Ingredienser Saltede fyldte agurker
| agurk | 4.0 (stykke) |
| sandart | 200.0 (gram) |
| solsikkeolie | 1.0 (spisesked) |
| løg | 1.0 (stykke) |
| hvidløg løg | 2.0 (stykke) |
| Bugteblad | 2.0 (stykke) |
| jordet sort peber | 3.0 (gram) |
| bordsalt | 10.0 (gram) |
Metode til forberedelse
Tilbered hakket kød: hak den kogte fiskefilet, tilsæt salt, peber, vegetabilsk olie og bland godt. Skær de syltede agurker på langs og i halve, fjern kernerne, fyld med hakket fisk og fold halvdelene, så de ligner en hel agurk. Forbered saucen: Hak løget fint, steg i vegetabilsk olie, tilsæt tomatpuré og varm godt under omrøring. Derefter sættes finthakket hvidløg (2-3 fed), løvblad, peber i en stegepande, hæld et halvt glas vand i og kog i 5-10 minutter. Fjern derefter fra varmen og afkøl. Drys med suneli humle og krydderurter inden servering.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 65.3 kCal | 1684 kCal | 3.9 % | 6% | 2579 g |
| Proteiner | 3.6 g | 76 g | 4.7 % | 7.2 % | 2111 g |
| Fedtstoffer | 3 g | 56 g | 5.4 % | 8.3 % | 1867 g |
| Kulhydrater | 6.4 g | 219 g | 2.9 % | 4.4 % | 3422 g |
| organiske syrer | 62.8 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 2.5 g | 20 g | 12.5 % | 19.1 % | 800 g |
| Vand | 83.1 g | 2273 g | 3.7 % | 5.7 % | 2735 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4 % | 6.7 % | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7 % | 4.1 % | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8 % | 4.3 % | 3600 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 6.1 % | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 7.7 % | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 5.3 μg | 400 μg | 1.3 % | 2% | 7547 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 8.4 mg | 90 mg | 9.3 % | 14.2 % | 1071 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 1.4 mg | 15 mg | 9.3 % | 14.2 % | 1071 g |
| H-vitamin, biotin | 0.6 μg | 50 μg | 1.2 % | 1.8 % | 8333 g |
| PP-vitamin, NE | 1.0976 mg | 20 mg | 5.5 % | 8.4 % | 1822 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 166.3 mg | 2500 mg | 6.7 % | 10.3 % | 1503 g |
| Calcium, CA | 49.5 mg | 1000 mg | 5% | 7.7 % | 2020 g |
| Magnesium, mg | 16.3 mg | 400 mg | 4.1 % | 6.3 % | 2454 g |
| Natrium, Na | 16.9 mg | 1300 mg | 1.3 % | 2% | 7692 g |
| Svovl, S | 29.7 mg | 1000 mg | 3% | 4.6 % | 3367 g |
| Fosfor, P | 68.8 mg | 800 mg | 8.6 % | 13.2 % | 1163 g |
| Klor, Cl | 993 mg | 2300 mg | 43.2 % | 66.2 % | 232 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 296.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 20.4 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 7.7 % | 2000 g |
| Jod, jeg | 8.6 μg | 150 μg | 5.7 % | 8.7 % | 1744 g |
| Cobalt, Co. | 4.6 μg | 10 μg | 46 % | 70.4 % | 217 g |
| Mangan, Mn | 0.2435 mg | 2 mg | 12.2 % | 18.7 % | 821 g |
| Kobber, Cu | 101.5 μg | 1000 μg | 10.2 % | 15.6 % | 985 g |
| Molybdæn, Mo. | 2.8 μg | 70 μg | 4% | 6.1 % | 2500 g |
| Nikkel, Ni | 0.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 48.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 16.6 μg | 4000 μg | 0.4 % | 0.6 % | 24096 g |
| Krom, Cr | 9.7 μg | 50 μg | 19.4 % | 29.7 % | 515 g |
| Zink, Zn | 0.4304 mg | 12 mg | 3.6 % | 5.5 % | 2788 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 3.4 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 2.8 g | maks. 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 6.1 mg | maks. 300 mg |
Energiværdien er 65,3 kcal.
Syltede fyldte agurker rig på vitaminer og mineraler såsom: klor - 43,2%, cobalt - 46%, mangan - 12,2%, krom - 19,4%
- Klor nødvendigt til dannelse og sekretion af saltsyre i kroppen.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Mangan deltager i dannelsen af knogle- og bindevæv, er en del af de enzymer, der er involveret i metabolismen af aminosyrer, kulhydrater, catecholaminer; afgørende for syntesen af kolesterol og nukleotider. Utilstrækkeligt forbrug ledsages af en langsommere vækst, lidelser i reproduktionssystemet, øget skrøbelighed i knoglevæv, lidelser i kulhydrat og lipidmetabolisme.
- Chrome deltager i reguleringen af blodsukkerniveauet, hvilket øger effekten af insulin. Mangel fører til nedsat glukosetolerance.
KALORIE OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELETS INGREDIENSER Syltede fyldte agurker PER 100 g
- 14 kCal
- 84 kCal
- 899 kCal
- 41 kCal
- 149 kCal
- 313 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 65,3 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Saltede fyldte agurker, opskrift, kalorier, næringsstoffer