Pizza med svampe og skinke: enkle opskrifter

Fra tid til anden har hver husmor et spørgsmål om, hvordan man kan glæde sin familie og venner, så det ville være velsmagende og appetitligt. Du kan brødføde din familie med en enkel, men elsket ret – pizza tilberedt med skinke og svampe. Der er mange muligheder for at kombinere disse hovedkomponenter med andre ingredienser, hver af dem er interessant på sin egen måde. Prøv at finde din opskrift og glæde dine kære og venner med et lækkert måltid.

Pizzaopskrift med svampe, ost og skinke på tynd bund

Afhængigt af præferencer kan pizzabunden være tynd eller luftig dej. På mange måder afhænger smagen af ​​denne ret ikke kun af fyldet, men også af den kogte kage.

Skinke- og svampepizza – se opskriften nedenfor – tager cirka en halv time at ælte dejen og forberede indholdet til den, plus yderligere 20 minutter at bage.

Start med at forberede kagen, som du skal bruge følgende komponenter til:

• mel - 200 g;
• tør bagegær - 1 tsk;
• sukker - 10 g;
• olivenolie - 10 ml;
• vand (varmt) - 2/3 kop;
• salt på spidsen af ​​kniven.

Dejen er meget nem at tilberede og kræver ikke meget tid. Bland først alle de tørre ingredienser, tilsæt derefter vand, olie og ælt. Lad stå et lunt sted et stykke tid, efter at du har dækket beholderen med det med et klæde.

I løbet af denne tid kan du forberede indholdet til pizza med skinke, svampe og hård ost. Denne opskrift kræver følgende ingredienser:

• friske champignoner - 300 g;
• olivenolie - 10 ml;
• 1 PC. Luke;
• skinke (svinekød) - 100 g;
• tomater - 2 stk.
• Ost hård - 100 g;
• Hvidløg - 2 fedter;
• mozzarella - 80 g;
• tomatsauce - 2-3 spsk. l.;
• krydderier "Italiens urter";
• peber, salt - en knivspids hver.

Svampe til sådan en hjemmelavet pizza med svineskinke og friske svampe, rens og hak i tynde skiver. Steg dem i olivenolie, indtil de er gyldenbrune. Ved endt stegning tilsættes finthakket løg og hvidløg, peber, salt og krydderier.

Dejen, som allerede er kommet op, skal æltes lidt. Det skal få en konsistens, der ikke klæber til dine hænder. Lav en bund med sider ud af det, smør med sauce og læg svampe med stegte grøntsager. Læg skiver af skinke på svampe, derefter – flåede tomater, skåret i halve ringe. Dæk det hele med mozzarellaterninger og revet ost.

Sæt derefter pizzaen i ovnen i 30 minutter. Det tilberedes ved en temperatur på 180 grader.

Se, hvordan appetitlig hjemmelavet pizza med svampe og skinke ser ud på billedet.

Sådan laver du frodig pizza med svampe, skinke og mozzarella

For en luftig bund af denne pizza, bland de tørre ingredienser: mel (2 spsk), sukker (25 g), salt (10 g), en pose gær (tør). Hæld derefter 250 ml vand og 40 ml olivenolie i blandingen. Ælt dejen og lad den hæve lunt, lad den stå i cirka 50-60 minutter. Denne gang skulle være nok til, at den vokser godt og fordobles i størrelse. Overfør det til en bageplade og lav sider. Lad bunden udvide sig lidt ved at stille den et lunt sted.

Gør klar til fyldet:

• friske champignoner - 300 g;
• skinke - 150 g
• løg - 1 stk.;
• 150 g cherrytomater og sød peber;
• oliven - 100 g;
• Hvidløg - 2 fedter;
• mozzarella - 200 g;
• 150 ml tomatsauce;
• olivenolie - 10 ml;
• salt, peber – knivspids ad gangen.
• friske basilikumblade.

Svampe steges sammen med løg, peberfrugt og hvidløg på pande, som angivet i opskriften ovenfor. Dernæst skal du forberede grundlaget for pizza med svampe og skinke. For at gøre dette, spred det med sauce, læg svampe med grøntsager ovenpå, derefter skiver skinke, tomater, skåret udstenede oliven. Salt og peber alt dette, dæk med mozzarella og sæt i ovnen i en halv time ved 200 grader. Tilsæt basilikum efter tilberedning – inden servering.

