Ingredienser Gryn af gryn med tranebærsaft
| tranebær | 100.0 (gram) |
| semulje | 200.0 (gram) |
| vand | 1000.0 (gram) |
| sukker | 150.0 (gram) |
| creme | 400.0 (gram) |
Metode til forberedelse
Tranebærene bankes og presses ud. Pomace hældes med vand og koges. Den resulterende bouillon filtreres, sukker tilsættes og koges. Semulje fortyndes med tranebærsaft, hældes i kogende sirup, og tyk semulje brygges. Den varme grød hældes på bageplader, får lov til at afkøle, skæres i portioner og serveres med fløde. Bemærk: På fanen “Produkter” betyder 1 liter vand det samlede volumen, dvs. 1 liter vand og juice.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 112.7 kCal | 1684 kCal | 6.7 % | 5.9 % | 1494 g |
| Proteiner | 1.9 g | 76 g | 2.5 % | 2.2 % | 4000 g |
| Fedtstoffer | 4.6 g | 56 g | 8.2 % | 7.3 % | 1217 g |
| Kulhydrater | 17 g | 219 g | 7.8 % | 6.9 % | 1288 g |
| organiske syrer | 0.1 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.9 % | 10000 g |
| Vand | 58.9 g | 2273 g | 2.6 % | 2.3 % | 3859 g |
| Ash | 0.07 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6 % | 5% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3 % | 1.2 % | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7 % | 1.5 % | 6000 g |
| Vitamin B4, cholin | 10.8 mg | 500 mg | 2.2 % | 2% | 4630 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.07 mg | 5 mg | 1.4 % | 1.2 % | 7143 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5 % | 1.3 % | 6667 g |
| Vitamin B9, folat | 4 μg | 400 μg | 1% | 0.9 % | 10000 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3 % | 2.9 % | 3000 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 0.3 mg | 90 mg | 0.3 % | 0.3 % | 30000 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3 % | 0.3 % | 33333 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7 % | 2.4 % | 3750 g |
| H-vitamin, biotin | 0.9 μg | 50 μg | 1.8 % | 1.6 % | 5556 g |
| PP-vitamin, NE | 0.4154 mg | 20 mg | 2.1 % | 1.9 % | 4815 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 43 mg | 2500 mg | 1.7 % | 1.5 % | 5814 g |
| Calcium, CA | 22.3 mg | 1000 mg | 2.2 % | 2% | 4484 g |
| Silicium, ja | 0.6 mg | 30 mg | 2% | 1.8 % | 5000 g |
| Magnesium, mg | 5.3 mg | 400 mg | 1.3 % | 1.2 % | 7547 g |
| Natrium, Na | 10.9 mg | 1300 mg | 0.8 % | 0.7 % | 11927 g |
| Svovl, S | 8.1 mg | 1000 mg | 0.8 % | 0.7 % | 12346 g |
| Fosfor, P | 22.7 mg | 800 mg | 2.8 % | 2.5 % | 3524 g |
| Klor, Cl | 18.5 mg | 2300 mg | 0.8 % | 0.7 % | 12432 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 61.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 6.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 11.1 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7 % | 1.5 % | 6000 g |
| Jod, jeg | 2 μg | 150 μg | 1.3 % | 1.2 % | 7500 g |
| Cobalt, Co. | 2.8 μg | 10 μg | 28 % | 24.8 % | 357 g |
| Mangan, Mn | 0.048 mg | 2 mg | 2.4 % | 2.1 % | 4167 g |
| Kobber, Cu | 12.3 μg | 1000 μg | 1.2 % | 1.1 % | 8130 g |
| Molybdæn, Mo. | 2.3 μg | 70 μg | 3.3 % | 2.9 % | 3043 g |
| Nikkel, Ni | 1.2 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.3 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.09 μg | 55 μg | 0.2 % | 0.2 % | 61111 g |
| Titan, dig | 1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 6 μg | 4000 μg | 0.2 % | 0.2 % | 66667 g |
| Krom, Cr | 0.1 μg | 50 μg | 0.2 % | 0.2 % | 50000 g |
| Zink, Zn | 0.1223 mg | 12 mg | 1% | 0.9 % | 9812 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 7.3 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 0.3 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 112,7 kcal.
Tranebær semulje rig på vitaminer og mineraler såsom: cobalt - 28%
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
KALORIE OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELET INDHOLDSSTOFFER Gryn af grød på tranebærsaft PER 100 g
- 28 kCal
- 333 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 119 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 112,7 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Gryn af grød med tranebærsaft, opskrift, kalorier, næringsstoffer