Ingredienser Rømmesauce med tomat og løg
| Rømme sauce | 800.0 (gram) |
| løg | 357.0 (gram) |
| smør | 30.0 (gram) |
| tomatpuré | 100.0 (gram) |
Metode til forberedelse
Finhakket løg sauteres, tomatpuré tilsættes og sauteres i yderligere 5-7 minutter, kombineres derefter med creme fraiche og får lov til at koge. Sauce bruges til at tilberede kødboller og grøntsagsretter.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 411 kCal | 1684 kCal | 24.4 % | 5.9 % | 410 g |
| Proteiner | 4.3 g | 76 g | 5.7 % | 1.4 % | 1767 g |
| Fedtstoffer | 38.2 g | 56 g | 68.2 % | 16.6 % | 147 g |
| Kulhydrater | 13.2 g | 219 g | 6% | 1.5 % | 1659 g |
| organiske syrer | 0.4 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 1.6 g | 20 g | 8% | 1.9 % | 1250 g |
| Vand | 52.5 g | 2273 g | 2.3 % | 0.6 % | 4330 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4 % | 10.8 % | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6 % | 1.4 % | 1800 g |
| Vitamin B4, cholin | 110.6 mg | 500 mg | 22.1 % | 5.4 % | 452 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 0.2 % | 10000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.2 % | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 11.9 μg | 400 μg | 3% | 0.7 % | 3361 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10 % | 2.4 % | 1000 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 8.9 mg | 90 mg | 9.9 % | 2.4 % | 1011 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2 % | 10000 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 1.5 % | 1667 g |
| H-vitamin, biotin | 3.6 μg | 50 μg | 7.2 % | 1.8 % | 1389 g |
| PP-vitamin, NE | 1.2138 mg | 20 mg | 6.1 % | 1.5 % | 1648 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 305.4 mg | 2500 mg | 12.2 % | 3% | 819 g |
| Calcium, CA | 99.8 mg | 1000 mg | 10 % | 2.4 % | 1002 g |
| Silicium, ja | 0.2 mg | 30 mg | 0.7 % | 0.2 % | 15000 g |
| Magnesium, mg | 20.7 mg | 400 mg | 5.2 % | 1.3 % | 1932 g |
| Natrium, Na | 36.9 mg | 1300 mg | 2.8 % | 0.7 % | 3523 g |
| Svovl, S | 34.5 mg | 1000 mg | 3.5 % | 0.9 % | 2899 g |
| Fosfor, P | 98.2 mg | 800 mg | 12.3 % | 3% | 815 g |
| Klor, Cl | 71 mg | 2300 mg | 3.1 % | 0.8 % | 3239 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 243.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 96.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 4.6 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1 % | 1.5 % | 1636 g |
| Jod, jeg | 8.2 μg | 150 μg | 5.5 % | 1.3 % | 1829 g |
| Cobalt, Co. | 2.7 μg | 10 μg | 27 % | 6.6 % | 370 g |
| Mangan, Mn | 0.1416 mg | 2 mg | 7.1 % | 1.7 % | 1412 g |
| Kobber, Cu | 64.8 μg | 1000 μg | 6.5 % | 1.6 % | 1543 g |
| Molybdæn, Mo. | 5.4 μg | 70 μg | 7.7 % | 1.9 % | 1296 g |
| Nikkel, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 226.2 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1 % | 0.3 % | 9167 g |
| Titan, dig | 0.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 29.2 μg | 4000 μg | 0.7 % | 0.2 % | 13699 g |
| Krom, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2 % | 0.5 % | 4545 g |
| Zink, Zn | 0.6777 mg | 12 mg | 5.6 % | 1.4 % | 1771 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 3.5 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 6.4 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 411 kcal.
Rømme sauce med tomat og løg rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 44,4%, cholin - 22,1%, kalium - 12,2%, fosfor - 12,3%, cobalt - 27%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- Blandet er en del af lecithin, spiller en rolle i syntesen og metabolismen af phospholipider i leveren, er en kilde til frie methylgrupper, fungerer som en lipotropisk faktor.
- kalium er den vigtigste intracellulære ion, der deltager i reguleringen af vand, syre og elektrolytbalance, deltager i processerne af nerveimpulser, trykregulering.
- Fosfor deltager i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELET INDHOLDSSTOFFER Creme fraiche med tomat og løg PER 100 g
- 41 kCal
- 661 kCal
- 102 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 411 kcal, kemisk sammensætning, ernæringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Rømmesauce med tomat og løg, opskrift, kalorier, næringsstoffer