Opskrift brødsauce. Kalorie, kemisk sammensætning og næringsværdi.

Ingredienser Rusk sauce

smør 900.0 (gram)
hvedekiks 200.0 (gram)
citronsaft 67.0 (gram)
Metode til forberedelse

Smørret opvarmes, indtil fugtigheden fordamper, og der dannes et lysebrunt bundfald. Derefter filtreres olien, og der tilsættes ristede kiks, salt, citronsaft eller citronsyre. Saucen serveres til retter af kogte grøntsager.

Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.

Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.

Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
næringsstofAntalStandard**% af normen i 100 g% af normen i 100 kcal100% normal
Kalorieværdi500.4 kCal1684 kCal29.7 %5.9 %337 g
Proteiner3.2 g76 g4.2 %0.8 %2375 g
Fedtstoffer48.8 g56 g87.1 %17.4 %115 g
Kulhydrater13 g219 g5.9 %1.2 %1685 g
Fordøjelsesfibre0.05 g20 g0.3 %0.1 %40000 g
Vand2.4 g2273 g0.1 %94708 g
Ash0.3 g~
Vitaminer
A-vitamin, RE400 μg900 μg44.4 %8.9 %225 g
Retinol0.4 mg~
Vitamin B1, thiamin0.04 mg1.5 mg2.7 %0.5 %3750 g
Vitamin B2, riboflavin0.1 mg1.8 mg5.6 %1.1 %1800 g
Vitamin B4, cholin15.7 mg500 mg3.1 %0.6 %3185 g
Vitamin B5, pantothenisk0.2 mg5 mg4%0.8 %2500 g
Vitamin B6, pyridoxin0.09 mg2 mg4.5 %0.9 %2222 g
Vitamin B9, folat7.5 μg400 μg1.9 %0.4 %5333 g
C-vitamin, ascorbisk2.3 mg90 mg2.6 %0.5 %3913 g
D-vitamin, calciferol0.1 μg10 μg1%0.2 %10000 g
E-vitamin, alfa-tocopherol, TE2.2 mg15 mg14.7 %2.9 %682 g
H-vitamin, biotin1.7 μg50 μg3.4 %0.7 %2941 g
PP-vitamin, NE1.4312 mg20 mg7.2 %1.4 %1397 g
niacin0.9 mg~
makronæringsstoffer
Kalium, K68.3 mg2500 mg2.7 %0.5 %3660 g
Calcium, CA53.5 mg1000 mg5.4 %1.1 %1869 g
Silicium, ja8.7 mg30 mg29 %5.8 %345 g
Magnesium, mg9.7 mg400 mg2.4 %0.5 %4124 g
Natrium, Na8.3 mg1300 mg0.6 %0.1 %15663 g
Svovl, S18 mg1000 mg1.8 %0.4 %5556 g
Fosfor, P55.3 mg800 mg6.9 %1.4 %1447 g
Klor, Cl5.5 mg2300 mg0.2 %41818 g
Sporelementer
Aluminium, Al261.7 μg~
Bohr, B.45.1 μg~
Vanadium, V29.7 μg~
Jern, Fe0.5 mg18 mg2.8 %0.6 %3600 g
Jod, jeg1.7 μg150 μg1.1 %0.2 %8824 g
Cobalt, Co.0.9 μg10 μg9%1.8 %1111 g
Mangan, Mn0.6664 mg2 mg33.3 %6.7 %300 g
Kobber, Cu102.6 μg1000 μg10.3 %2.1 %975 g
Molybdæn, Mo.4.4 μg70 μg6.3 %1.3 %1591 g
Nikkel, Ni7 μg~
Bly, Sn6.1 μg~
Selen, Se3.3 μg55 μg6%1.2 %1667 g
Strontium, Sr.34.9 μg~
Titan, dig7.9 μg~
Fluor, F0.6 μg4000 μg666667 g
Zink, Zn0.5507 mg12 mg4.6 %0.9 %2179 g
Zirkonium, Zr4.4 μg~
Fordøjelige kulhydrater
Stivelse og dextriner8.7 g~
Mono- og disaccharider (sukker)0.3 gmaks. 100 г

Energiværdien er 500,4 kcal.

Rusk sauce rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 44,4%, vitamin E - 14,7%, silicium - 29%, mangan - 33,3%
  • Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
  • Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
  • Silicon er inkluderet som en strukturel komponent i glycosaminoglycaner og stimulerer kollagensyntese.
  • Mangan deltager i dannelsen af ​​knogle- og bindevæv, er en del af de enzymer, der er involveret i metabolismen af ​​aminosyrer, kulhydrater, catecholaminer; afgørende for syntesen af ​​kolesterol og nukleotider. Utilstrækkeligt forbrug ledsages af en langsommere vækst, lidelser i reproduktionssystemet, øget skrøbelighed i knoglevæv, lidelser i kulhydrat og lipidmetabolisme.
 
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELET INDHOLDSSTOFFER Crackersauce PER 100 g
  • 661 kCal
  • 33 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 500,4 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Knitrende sauce, opskrift, kalorier, næringsstoffer

Giv en kommentar