i udvekslingen af vitamin B12.
Tegn på overskydende nikkel
- dystrofiske ændringer i lever og nyrer;
- lidelser i hjerte-kar-, nervesystemet og fordøjelsessystemet;
- ændringer i hæmatopoiesis, kulhydrat og nitrogenmetabolisme;
- dysfunktion i skjoldbruskkirtlen og fertilitet
- konjunktivitis kompliceret af hornhindesår
- keratitis.