Østerssvampesuppe med nudler
Forberedelse:
Kog løg, persillerod og gulerødder, skær i cirkler i vand eller bouillon. Når grøntsagerne er næsten klar, lægges svampene skåret i små stykker og koges ved svag varme i 10-15 minutter. Tilsæt derefter separat kogte nudler, salt og smag til med persille før servering.
Bon appetit!