Ingredienser Gulerødder, sauterede i olie
| gulerod | 800.0 (gram) |
| smør | 100.0 (gram) |
| bordsalt | 0.5 (teskefuld) |
| sukker | 1.0 (spisesked) |
| vand | 0.5 (kornglas) |
Metode til forberedelse
Riv de skrællede gulerødder på et groft rivejern, kom i en gryde med opvarmet olie, sautér, hæld lidt vand i og lad det simre under maling under omrøring lejlighedsvis. Tilsæt salt og sukker. Server med fiske- og fjerkræretter.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 127.4 kCal | 1684 kCal | 7.6 % | 6% | 1322 g |
| Proteiner | 0.9 g | 76 g | 1.2 % | 0.9 % | 8444 g |
| Fedtstoffer | 10.2 g | 56 g | 18.2 % | 14.3 % | 549 g |
| Kulhydrater | 8.5 g | 219 g | 3.9 % | 3.1 % | 2576 g |
| organiske syrer | 32.4 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 2.3 g | 20 g | 11.5 % | 9% | 870 g |
| Vand | 71 g | 2273 g | 3.1 % | 2.4 % | 3201 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 5400 μg | 900 μg | 600 % | 471 % | 17 g |
| Retinol | 5.4 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.6 % | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8 % | 2.2 % | 3600 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.6 % | 5000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5 % | 2.7 % | 2857 g |
| Vitamin B9, folat | 4.8 μg | 400 μg | 1.2 % | 0.9 % | 8333 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 1.1 mg | 90 mg | 1.2 % | 0.9 % | 8182 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.02 μg | 10 μg | 0.2 % | 0.2 % | 50000 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 3.1 % | 2500 g |
| H-vitamin, biotin | 0.03 μg | 50 μg | 0.1 % | 0.1 % | 166667 g |
| PP-vitamin, NE | 0.6494 mg | 20 mg | 3.2 % | 2.5 % | 3080 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 123.4 mg | 2500 mg | 4.9 % | 3.8 % | 2026 g |
| Calcium, CA | 21.3 mg | 1000 mg | 2.1 % | 1.6 % | 4695 g |
| Magnesium, mg | 23.2 mg | 400 mg | 5.8 % | 4.6 % | 1724 g |
| Natrium, Na | 16.2 mg | 1300 mg | 1.2 % | 0.9 % | 8025 g |
| Svovl, S | 5.1 mg | 1000 mg | 0.5 % | 0.4 % | 19608 g |
| Fosfor, P | 36 mg | 800 mg | 4.5 % | 3.5 % | 2222 g |
| Klor, Cl | 534.5 mg | 2300 mg | 23.2 % | 18.2 % | 430 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 196.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 121.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 60.3 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8 % | 2.2 % | 3600 g |
| Jod, jeg | 3 μg | 150 μg | 2% | 1.6 % | 5000 g |
| Cobalt, Co. | 1.3 μg | 10 μg | 13 % | 10.2 % | 769 g |
| Litium, Li | 3.7 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1241 mg | 2 mg | 6.2 % | 4.9 % | 1612 g |
| Kobber, Cu | 51.2 μg | 1000 μg | 5.1 % | 4% | 1953 g |
| Molybdæn, Mo. | 13.1 μg | 70 μg | 18.7 % | 14.7 % | 534 g |
| Nikkel, Ni | 3.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 33.5 μg | 4000 μg | 0.8 % | 0.6 % | 11940 g |
| Krom, Cr | 1.8 μg | 50 μg | 3.6 % | 2.8 % | 2778 g |
| Zink, Zn | 0.26 mg | 12 mg | 2.2 % | 1.7 % | 4615 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 4.1 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 127,4 kcal.
Gulerødder sauteret i olie rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 600%, klor - 23,2%, cobalt - 13%, molybdæn - 18,7%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- Klor nødvendigt til dannelse og sekretion af saltsyre i kroppen.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Molybdæn er en kofaktor for mange enzymer, der tilvejebringer metabolismen af svovlholdige aminosyrer, puriner og pyrimidiner.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELET INDHOLDSSTOFFER Gulerødder, sauteret i olie PER 100 g
- 35 kCal
- 661 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 127,4 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Gulerødder, sauteret i olie, opskrift, kalorier, næringsstoffer