Russula grøn (Russula aeruginea)

Systematik:
  • Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Underafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Underklasse: Incertae sedis (af usikker position)
  • Rækkefølge: Russulales (Russulovye)
  • Familie: Russulaceae (Russula)
  • Slægt: Russula (Russula)
  • Type: Russula aeruginea (Russula grøn)

:

  • Græsgrøn Russula
  • Grøn Russula
  • Russula kobber-rust
  • Russula kobbergrøn
  • Russula blå-grøn

Russula grøn (Russula aeruginea) foto og beskrivelse

Blandt russula med hatte i grønne og grønlige toner er det ret nemt at fare vild. Russula grøn kan identificeres ved en række tegn, blandt hvilke det giver mening at liste de vigtigste og mest bemærkelsesværdige for en begyndersvampeplukker.

Det:

  • Ret ensartet hatfarve i grønne nuancer
  • Cremet eller gulligt aftryk af sporepulver
  • Blød smag
  • Langsom lyserød reaktion på jernsalte på stilkens overflade
  • Andre forskelle er kun på det mikroskopiske niveau.

hoved: 5-9 centimeter i diameter, eventuelt op til 10-11 cm (og det er nok ikke grænsen). Konveks som ung, bliver bredt konveks til flad med en lav fordybning i midten. Tør eller let fugtig, let klistret. Glat eller let fløjlsagtig i den centrale del. Hos voksne prøver kan hættens kanter være let "ribbede". Grågrøn til gulgrøn, olivengrøn, lidt mørkere i midten. "Varme" farver (med tilstedeværelsen af ​​rød, for eksempel brun, brun) er fraværende. Skrællen er ret nem at skrælle omkring halvdelen af ​​radius.

Russula grøn (Russula aeruginea) foto og beskrivelse

Plader: ophobet eller endda svagt faldende. De er placeret tæt på hinanden, ofte forgrenede nær stilken. Tallerkenernes farve er fra næsten hvid, lys, cremet, cremet til bleggul, dækket af brunlige pletter steder med alderen.

Ben: 4-6 cm lang, 1-2 cm tyk. Central, cylindrisk, let tilspidsende mod bunden. Hvidlig, tør, glat. Med alderen kan rustne pletter forekomme tættere på bunden af ​​stilken. Tæt i unge svampe, derefter vadet i den centrale del, hos meget voksne - med et centralt hulrum.

Myakotb: hvid, hos unge svampe ret tæt, skrøbelig med alderen, vattet. På kanterne af hætten er temmelig tynd. Skifter ikke farve på et snit og en pause.

Lugt: ingen speciel lugt, let svampe.

Smag: blød, nogle gange sødmefuld. I unge optegnelser, ifølge nogle kilder, "skarp".

Spore pulver aftryk: creme til lysegul.

tvister: 6-10 x 5-7 mikron, elliptisk, verrucose, ufuldstændigt retikuleret.

Kemiske reaktioner: KOH på overfladen af ​​hætten er orange. Jernsalte på overfladen af ​​benet og frugtkødet – langsomt pink.

Russula green danner mykorrhiza med løvfældende og nåletræer. Blandt prioriteringerne er gran, fyr og birk.

Den vokser om sommeren og efteråret, enkeltvis eller i små klaser, ikke ualmindeligt.

Udbredt i mange lande.

Spiselige svampe med kontroversiel smag. Gamle papirguider henviser grønne russula til kategori 3 og endda kategori 4 svampe.

Fremragende til saltning, velegnet til tørsaltning (kun unge prøver bør tages).

Nogle gange anbefales det at forkoge op til 15 minutter (det er ikke klart hvorfor).

Mange kilder indikerer, at den grønne russula ikke anbefales til indsamling, da den angiveligt kan forveksles med bleg lappedykker. Efter min ydmyge mening må man absolut ikke forstå svampe for at tage fluesvamp til russula. Men for en sikkerheds skyld skriver jeg: Når du samler grøn russula, skal du være forsigtig! Hvis svampene har en pose i bunden af ​​benet eller en "nederdel" - det er ikke en cheesecake.

Ud over den blege lappedykker, der er nævnt ovenfor, kan enhver form for russula, der har grønne farver i huens farve, forveksles med grøn russula.

Foto: Vitaly Humeniuk.

Giv en kommentar