En anden pizza med skinke og svampe er tilberedt i henhold til følgende opskrift med et billede - det vil ikke efterlade nogen ligeglade. Dejen kan tilberedes som man plejer til sådan en ret. Men ingredienserne til fyldet vil være som følger:

• 200 g skinke og friske champignoner;
• oliven - 100 g;
• artiskokker - 2-3 stykker;
• citronsaft;
• hård ost.

Pizza med skinke, marinerede svampe og ost

Denne opskrift er perfekt, når du hurtigt skal lave noget velsmagende. Sådan en pizza med skinke og friske svampe, hvis beskrivelse af bagningstrinene læses nedenfor, vil ikke tage mere end 40 minutter, inklusive madlavning i ovnen. Som grundlag kan du tage et færdiglavet produkt, der sælges i supermarkeder.

Fyldet kombinerer følgende komponenter:

• 300 g svampe
• Xnumx g skinke;
• citronsaft - 2-4 spsk. l.;
• frisk basilikum - en lille flok;
• 200 g ost (hård).

Svampe skal renses, skæres i tynde skiver, tilsæt citronsaft og finthakket basilikum (du kan også bruge tørret). Bland det hele og lad det marinere i et kvarter. I løbet af denne tid kan du forberede skinken ved at skære den i tynde skiver, og osten, som er hakket i tern.

Champignoner lægges ud på bunden, skinke og ostestykker lægges ovenpå, emnet placeres i ovnen i 20 minutter.

Pizza med skinke, syltede svampe og ost, kogt i en fart, er meget velsmagende. Hvis det ønskes, kan du tilføje hakkede tomatringe til opskriften.

Pizza med svampe, skinke, mozzarellaost og tomater

Dejen til en sådan pizza kan tilberedes i henhold til den tynde basisopskrift, der er beskrevet tidligere.

Fortsæt derefter til fremstillingen af ​​tomatsauce, dens ingredienser vil være:

• 300 g tomater;
• 2-3 fed hvidløg;
• olivenolie - 10-15 ml;
• basilikum.

Hæld kogende vand over tomaterne og fjern skrællen, kværn til en pasta med en blender. Varm olien op i en stegepande og svits det hakkede hvidløg heri. Hæld tomatkødet i og kog i 10 minutter, tilsæt basilikum efter at have hakket det.

Lad saucen køle af og fordel den over bunden af ​​din pizza. Begynd at tilberede friske champignoner til italiensk pizza med svampe, svineskinke, mozzarellaost og tomater. Skræl dem i en mængde på 300 g, skær dem i skiver og steg. Læg dem på bunden med sauce, ovenpå – 150 g skinke og 200 g mozzarella, skåret i tern. Bagning ved en temperatur på 200 grader vil tage omkring 20 minutter.

Pizza “Caesar” med skinke, champignon og cherrytomater

Til denne ret skal du bruge følgende ingredienser:

• pizza bund;
• 150 g mozzarella;
• cherrytomater - 6-7 stk .;
• Xnumx g skinke;
• 200 g svampe (alle);
• salat - 1 bundt;
• 1 æg;
• olivenolie - 5-10 ml;
• 1 Art. l. revet parmesan;
• salt, peber og krydderurter fra Italien efter smag.

Pizza kaldet "Caesar" med skinke og svampe tilberedes ved hjælp af denne teknologi. Skær kødet i tynde skiver, steg svampene, efter rensning og skæring i små tern. Tilbered en sauce af olivenolie, hvidløg (finhakket), æggeblomme og revet parmesan.

Bring til en homogen tilstand med et piskeris. Smør salatbladene med halvdelen af ​​den resulterende sauce, og fordel den anden del på bunden. Læg toppingen med skinke, cherrytomater i skiver og champignon på den smurte pizzadej. Glem ikke salatblade, som er jævnt fordelt på fyldet, og oven på dem er mozzarellaost, skåret i portionsstykker. Send pizzaen i ovnen i 15 minutter, bag ved 200 grader.