Raffineret sojaolie til fødevareindustrien til wok og let stegning

Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.

Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
næringsstofAntalStandard**% af normen i 100 g% af normen i 100 kcal100% normal
Kalorieværdi884 kCal1684 kCal52.5 %5.9 %190 g
Fedtstoffer100 g56 g178.6 %20.2 %56 g
Vitaminer
Vitamin B4, cholin0.2 mg500 mg250000 g
E-vitamin, alfa-tocopherol, TE8.18 mg15 mg54.5 %6.2 %183 g
K-vitamin, phylloquinon183.9 μg120 μg153.3 %17.3 %65 g
Sporelementer
Jern, Fe0.02 mg18 mg0.1 %90000 g
steroler
phytosteroler250 mg~
Fedtsyre
Transgender0.124 gmaks. 1.9 г
Mættede fedtsyrer
Mættede fedtsyrer15.34 gmaks. 18.7 г
14: 0 Myristisk0.094 g~
16:0 Palmitic10.41 g~
17-0 margarine0.105 g~
18:0 Stearin4.041 g~
20:0 Arachinic0.335 g~
22: 00.355 g~
Enumættede fedtsyrer21.701 gmin 16.8 г129.2 %14.6 %
16: 1 Palmitole0.123 g~
16:1 cis0.123 g~
18:1 Olein (omega-9)21.541 g~
18:1 cis21.541 g~
20: 1 Gadolsyre (omega-9)0.037 g~
Flerumættede fedtsyrer58.208 gfra 11.2 til 20.6282.6 %32 %
18: 2 linoleisk51.296 g~
18: 2 blandede isomerer0.124 g~
18:2 Omega-6, cis, cis51.172 g~
18:3 Linolenic6.912 g~
18: 3 Omega-3, alfa linolensyre6.912 g~
Omega-3 fedtsyrer6.912 gfra 0.9 til 3.7186.8 %21.1 %
Omega-6 fedtsyrer51.172 gfra 4.7 til 16.8304.6 %34.5 %
 

Energiværdien er 884 kcal.

  • kop = 218 g (1927.1 kCal)
  • spsk = 13.6 g (120.2 kCal)
  • tsk = 4.5 g (39.8 kCal)
Raffineret sojaolie til fødevareindustrien til wok og let stegning rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin E - 54,5%, vitamin K - 153,3%
  • Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
  • Vitamin K regulerer blodkoagulation. Mangel på K-vitamin fører til en forøgelse af blodkoagulationstiden, et nedsat indhold af protrombin i blodet.
tags: kalorieindhold 884 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvorfor er det nyttigt Raffineret sojaolie til fødevareindustrien, til wok og let stegning, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Raffineret sojaolie til fødevareindustrien, til wok og let stegning

Giv en kommentar