Ingredienser Æbler fyldt med gulerødder
æbler | 140.0 (gram) |
gulerod | 15.0 (gram) |
sukker | 5.0 (gram) |
creme | 10.0 (gram) |
Metode til forberedelse
Frøreder fjernes fra de tilberedte æbler (uden at skrælle dem), det resulterende hul fyldes med finthakkede gulerødder. Læg dem derefter på en bageplade, tilsæt en lille mængde vand, kom creme fraiche på gulerødderne, drys med sukker og bag i ovnen i 15-20 minutter. Lad æblerne varme eller kolde.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
Kalorieværdi | 78.4 kCal | 1684 kCal | 4.7 % | 6% | 2148 g |
Proteiner | 0.8 g | 76 g | 1.1 % | 1.4 % | 9500 g |
Fedtstoffer | 2.8 g | 56 g | 5% | 6.4 % | 2000 g |
Kulhydrater | 13.4 g | 219 g | 6.1 % | 7.8 % | 1634 g |
organiske syrer | 0.7 g | ~ | |||
Fordøjelsesfibre | 2.5 g | 20 g | 12.5 % | 15.9 % | 800 g |
Vand | 118 g | 2273 g | 5.2 % | 6.6 % | 1926 g |
Ash | 0.8 g | ~ | |||
Vitaminer | |||||
A-vitamin, RE | 1300 μg | 900 μg | 144.4 % | 184.2 % | 69 g |
Retinol | 1.3 mg | ~ | |||
Vitamin B1, thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.6 % | 5000 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2 % | 2.8 % | 4500 g |
Vitamin B4, cholin | 9.5 mg | 500 mg | 1.9 % | 2.4 % | 5263 g |
Vitamin B5, pantothenisk | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.6 % | 5000 g |
Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.4 % | 2000 g |
Vitamin B9, folat | 3.7 μg | 400 μg | 0.9 % | 1.1 % | 10811 g |
B12 -vitamin, cobalamin | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 1.3 % | 10000 g |
C-vitamin, ascorbisk | 7.1 mg | 90 mg | 7.9 % | 10.1 % | 1268 g |
D-vitamin, calciferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1 % | 0.1 % | 100000 g |
E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7 % | 6% | 2143 g |
H-vitamin, biotin | 0.6 μg | 50 μg | 1.2 % | 1.5 % | 8333 g |
PP-vitamin, NE | 0.5328 mg | 20 mg | 2.7 % | 3.4 % | 3754 g |
niacin | 0.4 mg | ~ | |||
makronæringsstoffer | |||||
Kalium, K | 306.5 mg | 2500 mg | 12.3 % | 15.7 % | 816 g |
Calcium, CA | 26 mg | 1000 mg | 2.6 % | 3.3 % | 3846 g |
Magnesium, mg | 14.6 mg | 400 mg | 3.7 % | 4.7 % | 2740 g |
Natrium, Na | 30.7 mg | 1300 mg | 2.4 % | 3.1 % | 4235 g |
Svovl, S | 5.7 mg | 1000 mg | 0.6 % | 0.8 % | 17544 g |
Fosfor, P | 22.8 mg | 800 mg | 2.9 % | 3.7 % | 3509 g |
Klor, Cl | 15.3 mg | 2300 mg | 0.7 % | 0.9 % | 15033 g |
Sporelementer | |||||
Aluminium, Al | 152 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 266.8 μg | ~ | |||
Vanadium, V | 17.6 μg | ~ | |||
Jern, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8 % | 16.3 % | 783 g |
Jod, jeg | 3.2 μg | 150 μg | 2.1 % | 2.7 % | 4688 g |
Cobalt, Co. | 1.3 μg | 10 μg | 13 % | 16.6 % | 769 g |
Litium, Li | 0.8 μg | ~ | |||
Mangan, Mn | 0.0737 mg | 2 mg | 3.7 % | 4.7 % | 2714 g |
Kobber, Cu | 120 μg | 1000 μg | 12 % | 15.3 % | 833 g |
Molybdæn, Mo. | 9 μg | 70 μg | 12.9 % | 16.5 % | 778 g |
Nikkel, Ni | 17.4 μg | ~ | |||
Rubidium, Rb | 61.5 μg | ~ | |||
Selen, Se | 0.02 μg | 55 μg | 275000 g | ||
Fluor, F | 16.5 μg | 4000 μg | 0.4 % | 0.5 % | 24242 g |
Krom, Cr | 4.3 μg | 50 μg | 8.6 % | 11 % | 1163 g |
Zink, Zn | 0.2201 mg | 12 mg | 1.8 % | 2.3 % | 5452 g |
Fordøjelige kulhydrater | |||||
Stivelse og dextriner | 0.7 g | ~ | |||
Mono- og disaccharider (sukker) | 8.6 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 78,4 kcal.
Æbler fyldt med gulerødder rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 144,4%, kalium - 12,3%, jern - 12,8%, cobalt - 13%, kobber - 12%, molybdæn - 12,9%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- kalium er den vigtigste intracellulære ion, der deltager i reguleringen af vand, syre og elektrolytbalance, deltager i processerne af nerveimpulser, trykregulering.
- Jern er en del af proteiner med forskellige funktioner, herunder enzymer. Deltager i transporten af elektroner, ilt, sikrer forløbet af redoxreaktioner og aktivering af peroxidering. Utilstrækkeligt forbrug fører til hypokrom anæmi, myoglobin-mangelfuld atoni i skeletmuskler, øget træthed, myokardiopati, atrofisk gastritis.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Kobber er en del af enzymer med redoxaktivitet og involveret i jernmetabolisme, stimulerer absorptionen af proteiner og kulhydrater. Deltager i processerne med at forsyne vævene i menneskekroppen med ilt. Manglen manifesteres af lidelser i dannelsen af det kardiovaskulære system og skelet, udviklingen af bindevævsdysplasi.
- Molybdæn er en kofaktor for mange enzymer, der tilvejebringer metabolismen af svovlholdige aminosyrer, puriner og pyrimidiner.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF INDHOLDSSTOFFER I OPDRAGET Æbler fyldt med gulerødder PER 100 g
- 47 kCal
- 35 kCal
- 399 kCal
- 162 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 78,4 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Æbler fyldt med gulerødder, opskrift, kalorier, næringsstoffer