Halvrød ingefær (Lactarius semisanguifluus) foto og beskrivelse

Halvrød camelina (Lactarius semisanguifluus)

:

• Ingefær grøn-rød

Navnet "halvrød" (Lactarius semisanguifluus) indikerer en forskel fra rød camelina (Lactarius sanguifluus), dette skal tages bogstaveligt: ​​ikke så rødt.

hoved: 3-8, nogle gange 10, ifølge nogle kilder kan den vokse, sjældent, op til 12 centimeter i diameter. Men mere almindelig er den gennemsnitlige størrelse, 4-5 centimeter. Tæt, kødfuld. I ungdommen, konveks, halvkugleformet, med en let opadvendt kant. Med alderen – nedsænket, med en forsænket midte, tragtformet, med en tyndere, let sænket eller flad kant. Orange, orange-rød, okker. Hætten viser tydeligt koncentriske grønne, mørkegrønne zoner, som er klarere og tyndere hos unge eksemplarer. Hos ældre svampe udvider de grønne zoner sig og kan smelte sammen. Hos meget voksne eksemplarer kan hatten være helt grøn. Huden på hætten er tør, i vådt vejr lidt klistret. Når den trykkes ned, bliver den rød, får derefter en vinrød farve og bliver derefter grøn igen.

Plader: smal, hyppig, let tilbagevendende. Farven på pladerne hos unge svampe er bleg okker, lys orange, senere okker, ofte med brunlige og grønne pletter.

Ben: 3-5, op til 6 centimeter i højden og 1,5 – 2,5 centimeter i diameter. Cylindrisk, ofte let indsnævret mod bunden. Farven på hætten eller lysere (lysere), orange, orange-pink, ofte med nedtrykt orange, med alderen - grønlige, grønne ujævne pletter. Frugten af ​​benet er tæt, hel, når svampen vokser op, dannes et smalt hulrum i benet.

Pulp: tæt, saftig. Lidt gullig, gulerodsagtig, orange-rødlig, i midten af ​​stilken, hvis der laves et lodret snit, lysere, hvidlig. Under huden på hatten er grønlig.

Lugt: behagelig, svampet, med veludtalte frugtagtige noter.

Smag: sød. Nogle kilder peger på en krydret eftersmag.

mælkeagtig juice: Ændringer i luften. Først orange, lys orange, gulerod, derefter hurtigt, bogstaveligt talt efter et par minutter, begynder det at blive mørkere, får lilla nuancer, så bliver det lilla-violet. Smagen af ​​mælkeagtig juice er sød, med en bitter eftersmag.

spore pulver: lys okker.

tvister: 7-9,5 * 6-7,5 mikron, ellipsoid, bred, vorteagtig.

Svampen danner (sandsynligvis) mykorrhiza med fyr, nogle kilder angiver specifikt med skovfyr, så den kan findes i fyrretræ og blandede (med fyrre) skove og parkområder. Foretrækker kalkholdig jord. Vokser enkeltvis eller i små grupper, fra juli til oktober, ikke rigeligt. I nogle lande betragtes svampen som ret sjælden, det anbefales ikke at samle den netop på grund af dens sjældenhed.

Oplysninger på netværket er mærkeligt nok modstridende. De fleste kilder angiver halvrød camelina som en spiselig svamp, smagsmæssigt er den ikke meget ringere end den mere almindelige fyrrekamelina. Der er dog også henvisninger til meget lavere smagskvaliteter (Italien), og anbefalinger om at koge svampen i mindst 20 minutter, med obligatorisk skylning efter kogning, dræn bouillonen (our country).

• Gran camelina – adskiller sig i vækststedet (under granerne) og farven på mælkesaften.
• Ingefærrød – har ikke så markante zoner på hatten.

Foto: Andrey.