Poppelhonningsvamp (Cyclocybe aegerita) foto og beskrivelse

Poppelhonningsvamp (Cyclocybe aegerita)

• Agrocybe poppel;
• Pioppino;
• Foliota poppel;
• Agrocybe aegerita;
• Pholiota aegerita.

Poppelhonningsvamp (Cyclocybe aegerita) er en dyrket svamp fra familien Strophariaceae. Denne type svampe har været kendt siden antikken og hører til kategorien kulturplanter. De gamle romere værdsatte poppelsvamp for dens gode smag og sammenlignede det ofte med porcini-svampe og trøfler. Nu dyrkes denne art hovedsageligt i de sydlige regioner af Italien, hvor den er kendt under et andet navn - pioppino. Italienerne sætter stor pris på denne svamp.

Ekstern beskrivelse

Hos unge svampe er poppelhætten kendetegnet ved en mørkebrun nuance, har en fløjlsagtig overflade og en sfærisk form. Efterhånden som svampehuen modnes, bliver den lysere, et net af revner vises på dens overflade, og formen bliver flad. I udseendet af denne race kan der forekomme visse ændringer i overensstemmelse med de klimatiske forhold, hvor svampen vokser.

Sæson og levested

poppel honningsvamp (Cyclocybe aegerita) dyrkes hovedsageligt på løvtræstræ. Det er uhøjtideligt, så selv en uerfaren person kan engagere sig i dens dyrkning. Frugtningen af ​​myceliet varer fra 3 til 7 år, indtil træet er fuldstændig ødelagt af myceliet, vil udbyttet være cirka 15-30% af det anvendte træareal. Du kan møde poppelhonningsvamp hovedsageligt på poppel, piletræ, men nogle gange kan denne type svampe ses på frugttræer, birk, elm, hyldebær. Agrocybe giver et godt udbytte ved at vokse på dødt ved af løvtræer.

Spiselighed

Poppelsvamp er ikke kun spiselig, den er også yderst velsmagende. Dens kød er karakteriseret ved en usædvanlig, sprød tekstur. Agrotsibe-svampe spises i de sydlige regioner af Frankrig, hvor den er rangeret blandt de bedste svampe og indgår i middelhavsmenuen. Poppelhonningsvamp er også populær i det sydlige Europa. Denne svamp får lov til at sylte, fryse, tørre, konservere. Agrotsibe laver meget velsmagende supper, saucer til en række forskellige pølser og svinekød. Agrotsibe er meget velsmagende i kombination med varm, friskkogt majsgrød. Friske og uforarbejdede svampe kan opbevares i køleskabet i højst 7-9 dage.

Lignende typer og forskelle fra dem

Den har ingen ydre lighed med andre svampe.

Interessant information om poppelsvampe

Poppelhonningsvamp (Cyclocybe aegerita) i sin sammensætning indeholder en speciel komponent kaldet methionin. Det er en essentiel aminosyre for menneskekroppen, som har stor indflydelse på det korrekte stofskifte og vækst. Agrotsibe er meget udbredt i folkemedicin og officiel medicin og er et fremragende middel mod kronisk hovedpine og hypertension. Poppelhonningsvamp er også kendt som en af ​​de bedste naturlige producenter af antibiotika. På grundlag af denne svamp fremstilles et lægemiddel med kompleks virkning, kaldet agrocybin. Det bruges aktivt til at bekæmpe en stor gruppe af parasitter, svampe og bakterier. Lektinkomponenten, der er kendt for sin antitumor-effekt og er en kraftig profylaktisk mod udvikling af kræftceller i kroppen, blev også isoleret fra poppelhonningsvamp.