Ingredienser Æbler med flødeskum
æbler | 600.0 (gram) |
creme | 1.0 (kornglas) |
sukker | 2.0 (spisesked) |
valnød | 50.0 (gram) |
citronsaft | 1.0 (spisesked) |
Metode til forberedelse
Riv vasket æbler, drys citronsaft, bland med flødeskum og nødder. Serveres straks efter tilberedningen.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
Kalorieværdi | 113.9 kCal | 1684 kCal | 6.8 % | 6% | 1478 g |
Proteiner | 1.9 g | 76 g | 2.5 % | 2.2 % | 4000 g |
Fedtstoffer | 5 g | 56 g | 8.9 % | 7.8 % | 1120 g |
Kulhydrater | 16.4 g | 219 g | 7.5 % | 6.6 % | 1335 g |
organiske syrer | 0.5 g | ~ | |||
Fordøjelsesfibre | 1.1 g | 20 g | 5.5 % | 4.8 % | 1818 g |
Vand | 53.9 g | 2273 g | 2.4 % | 2.1 % | 4217 g |
Ash | 0.3 g | ~ | |||
Vitaminer | |||||
A-vitamin, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8 % | 6.8 % | 1286 g |
Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
Vitamin B1, thiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3 % | 2.9 % | 3000 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8 % | 2.5 % | 3600 g |
Vitamin B4, cholin | 11.3 mg | 500 mg | 2.3 % | 2% | 4425 g |
Vitamin B5, pantothenisk | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.5 % | 2500 g |
Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.4 % | 2000 g |
Vitamin B9, folat | 7.8 μg | 400 μg | 2% | 1.8 % | 5128 g |
B12 -vitamin, cobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3 % | 2.9 % | 3000 g |
C-vitamin, ascorbisk | 7.3 mg | 90 mg | 8.1 % | 7.1 % | 1233 g |
D-vitamin, calciferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3 % | 0.3 % | 33333 g |
E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 1.9 mg | 15 mg | 12.7 % | 11.2 % | 789 g |
H-vitamin, biotin | 1.1 μg | 50 μg | 2.2 % | 1.9 % | 4545 g |
PP-vitamin, NE | 0.6154 mg | 20 mg | 3.1 % | 2.7 % | 3250 g |
niacin | 0.3 mg | ~ | |||
makronæringsstoffer | |||||
Kalium, K | 242.2 mg | 2500 mg | 9.7 % | 8.5 % | 1032 g |
Calcium, CA | 38.6 mg | 1000 mg | 3.9 % | 3.4 % | 2591 g |
Magnesium, mg | 19.5 mg | 400 mg | 4.9 % | 4.3 % | 2051 g |
Natrium, Na | 25 mg | 1300 mg | 1.9 % | 1.7 % | 5200 g |
Svovl, S | 9.2 mg | 1000 mg | 0.9 % | 0.8 % | 10870 g |
Fosfor, P | 54.9 mg | 800 mg | 6.9 % | 6.1 % | 1457 g |
Klor, Cl | 19.9 mg | 2300 mg | 0.9 % | 0.8 % | 11558 g |
Sporelementer | |||||
Aluminium, Al | 68.7 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 156.6 μg | ~ | |||
Vanadium, V | 2.5 μg | ~ | |||
Jern, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9 % | 7.8 % | 1125 g |
Jod, jeg | 3.6 μg | 150 μg | 2.4 % | 2.1 % | 4167 g |
Cobalt, Co. | 1.1 μg | 10 μg | 11 % | 9.7 % | 909 g |
Mangan, Mn | 0.1432 mg | 2 mg | 7.2 % | 6.3 % | 1397 g |
Kobber, Cu | 109.9 μg | 1000 μg | 11 % | 9.7 % | 910 g |
Molybdæn, Mo. | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 6.1 % | 1429 g |
Nikkel, Ni | 10.6 μg | ~ | |||
Rubidium, Rb | 39.3 μg | ~ | |||
Selen, Se | 0.09 μg | 55 μg | 0.2 % | 0.2 % | 61111 g |
Fluor, F | 49.7 μg | 4000 μg | 1.2 % | 1.1 % | 8048 g |
Krom, Cr | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.4 % | 2000 g |
Zink, Zn | 0.3096 mg | 12 mg | 2.6 % | 2.3 % | 3876 g |
Fordøjelige kulhydrater | |||||
Stivelse og dextriner | 0.5 g | ~ | |||
Mono- og disaccharider (sukker) | 5.6 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 113,9 kcal.
Æbler med flødeskum rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin E - 12,7%, cobalt - 11%, kobber - 11%
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Kobber er en del af enzymer med redoxaktivitet og involveret i jernmetabolisme, stimulerer absorptionen af proteiner og kulhydrater. Deltager i processerne med at forsyne vævene i menneskekroppen med ilt. Manglen manifesteres af lidelser i dannelsen af det kardiovaskulære system og skelet, udviklingen af bindevævsdysplasi.
KALORIE OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDRAGSGRADIENSERNE Æbler med flødeskum pr. 100 g
- 47 kCal
- 119 kCal
- 399 kCal
- 656 kCal
- 33 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 113,9 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Æbler med flødeskum, opskrift, kalorier, næringsstoffer