Ingredienser Æbler i en pust
| æbler | 100.0 (gram) |
| sukker | 15.0 (gram) |
| Butterdej, usyret til melprodukter | 55.0 (gram) |
| kyllingæg | 0.1 (stykke) |
| flormelis | 5.0 (gram) |
Metode til forberedelse
Butterdejen rulles ud i et 0,5 cm tykt lag, skæres i firkantede stykker af en sådan størrelse, så et æble kan pakkes ind i hver af dem. Tilberedte æbler (med frø reden fjernet og skrællet) lægges på dej, den dannede fordybning er fyldt med sukker, pakket ind i en kuvert i dejen, smurt med et æg og bagt i en ovn. Drys med raffineret pulver ved servering.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 238.3 kCal | 1684 kCal | 14.2 % | 6% | 707 g |
| Proteiner | 3.9 g | 76 g | 5.1 % | 2.1 % | 1949 g |
| Fedtstoffer | 9.9 g | 56 g | 17.7 % | 7.4 % | 566 g |
| Kulhydrater | 35.7 g | 219 g | 16.3 % | 6.8 % | 613 g |
| organiske syrer | 15.3 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 1.9 g | 20 g | 9.5 % | 4% | 1053 g |
| Vand | 88.3 g | 2273 g | 3.9 % | 1.6 % | 2574 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8 % | 3.3 % | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3 % | 1.4 % | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3 % | 1.4 % | 3000 g |
| Vitamin B4, cholin | 22.8 mg | 500 mg | 4.6 % | 1.9 % | 2193 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.7 % | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.1 % | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 8.1 μg | 400 μg | 2% | 0.8 % | 4938 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.05 μg | 3 μg | 1.7 % | 0.7 % | 6000 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 4.2 mg | 90 mg | 4.7 % | 2% | 2143 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.08 μg | 10 μg | 0.8 % | 0.3 % | 12500 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 3.5 mg | 15 mg | 23.3 % | 9.8 % | 429 g |
| H-vitamin, biotin | 1.4 μg | 50 μg | 2.8 % | 1.2 % | 3571 g |
| PP-vitamin, NE | 1.1474 mg | 20 mg | 5.7 % | 2.4 % | 1743 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 206.6 mg | 2500 mg | 8.3 % | 3.5 % | 1210 g |
| Calcium, CA | 19.7 mg | 1000 mg | 2% | 0.8 % | 5076 g |
| Silicium, ja | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.3 % | 3333 g |
| Magnesium, mg | 9.9 mg | 400 mg | 2.5 % | 1% | 4040 g |
| Natrium, Na | 43 mg | 1300 mg | 3.3 % | 1.4 % | 3023 g |
| Svovl, S | 29.9 mg | 1000 mg | 3% | 1.3 % | 3344 g |
| Fosfor, P | 37.1 mg | 800 mg | 4.6 % | 1.9 % | 2156 g |
| Klor, Cl | 274.1 mg | 2300 mg | 11.9 % | 5% | 839 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 311.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 158.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 23.4 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10 % | 4.2 % | 1000 g |
| Jod, jeg | 2.4 μg | 150 μg | 1.6 % | 0.7 % | 6250 g |
| Cobalt, Co. | 1.5 μg | 10 μg | 15 % | 6.3 % | 667 g |
| Mangan, Mn | 0.1641 mg | 2 mg | 8.2 % | 3.4 % | 1219 g |
| Kobber, Cu | 97.2 μg | 1000 μg | 9.7 % | 4.1 % | 1029 g |
| Molybdæn, Mo. | 7.4 μg | 70 μg | 10.6 % | 4.4 % | 946 g |
| Nikkel, Ni | 11 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 2.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 38.4 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.4 μg | 55 μg | 2.5 % | 1% | 3929 g |
| Titan, dig | 2.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 12.9 μg | 4000 μg | 0.3 % | 0.1 % | 31008 g |
| Krom, Cr | 3.2 μg | 50 μg | 6.4 % | 2.7 % | 1563 g |
| Zink, Zn | 0.3417 mg | 12 mg | 2.8 % | 1.2 % | 3512 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 14.2 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 5.2 g | maks. 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 30 mg | maks. 300 mg |
Energiværdien er 238,3 kcal.
Æbler i en pust rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin E - 23,3%, klor - 11,9%, cobalt - 15%
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
- Klor nødvendigt til dannelse og sekretion af saltsyre i kroppen.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
KALORIE OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF INDHOLDSSTOFFER I OPDRAGET Æbler i en pust pr. 100 g
- 47 kCal
- 399 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 238,3 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Æbler i pust, opskrift, kalorier, næringsstoffer