Ingredienser Hakket ris med æg
| risgryn | 840.0 (gram) |
| kyllingæg | 3.0 (stykke) |
| margarine | 80.0 (gram) |
| persille | 14.0 (gram) |
| bordsalt | 10.0 (gram) |
Metode til forberedelse
Forbered kogte ris som beskrevet på s. 150, tilsæt derefter smeltet margarine, hakkede æg, finthakket persille eller dild og bland forsigtigt. Til hakket ris med svampe steges og hakkede svampe og blandes med smuldrende ris og brunede løg.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 352.9 kCal | 1684 kCal | 21 % | 6% | 477 g |
| Proteiner | 8 g | 76 g | 10.5 % | 3% | 950 g |
| Fedtstoffer | 8.5 g | 56 g | 15.2 % | 4.3 % | 659 g |
| Kulhydrater | 65.1 g | 219 g | 29.7 % | 8.4 % | 336 g |
| organiske syrer | 36.5 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 1.3 g | 20 g | 6.5 % | 1.8 % | 1538 g |
| Vand | 24.9 g | 2273 g | 1.1 % | 0.3 % | 9129 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1 % | 3.1 % | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.1 % | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 1.4 % | 2000 g |
| Vitamin B4, cholin | 86.7 mg | 500 mg | 17.3 % | 4.9 % | 577 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.3 % | 1250 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.4 % | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 15.3 μg | 400 μg | 3.8 % | 1.1 % | 2614 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3 % | 0.7 % | 4286 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 2 mg | 90 mg | 2.2 % | 0.6 % | 4500 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.9 % | 3333 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 2.5 mg | 15 mg | 16.7 % | 4.7 % | 600 g |
| H-vitamin, biotin | 5.1 μg | 50 μg | 10.2 % | 2.9 % | 980 g |
| PP-vitamin, NE | 2.428 mg | 20 mg | 12.1 % | 3.4 % | 824 g |
| niacin | 1.1 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 102.8 mg | 2500 mg | 4.1 % | 1.2 % | 2432 g |
| Calcium, CA | 21.4 mg | 1000 mg | 2.1 % | 0.6 % | 4673 g |
| Silicium, ja | 78.1 mg | 30 mg | 260.3 % | 73.8 % | 38 g |
| Magnesium, mg | 43.7 mg | 400 mg | 10.9 % | 3.1 % | 915 g |
| Natrium, Na | 42.8 mg | 1300 mg | 3.3 % | 0.9 % | 3037 g |
| Svovl, S | 61 mg | 1000 mg | 6.1 % | 1.7 % | 1639 g |
| Fosfor, P | 149.9 mg | 800 mg | 18.7 % | 5.3 % | 534 g |
| Klor, Cl | 602.4 mg | 2300 mg | 26.2 % | 7.4 % | 382 g |
| Sporelementer | |||||
| Bohr, B. | 93.7 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7 % | 1.9 % | 1500 g |
| Jod, jeg | 3.7 μg | 150 μg | 2.5 % | 0.7 % | 4054 g |
| Cobalt, Co. | 2.3 μg | 10 μg | 23 % | 6.5 % | 435 g |
| Mangan, Mn | 0.9824 mg | 2 mg | 49.1 % | 13.9 % | 204 g |
| Kobber, Cu | 208.8 μg | 1000 μg | 20.9 % | 5.9 % | 479 g |
| Molybdæn, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4 % | 1.8 % | 1556 g |
| Nikkel, Ni | 2.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 46.4 μg | 4000 μg | 1.2 % | 0.3 % | 8621 g |
| Krom, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8 % | 1.1 % | 2632 g |
| Zink, Zn | 1.2621 mg | 12 mg | 10.5 % | 3% | 951 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 66.9 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 1.2 g | maks. 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 71.9 mg | maks. 300 mg |
Energiværdien er 352,9 kcal.
Hakket ris med æg rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 11,1%, cholin - 17,3%, vitamin E - 16,7%, vitamin PP - 12,1%, silicium - 260,3%, fosfor - 18,7, 26,2, 23%, klor - 49,1%, cobalt - 20,9%, mangan - XNUMX%, kobber - XNUMX%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- Blandet er en del af lecithin, spiller en rolle i syntesen og metabolismen af phospholipider i leveren, er en kilde til frie methylgrupper, fungerer som en lipotropisk faktor.
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
- Vitamin PP deltager i redoxreaktioner af energimetabolisme. Utilstrækkeligt vitaminindtag ledsages af forstyrrelse af hudens normale tilstand, mave-tarmkanalen og nervesystemet.
- Silicon er inkluderet som en strukturel komponent i glycosaminoglycaner og stimulerer kollagensyntese.
- Fosfor deltager i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
- Klor nødvendigt til dannelse og sekretion af saltsyre i kroppen.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Mangan deltager i dannelsen af knogle- og bindevæv, er en del af de enzymer, der er involveret i metabolismen af aminosyrer, kulhydrater, catecholaminer; afgørende for syntesen af kolesterol og nukleotider. Utilstrækkeligt forbrug ledsages af en langsommere vækst, lidelser i reproduktionssystemet, øget skrøbelighed i knoglevæv, lidelser i kulhydrat og lipidmetabolisme.
- Kobber er en del af enzymer med redoxaktivitet og involveret i jernmetabolisme, stimulerer absorptionen af proteiner og kulhydrater. Deltager i processerne med at forsyne vævene i menneskekroppen med ilt. Manglen manifesteres af lidelser i dannelsen af det kardiovaskulære system og skelet, udviklingen af bindevævsdysplasi.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELET INDHOLDSSTOFFER Hakket ris med æg PER 100 g
- 333 kCal
- 157 kCal
- 743 kCal
- 49 kCal
- 0 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 352,9 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Hakket ris med æg, opskrift, kalorier, næringsstoffer