Ingredienser Forældet æblebrød
| hvedebrød | 400.0 (gram) |
| kyllingæg | 3.0 (stykke) |
| æbler | 300.0 (gram) |
| mælkeko | 1.5 (kornglas) |
| smør | 50.0 (gram) |
| sukker | 2.0 (spisesked) |
Metode til forberedelse
Riv forældet hvidt brød, hæld kogende mælk over og lad det stå i 50-60 minutter. Rør derefter, tilsæt smør, sukker, æg og finhakket æbler. Rør, læg i en form drysset med brødkrummer eller mel. Bages i ovnen i 30-40 minutter.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 147.5 kCal | 1684 kCal | 8.8 % | 6% | 1142 g |
| Proteiner | 4.7 g | 76 g | 6.2 % | 4.2 % | 1617 g |
| Fedtstoffer | 6.8 g | 56 g | 12.1 % | 8.2 % | 824 g |
| Kulhydrater | 18 g | 219 g | 8.2 % | 5.6 % | 1217 g |
| organiske syrer | 0.1 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 0.4 g | 20 g | 2% | 1.4 % | 5000 g |
| Vand | 49.5 g | 2273 g | 2.2 % | 1.5 % | 4592 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1 % | 7.5 % | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.7 % | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6 % | 3.8 % | 1800 g |
| Vitamin B4, cholin | 50.8 mg | 500 mg | 10.2 % | 6.9 % | 984 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.1 % | 1667 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2.7 % | 2500 g |
| Vitamin B9, folat | 9.2 μg | 400 μg | 2.3 % | 1.6 % | 4348 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7 % | 4.5 % | 1500 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 1.3 mg | 90 mg | 1.4 % | 0.9 % | 6923 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2% | 3333 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7 % | 3.2 % | 2143 g |
| H-vitamin, biotin | 3.7 μg | 50 μg | 7.4 % | 5% | 1351 g |
| PP-vitamin, NE | 1.2802 mg | 20 mg | 6.4 % | 4.3 % | 1562 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 129.7 mg | 2500 mg | 5.2 % | 3.5 % | 1928 g |
| Calcium, CA | 43.3 mg | 1000 mg | 4.3 % | 2.9 % | 2309 g |
| Silicium, ja | 0.5 mg | 30 mg | 1.7 % | 1.2 % | 6000 g |
| Magnesium, mg | 14.4 mg | 400 mg | 3.6 % | 2.4 % | 2778 g |
| Natrium, Na | 159.1 mg | 1300 mg | 12.2 % | 8.3 % | 817 g |
| Svovl, S | 44.4 mg | 1000 mg | 4.4 % | 3% | 2252 g |
| Fosfor, P | 67.4 mg | 800 mg | 8.4 % | 5.7 % | 1187 g |
| Klor, Cl | 253.3 mg | 2300 mg | 11 % | 7.5 % | 908 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 29.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 40.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 0.7 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7 % | 4.5 % | 1500 g |
| Jod, jeg | 4.9 μg | 150 μg | 3.3 % | 2.2 % | 3061 g |
| Cobalt, Co. | 2.1 μg | 10 μg | 21 % | 14.2 % | 476 g |
| Mangan, Mn | 0.2183 mg | 2 mg | 10.9 % | 7.4 % | 916 g |
| Kobber, Cu | 64.8 μg | 1000 μg | 6.5 % | 4.4 % | 1543 g |
| Molybdæn, Mo. | 6.1 μg | 70 μg | 8.7 % | 5.9 % | 1148 g |
| Nikkel, Ni | 2.8 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 2.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 10.4 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7 % | 0.5 % | 13750 g |
| Strontium, Sr. | 3.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 12.8 μg | 4000 μg | 0.3 % | 0.2 % | 31250 g |
| Krom, Cr | 2.2 μg | 50 μg | 4.4 % | 3% | 2273 g |
| Zink, Zn | 0.444 mg | 12 mg | 3.7 % | 2.5 % | 2703 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 2.5 g | maks. 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 72.6 mg | maks. 300 mg |
Energiværdien er 147,5 kcal.
Æblebrød af gammelt brød rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 11,1%, klor - 11%, cobalt - 21%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- Klor nødvendigt til dannelse og sekretion af saltsyre i kroppen.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF INDHOLDSSTOFFER I OPDRAGET Æblebrød af uaktuelt brød PER 100 g
- 235 kCal
- 157 kCal
- 47 kCal
- 60 kCal
- 661 kCal
- 399 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 147,5 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Æblebrød fra uaktuelt brød, opskrift, kalorier, næringsstoffer