Bolet semi-bronze (lat. Boletus subaereus)

Systematik:
  • Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Underafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Underklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Rækkefølge: Boletales (Boletales)
  • Familie: Boletaceae (Boletaceae)
  • Slægt: Boletus
  • Type: Boletus subaereus (Semibronze Boletus)

Halvbronze boletus (Boletus subaereus) foto og beskrivelse

Svampen har en gråbrun kasket, nogle gange kan der være gule pletter på den. Kaskettens form er konveks, hvis svampen er gammel, så er den flad-konveks, nogle gange kan den ligge nedslidt.

Ovenfra kan hætten være rynket eller glat, i tørt vejr kan der forekomme revner på den, langs kanterne er overfladen normalt tyndfilt, nogle gange er den skællende fibrøs.

Til boleta semi-bronze et massivt tønde- eller kølleformet ben er karakteristisk, som strækker sig med alderen og tager form af en cylinder, indsnævret eller udvidet i midten, basen forbliver som regel fortykket.

Stænglens farve er rødlig, hvidlig eller brun, nogle gange kan den have samme nuance som hatten, men lysere. På benet er der et net af lyse eller endda hvide årer.

Den rørformede del har en dyb fordybning nær stilken, farven er olivengrøn, lys, den kan let adskilles fra hættens pulp. Tubulierne er op til 4 cm lange, porerne er runde, små.

Bolet semi-bronze med alderen bliver den let gul og skifter farve ved pausen, dens kød er saftigt, kødfuldt, stærkt. Smagen er svag, blød. I sin rå form mærkes svampelugten praktisk talt ikke, men den manifesterer sig under tilberedning og endnu tydeligere, når den tørres.

God spisesvamp. Det er værdsat af gourmeter for dets kvaliteter.

Giv en kommentar