Ingredienser Ungarsk ris med abrikoser
| risgryn | 270.0 (gram) |
| citronsaft | 250.0 (gram) |
| vand | 300.0 (gram) |
| sukker | 125.0 (gram) |
| spiselig gelatine | 8.0 (gram) |
| abrikoser | 250.0 (gram) |
Metode til forberedelse
Ris må slippe ind, smides tilbage på en sigte og sættes i en skål. Tilsæt citronsaft (gerne drue), lidt sukker, gennemblødt gelatine og kog under omrøring, indtil væsken fordamper. Afkøl derefter lidt, bland forsigtigt med abrikoshalvdele (udstenede), drysset med sukker, kom i en form og kom i koldt, indtil det er helt afkølet. Fordel på et fad. Kan serveres med flødeskum.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 119.7 kCal | 1684 kCal | 7.1 % | 5.9 % | 1407 g |
| Proteiner | 2.6 g | 76 g | 3.4 % | 2.8 % | 2923 g |
| Fedtstoffer | 0.3 g | 56 g | 0.5 % | 0.4 % | 18667 g |
| Kulhydrater | 28.5 g | 219 g | 13 % | 10.9 % | 768 g |
| organiske syrer | 0.3 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 0.5 g | 20 g | 2.5 % | 2.1 % | 4000 g |
| Vand | 44.3 g | 2273 g | 1.9 % | 1.6 % | 5131 g |
| Ash | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3 % | 27.8 % | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.7 % | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1 % | 0.9 % | 9000 g |
| Vitamin B4, cholin | 15.7 mg | 500 mg | 3.1 % | 2.6 % | 3185 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.3 % | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 2.5 % | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 6.3 μg | 400 μg | 1.6 % | 1.3 % | 6349 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 10.6 mg | 90 mg | 11.8 % | 9.9 % | 849 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7 % | 2.3 % | 3750 g |
| H-vitamin, biotin | 0.8 μg | 50 μg | 1.6 % | 1.3 % | 6250 g |
| PP-vitamin, NE | 0.9316 mg | 20 mg | 4.7 % | 3.9 % | 2147 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 116.4 mg | 2500 mg | 4.7 % | 3.9 % | 2148 g |
| Calcium, CA | 18.1 mg | 1000 mg | 1.8 % | 1.5 % | 5525 g |
| Silicium, ja | 23.3 mg | 30 mg | 77.7 % | 64.9 % | 129 g |
| Magnesium, mg | 15.1 mg | 400 mg | 3.8 % | 3.2 % | 2649 g |
| Natrium, Na | 10.7 mg | 1300 mg | 0.8 % | 0.7 % | 12150 g |
| Svovl, S | 13.6 mg | 1000 mg | 1.4 % | 1.2 % | 7353 g |
| Fosfor, P | 44 mg | 800 mg | 5.5 % | 4.6 % | 1818 g |
| Klor, Cl | 6.9 mg | 2300 mg | 0.3 % | 0.3 % | 33333 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 68.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 261.6 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 3.7 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8 % | 2.3 % | 3600 g |
| Jod, jeg | 0.5 μg | 150 μg | 0.3 % | 0.3 % | 30000 g |
| Cobalt, Co. | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 5% | 1667 g |
| Mangan, Mn | 0.3299 mg | 2 mg | 16.5 % | 13.8 % | 606 g |
| Kobber, Cu | 140.1 μg | 1000 μg | 14 % | 11.7 % | 714 g |
| Molybdæn, Mo. | 2.3 μg | 70 μg | 3.3 % | 2.8 % | 3043 g |
| Nikkel, Ni | 6.2 μg | ~ | |||
| Strontium, Sr. | 93.6 μg | ~ | |||
| Titan, dig | 37.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 15.4 μg | 4000 μg | 0.4 % | 0.3 % | 25974 g |
| Krom, Cr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2 % | 1% | 8333 g |
| Zink, Zn | 0.3607 mg | 12 mg | 3% | 2.5 % | 3327 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 16 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 1.8 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 119,7 kcal.
Ris i ungarsk stil med abrikoser rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 33,3%, C-vitamin - 11,8%, silicium - 77,7%, mangan - 16,5%, kobber - 14%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- Vitamin C deltager i redoxreaktioner, immunsystemets funktion fremmer absorptionen af jern. Mangel fører til løs og blødende tandkød, næseblod på grund af øget permeabilitet og skrøbelighed i blodkapillærerne.
- Silicon er inkluderet som en strukturel komponent i glycosaminoglycaner og stimulerer kollagensyntese.
- Mangan deltager i dannelsen af knogle- og bindevæv, er en del af de enzymer, der er involveret i metabolismen af aminosyrer, kulhydrater, catecholaminer; afgørende for syntesen af kolesterol og nukleotider. Utilstrækkeligt forbrug ledsages af en langsommere vækst, lidelser i reproduktionssystemet, øget skrøbelighed i knoglevæv, lidelser i kulhydrat og lipidmetabolisme.
- Kobber er en del af enzymer med redoxaktivitet og involveret i jernmetabolisme, stimulerer absorptionen af proteiner og kulhydrater. Deltager i processerne med at forsyne vævene i menneskekroppen med ilt. Manglen manifesteres af lidelser i dannelsen af det kardiovaskulære system og skelet, udviklingen af bindevævsdysplasi.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDRAGSGRADIENTERNE Ris i ungarsk stil med abrikoser PER 100 g
- 333 kCal
- 33 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 355 kCal
- 44 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 119,7 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Ungarsk stil ris med abrikoser, opskrift, kalorier, næringsstoffer