Indhold
Samlinger er bevægelige led i knogler, dækket med en ledkapsel, inden i hvilken der er synovial (smørende) væske. Leddene er placeret, hvor der er åbenbar bevægelse: bøjning og forlængelse, bortførelse og adduktion, rotation.
Samlinger er opdelt i enkle (bestående af to knogler) og komplekse (kombinerer tre eller flere knogler). Omkring dem er periartikulære væv: muskler, ledbånd, sener, kar og nerver, som er ansvarlige for den normale funktion af leddet.
Enhver negativ indvirkning på det tilstødende væv reflekteres straks i leddets funktion.
Dette er interessant:
Forskere anslår, at leddene i fingrene i gennemsnit 25 millioner gange trækker sig sammen i løbet af livet!
De sundeste fødevarer til leddene
Magert rødt kød, tunge, æg. Disse fødevarer er rige på jern for at hjælpe med at skylle overskydende fosfor ud.
Grønne grøntsager, abrikoser, rosiner, dadler, svesker, klid, boghvedehonning. Disse fødevarer er rige på magnesium, et element, der er ansvarligt for sundheden hos nerverne, der tjener leddene.
Flødeis. Kun fløde og mælkeis er tilladt. Indeholder sunde fedtstoffer og calcium.
Fisk og skaldyr. De indeholder organisk (gavnligt) fosfor, hvilket er vigtigt for leddene.
Mælk, hytteost og ost. Disse fødevarer er rige på organisk calcium, som i modsætning til uorganisk calcium ikke har for vane at blive aflejret i form af sten, men bruges til at styrke knogler og opretholde elektrolytbalancen i kroppens celler. (Må ikke kombineres med produkter, der indeholder oxalsyre: syre, rabarber, spinat).
Tang, brusk og alt, hvad der er lavet af geleret og geleret kød. Disse fødevarer er rige på mucopolysaccharider, som understøtter normal ledfunktion, da de ligner ledvæske.
Gelatine. Ligesom de tidligere produkter har den en gelerende effekt. Men udover salte retter kan den også tilsættes alle slags juice, hvilket giver en fantastisk gelé.
Fiskelever, smør, æggeblomme. De indeholder D -vitamin, som er ansvarlig for at opretholde calcium i knoglerne.
Sild, olivenolie. Kilde til F-vitamin, som har antiinflammatoriske virkninger på led.
Citrusfrugter, hyben, korender. En pålidelig kilde til C-vitamin, som er ansvarlig for nærende led.
Generelle henstillinger
For at holde leddene sunde skal du opgive syltede grøntsager. Det er bedre at bare fermentere dem.
Kog mad i en emaljeskål for at bevare vitaminer.
Frugt og bær til vinterbrug skal enten tørres eller frosne. I dette tilfælde opbevares alle vitaminer.
Når du tilbereder grøntsager og frugter, skal du reducere tilberedningstiden for at bevare vitaminer.
Fødevarer, der er skadelige for leddene
- Fødevarer, der indeholder uorganiske fosfater. Førende blandt dem er kulsyreholdige drikkevarer, brød lavet af premium-mel, bagepulver tilsat brød og kager, krabbepinde, smelteost, is (de fleste typer). Brugen af disse produkter kan bringe det tidspunkt tættere på, hvor knogleskørhed og stivhed bliver konstante ledsagere i livet, og reumatologer, neurologer og ortopæder vil blive bedste venner.
- Syltede og røgede produkter. De indeholder mange uorganiske salte, der irriterer ledkapslen, hvilket forårsager betændelse og deformation af leddene.
- Te, chokolade, kaffe, fedt svinekød, linser, lever. De indeholder puriner, der forårsager ændringer i ledkapslen. De er hovedårsagen til udviklingen af gigt.
- Sorrel, spinat, radise. De indeholder en stor mængde oxalsyre, som irriterer periartikulære nerver og forstyrrer ernæringen af leddene.
Vi har samlet de vigtigste punkter om korrekt ernæring til led i denne illustration, og vi ville være taknemmelige, hvis du deler billedet på et socialt netværk eller en blog med et link til denne side: