Ingredienser Hirsegrød med tørrede blommer
| hirse | 300.0 (gram) |
| Prune | 120.0 (gram) |
| vand | 900.0 (gram) |
| sukker | 75.0 (gram) |
| smør | 30.0 (gram) |
| animalsk fedt | 20.0 (gram) |
Metode til forberedelse
Blommerne hældes med vand (300 g), koges til de er møre, og frøene fjernes fra dem. Løs grød kogt med smør (600 g vand) lægges i en smurt gryde blandet med kogte blommer, sættes i ovnen og opvarmes godt. Blommefrøene bankes, hældes med et afkog fra blommerne, koges, filtreres, tilsættes sukker og bringes i kog. Server grøden med sovs lavet på bouillon.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 121.3 kCal | 1684 kCal | 7.2 % | 5.9 % | 1388 g |
| Proteiner | 2.4 g | 76 g | 3.2 % | 2.6 % | 3167 g |
| Fedtstoffer | 2.9 g | 56 g | 5.2 % | 4.3 % | 1931 g |
| Kulhydrater | 22.7 g | 219 g | 10.4 % | 8.6 % | 965 g |
| organiske syrer | 0.3 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 0.9 g | 20 g | 4.5 % | 3.7 % | 2222 g |
| Vand | 68.3 g | 2273 g | 3% | 2.5 % | 3328 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2 % | 1.8 % | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 3.3 % | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6 % | 0.5 % | 18000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 3.3 % | 2500 g |
| Vitamin B9, folat | 5.8 μg | 400 μg | 1.5 % | 1.2 % | 6897 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 0.1 mg | 90 mg | 0.1 % | 0.1 % | 90000 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.003 μg | 10 μg | 333333 g | ||
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7 % | 2.2 % | 3750 g |
| PP-vitamin, NE | 0.6984 mg | 20 mg | 3.5 % | 2.9 % | 2864 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 101.8 mg | 2500 mg | 4.1 % | 3.4 % | 2456 g |
| Calcium, CA | 11.3 mg | 1000 mg | 1.1 % | 0.9 % | 8850 g |
| Magnesium, mg | 22.3 mg | 400 mg | 5.6 % | 4.6 % | 1794 g |
| Natrium, Na | 2.4 mg | 1300 mg | 0.2 % | 0.2 % | 54167 g |
| Svovl, S | 12.9 mg | 1000 mg | 1.3 % | 1.1 % | 7752 g |
| Fosfor, P | 47.2 mg | 800 mg | 5.9 % | 4.9 % | 1695 g |
| Klor, Cl | 4 mg | 2300 mg | 0.2 % | 0.2 % | 57500 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 16.7 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9 % | 3.2 % | 2571 g |
| Jod, jeg | 0.8 μg | 150 μg | 0.5 % | 0.4 % | 18750 g |
| Cobalt, Co. | 1.4 μg | 10 μg | 14 % | 11.5 % | 714 g |
| Mangan, Mn | 0.1554 mg | 2 mg | 7.8 % | 6.4 % | 1287 g |
| Kobber, Cu | 61.9 μg | 1000 μg | 6.2 % | 5.1 % | 1616 g |
| Molybdæn, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4 % | 3.6 % | 2258 g |
| Nikkel, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 1.6 μg | ~ | |||
| Titan, dig | 3.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 4.7 μg | 4000 μg | 0.1 % | 0.1 % | 85106 g |
| Krom, Cr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8 % | 0.7 % | 12500 g |
| Zink, Zn | 0.2823 mg | 12 mg | 2.4 % | 2% | 4251 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 12.6 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 4.6 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 121,3 kcal.
Hirse grød med tørrede blommer rig på vitaminer og mineraler såsom: cobalt - 14%
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDRAGSGRADIENTERNE Hirsegrød med tørrede blommer PER 100 g
- 342 kCal
- 256 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 899 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 121,3 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Hirse grød med tørrede blommer, opskrift, kalorier, næringsstoffer