Spiny Milkweed (Lactarius spinosulus)

Systematik:
  • Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Underafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Underklasse: Incertae sedis (af usikker position)
  • Rækkefølge: Russulales (Russulovye)
  • Familie: Russulaceae (Russula)
  • Slægt: Lactarius (Mælkeagtig)
  • Type: Lactarius spinosulus (pigget mælkemad)

Mælkeagtig stikkende (Lat. Lactarius spinosulus) er en svamp i slægten Lactarius (lat. Lactarius) af familien Russulaceae.

Spiny mælkesyrehætte:

Diameter 2-5 cm, i ungdommen er den flad eller konveks, med en foldet kant, med alderen bliver den nedslidt eller endda tragtformet, ofte med en ujævn kant, hvorpå en let pubescens er mærkbar. Farven er pink-rød, med udtalt zoneinddeling. Hættens overflade er tør, let behåret. Kødet er tyndt, hvidligt, bliver gråt i pausen. Den mælkeagtige saft er hvid, ikke ætsende.

Optegnelser:

Gullig, af middel tykkelse og hyppighed, klæbende.

Spore pulver:

Bleg okker.

Benet af den spidsede mælkemad:

Højde 3-5 cm, tykkelse op til 0,8 cm, cylindrisk, hul, ofte buet, hættefarvet eller lysere, med skrøbeligt kød.

Spread:

Stikkende mælkemad forekommer i august-september i løv- og blandingsskove, mykorrhiserende med birk.

Lignende arter:

Først og fremmest ligner den piggede mælkeplante en lyserød bølge (Lactarius torminosus), selvom ligheden er rent overfladisk - strukturens skrøbelighed, den svage pubescens af huen, de gullige plader og benet, selv hos unge eksemplarer, gør ikke tillade dig at lave en fejl. Den stikkende mælkesyre adskiller sig fra andre små lactifers af en lignende farve i den meget tydelige zoneinddeling af huen: de mørkerøde koncentriske zoner på den er mere udtalte end selv dem i den lyserøde bølge.

Spisbarhed:

Det betragtes som en uspiselig svamp. Men ifølge nogle forfattere er den ret spiselig, velegnet til pickles.

Giv en kommentar