Ingredienser Æg med mayonnaise og pynt
| kyllingæg | 1.0 (stykke) |
| kartofler | 15.0 (gram) |
| gulerod | 10.0 (gram) |
| syltet agurk | 10.0 (gram) |
| tomater | 15.0 (gram) |
| grønne ærter | 10.0 (gram) |
| Gelé til kød eller fisk | 10.0 (gram) |
| mayonnaise | 40.0 (gram) |
| Sydlig sauce | 4.0 (gram) |
Metode til forberedelse
Tilberedte grøntsager skæres i tynde skiver, krydret med en portion mayonnaise (15-20 g) og sydlig sauce. De krydrede grøntsager lægges ud i portioner, halvdele kogte æg placeres ovenpå og hældes sammen med den resterende mayonnaise. På ferie er skålen dekoreret med hakket gelé og grøntsager. Skålen kan frigives uden henholdsvis gelé eller uden sideskål, hvilket reducerer udbyttet. Sydlig sauce kan erstattes med mayonnaise.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 251 kCal | 1684 kCal | 14.9 % | 5.9 % | 671 g |
| Proteiner | 7.2 g | 76 g | 9.5 % | 3.8 % | 1056 g |
| Fedtstoffer | 22.8 g | 56 g | 40.7 % | 16.2 % | 246 g |
| Kulhydrater | 4.4 g | 219 g | 2% | 0.8 % | 4977 g |
| organiske syrer | 0.3 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 0.6 g | 20 g | 3% | 1.2 % | 3333 g |
| Vand | 76.9 g | 2273 g | 3.4 % | 1.4 % | 2956 g |
| Ash | 1.4 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 900 μg | 900 μg | 100 % | 39.8 % | 100 g |
| Retinol | 0.9 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3 % | 2.1 % | 1875 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1 % | 4.4 % | 900 g |
| Vitamin B4, cholin | 82.1 mg | 500 mg | 16.4 % | 6.5 % | 609 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.5 mg | 5 mg | 10 % | 4% | 1000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 6.1 μg | 400 μg | 1.5 % | 0.6 % | 6557 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7 % | 2.7 % | 1500 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 6.4 mg | 90 mg | 7.1 % | 2.8 % | 1406 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 2.8 % | 1429 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 9.4 mg | 15 mg | 62.7 % | 25 % | 160 g |
| H-vitamin, biotin | 6.8 μg | 50 μg | 13.6 % | 5.4 % | 735 g |
| PP-vitamin, NE | 1.9952 mg | 20 mg | 10 % | 4% | 1002 g |
| niacin | 0.8 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 216.4 mg | 2500 mg | 8.7 % | 3.5 % | 1155 g |
| Calcium, CA | 34.6 mg | 1000 mg | 3.5 % | 1.4 % | 2890 g |
| Magnesium, mg | 19.3 mg | 400 mg | 4.8 % | 1.9 % | 2073 g |
| Natrium, Na | 190.6 mg | 1300 mg | 14.7 % | 5.9 % | 682 g |
| Svovl, S | 61.1 mg | 1000 mg | 6.1 % | 2.4 % | 1637 g |
| Fosfor, P | 112.7 mg | 800 mg | 14.1 % | 5.6 % | 710 g |
| Klor, Cl | 66.3 mg | 2300 mg | 2.9 % | 1.2 % | 3469 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 114.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 38.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 22.8 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9 % | 3.5 % | 1125 g |
| Jod, jeg | 7.9 μg | 150 μg | 5.3 % | 2.1 % | 1899 g |
| Cobalt, Co. | 4.4 μg | 10 μg | 44 % | 17.5 % | 227 g |
| Litium, Li | 8.5 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0564 mg | 2 mg | 2.8 % | 1.1 % | 3546 g |
| Kobber, Cu | 58.3 μg | 1000 μg | 5.8 % | 2.3 % | 1715 g |
| Molybdæn, Mo. | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 2.8 % | 1429 g |
| Nikkel, Ni | 2.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 69.2 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 26.4 μg | 4000 μg | 0.7 % | 0.3 % | 15152 g |
| Krom, Cr | 3.1 μg | 50 μg | 6.2 % | 2.5 % | 1613 g |
| Zink, Zn | 0.4355 mg | 12 mg | 3.6 % | 1.4 % | 2755 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 1.8 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 1.6 g | maks. 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 177.2 mg | maks. 300 mg |
Energiværdien er 251 kcal.
Æg med mayonnaise med pynt rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 100%, vitamin B2 - 11,1%, cholin - 16,4%, vitamin E - 62,7%, vitamin H - 13,6%, fosfor - 14,1 %%, kobolt - 44%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- Vitamin B2 deltager i redoxreaktioner, forbedrer den visuelle analyserers farvefølsomhed og mørk tilpasning. Utilstrækkeligt indtag af vitamin B2 ledsages af en krænkelse af hudens tilstand, slimhinder, nedsat lys og skumringssyn.
- Blandet er en del af lecithin, spiller en rolle i syntesen og metabolismen af phospholipider i leveren, er en kilde til frie methylgrupper, fungerer som en lipotropisk faktor.
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
- Vitamin H deltager i syntesen af fedt, glykogen, metabolismen af aminosyrer. Utilstrækkelig indtagelse af dette vitamin kan føre til forstyrrelse af hudens normale tilstand.
- Fosfor deltager i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELET INDHOLDSSTOFFER Æg med mayonnaise og pynt PER 100 g
- 157 kCal
- 77 kCal
- 35 kCal
- 13 kCal
- 24 kCal
- 40 kCal
- 627 kCal
- 418 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 251 kcal, kemisk sammensætning, ernæringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Æg med mayonnaise med tilbehør, opskrift, kalorier, næringsstoffer