Russula sp.
- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Incertae sedis (af usikker position)
- Rækkefølge: Russulales (Russulovye)
- Familie: Russulaceae (Russula)
- Slægt: Russula (Russula)
- Type: Russula sp (Russula)
:
- tidsel
- hotdog
- kampesten
- fyldt kål
Russula er generelt en af de mest genkendelige og let identificerbare svampe. Og samtidig er en nøjagtig definition af arten vanskelig, og nogle gange umulig. Især når det kommer til billedidentifikation.
"Hvordan kan det være? - du spørger. "Det er en klar modsigelse!"
Alt er fint. Ingen modsigelse. Du kan bestemme svampen til slægten - Russula (Russula) - bogstaveligt talt med et blik. Det kan være ekstremt vanskeligt at bestemme russula til arten: der er behov for en masse yderligere information.
- Et klart billede med god farvegengivelse af en voksen, ikke en gammel svamp.
- Et foto af kasketten fra oven, et foto af pladerne og et foto af det sted, hvor pladerne er fastgjort.
- Hvis der er hulrum i benet, skal du have et foto af benet i et lodret snit.
- Du kan læse mere om billedet til identifikation i denne artikel: Sådan fotograferer du svampe til identifikation.
- Hvis der blev observeret en farveændring på snittet, ville det være rart at fotografere dette også, eller i det mindste beskrive det i detaljer med ord.
- Beskrivelse af stedet, hvor svampene blev fundet. Geografiske data kan være vigtige, da der er arter, der kun vokser i visse regioner. Men information om stedet er meget vigtigere: typen af skov, hvilke træer der vokser i nærheden, bakke eller vådområde.
- Nogle gange betyder det noget, hvordan huden fjernes fra hætten: en tredjedel af radius, halvdelen, næsten til midten.
- Lugt er meget vigtigt. Det er ikke nok bare at lugte svampen: du skal "skade" frugtkødet, knuse pladerne.
- Nogle arter "afslører" kun deres specifikke lugt, når de koges.
- Ideelt set ville det være godt at køre en reaktion for KOH (og andre kemikalier) på forskellige dele af svampen og registrere farveændringen.
- Og smag er altid vigtigt.
Lad os tale om smag separat.
Smag din russula kun hvis du er helt sikker på, at det er russula. Hvis der ikke er en sådan selvtillid, så opgiv ideen om at uXNUMXbuXNUMXbsmage svampen.
Saml aldrig svampehætter opsamlet af nogen og smidt, selvom det ser ud til, at det er russula.
Det er ikke nok at slikke en skive svampepulp. Du skal bare tygge et lille stykke, "sprøjte" for at mærke smagen. Derefter skal du spytte svampekødet ud og skylle munden grundigt med vand.
Et klart foto og/eller beskrivelse af farveændringen på snittet vil hjælpe med at identificere Subloaders (ja, de er også fra slægten Russula (Russula).
En klar beskrivelse af lugten og smagen vil hjælpe med at adskille Valuy, Podvaluy (de er også russul, russula) og valui-lignende russula. Det er ikke nok at sige "ulækker lugt" eller "væmmeligt", prøv at finde nogle sammenligninger (f.eks. harsk olie, rådden fisk, rådden kål, muggen fugt, petroleumsprodukter eller medicinske kemikalier – alt dette er vigtigt).
De mest almindelige, henholdsvis velbeskrevne og ret let identificerede typer russula er flere dusin, f.eks. 20-30. Men der er mange flere af dem i naturen. Wikipedia antyder, at der er omkring 250 arter, Michael Kuo mener, at der er mange flere, op til 750.
Vi kan kun vente, indtil de alle er studeret og beskrevet i detaljer.
Her på WikiMushroom kan du finde en liste over russula på siden Russula Mushrooms.
Beskrivelser tilføjes gradvist.
Når du bestemmer russula, bør du ikke kun fokusere på denne liste, den er meget ufuldstændig, du bør ikke for enhver pris prøve at bestemme russula til arten. Ofte er det nok at angive Russula sp – "en slags russula".
Foto: Vitaliy Gumenyuk.