Forberedelse:
Kog pastaen i letsaltet vand til den er mør, afdryp den.
og dæk pastaen med låg. Smelt smør i en dyb stegepande og
rør gradvist krydderierne i. Når der dannes en homogen masse,
fjerne fra ilden. Tilsæt bouillon og fløde, kom tilbage til varmen og bring det i kog.
koge op under konstant omrøring. Hæld derefter den tykke sauce over pastaen,
tilsæt kød, skåret i små stykker, kogte svampe og
rå blomme. Bland godt, kom i en gryde eller dyb
bagepapir. Drys med revet ost på toppen, bag i en forvarmet ovn i
i 20-30 minutter, indtil de er gyldenbrune.
Bon appetit!