Groft pindsvin (Sarcodon scabrosus)

Systematik:
  • Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Underafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Underklasse: Incertae sedis (af usikker position)
  • Rækkefølge: Thelephorales (Telephoric)
  • Familie: Bankeraceae
  • Slægt: Sarcodon (Sarcodon)
  • Type: Sarcodon scabrosus (grov brombær)

Groft pindsvin (Sarcodon scabrosus) foto og beskrivelse

Det menes, at Rough Hedgehog kan være ret udbredt i Europa. Svampen er let genkendelig på flere karakteristiske træk: Huen er brun til rødbrun eller endda lillabrun med skæl presset ned i midten og divergerende, efterhånden som den vokser; den grønlige stilk er meget mørkere mod bunden; bitter smag.

Beskrivelse:

Økologi: Ru ezhovik tilhører gruppen af ​​arter, mykorrhizal med nåle- og løvtræer; vokser alene eller i grupper; sommer og efterår.

Hat: 3-10 cm, sjældent op til 15 cm i diameter; konveks, plankonveks, ofte med en implicit fordybning i midten. Uregelmæssig form. Tør. Hos unge svampe er enten hår eller skæl synlige på hatten. Med alderen bliver skællene tydeligt synlige, større og pressede i midten, mindre og halter – tættere på kanten. Farven på huen er rødbrun til lillabrun. Kanten af ​​huen kan ofte være buet, endda let bølget. Formen kan ligne en epicykloid.

Hymenophore: nedadgående "rygsøjle" (nogle gange kaldet "tænder") 2-8 mm; blegbrun i farven, i unge svampe med hvidlige spidser, mørkere med alderen, bliver mættet brun.

Ben: 4-10 cm lang og 1-2,5 cm tyk. Tør, ingen ring. Benets base er ofte placeret dybt under jorden, når man plukker svampen, er det tilrådeligt at tage hele benet ud: det hjælper nemt at skelne det ru pindsvin fra det brogede pindsvin. Faktum er, at benet på den ru brombær nær hætten er glat (når "tornene" slutter) og ret lys, bleg lysebrun. Jo længere væk fra hætten, desto mørkere er stilkens farve, udover at brun, grøn, blågrøn og endda blåsort farve optræder i bunden af ​​stilken.

Kød: blødt. Farverne er forskellige: næsten hvide, hvidlig-lyserøde i hatten; og i stilken grå til sort eller grønlig, grønlig-sort i bunden af ​​stilken.

Lugt: let melet eller lugtfri.

Smag: bitter, nogle gange ikke umiddelbart synlig.

Sporepulver: brun.

Groft pindsvin (Sarcodon scabrosus) foto og beskrivelse

Lighed: Groft pindsvin kan kun forveksles med lignende typer pindsvin. Det minder især om brombær (Sarcodon Imbricatus), hvor kødet, selvom det er lidt bittert, men denne bitterhed helt forsvinder efter kogning, og brombæret er lidt større end brombæret ru.

Spisbarhed: I modsætning til brombær anses denne svamp for uspiselig på grund af dens bitre smag.

Giv en kommentar