Indhold
Det betragtes som det mest kontroversielle ernæringssystem i vores tid. Tilhængere af denne teknik beviser dens gavnlige egenskaber, og mange ernæringseksperter hævder det modsatte. Hvem har trods alt endnu ikke endelig beslutning.
Teorien om opdelt spisning er at adskille kompatible og uforenelige fødevarer i kosten.
Hvis uforenelig mad kommer ind i maven, bliver dets fordøjelse vanskeligere, hvilket fører til aflejring af uforarbejdet mad i kroppen i form af toksiner og følgelig til fedme. Produkterne opdeles efter komponenternes sammensætning og det assimilerbare medium: for eksempel for at nedbryde proteiner er der brug for et surt medium, og kulhydrater assimileres i et basisk. Hvis du samtidig spiser forskellige fødevarer, der indeholder en betydelig mængde proteiner, fedt og kulhydrater, absorberes nogle stoffer bedre, mens andre er inaktive, fermenterbare, hvilket skaber ubehag i maven, forstyrrer stofskiftet, bugspytkirtlens arbejde og som et resultat, fede mellemlag.
Overholdelse af Shelton Separate Food Diet
Amerikansk ernæringsekspert og læge Herbert Shelton var den første til at formulere reglerne for fødevarekompatibilitet. Hovedpunktet ligger i separat brug af uforenelige fødevarer for at lette fødevareforarbejdning, optagelse af næringsstoffer i kroppen og derved opnå et overskydende vægttab. Der skal gå mindst to timer mellem modtagelsen af inkompatible produkter. Og før du spiser, anbefales det at drikke kogt almindeligt vand eller stille mineralvand.
Grundregler:
- 1 Du kan ikke spise kulhydratfødevarer sammen med sure fødevarer på én gang. For eksempel er brød, ærter, bananer og dadler uforenelige med citron, appelsin, grapefrugt, tranebær og andre sure fødevarer.
- 2 Det er forbudt at indtage proteiner sammen med kulhydrater på én gang. For eksempel er kød, æg, fisk, ost, mælk uforenelig med brød, grød og nudler.
- 3 Du kan heller ikke bruge to proteinprodukter på samme tid.
- 4 Fedtstoffer er uforenelige med proteiner.
- 5 Du bør ikke spise sure frugter sammen med proteiner i et måltid. For eksempel spises citron, ananas, kirsebær, sur blomme og æble med kød, æg, nødder.
- 6 Det er forbudt at tage stivelse sammen med sukker på én gang, da kombinationen af disse produkter forårsager gæring i maven. For eksempel er syltetøj, sukkermelasse på brød uforeneligt med korn og kartofler.
- 7 Kun et produkt, der indeholder stivelse, er tilladt ad gangen. Fordi hvis du kombinerer to separate stivelsestyper, absorberes den ene, og den anden forbliver i maven, dette vil forstyrre behandlingen af resten af maden og forårsage gæring. For eksempel er kartofler og grød med brød uforenelige stoffer.
- 8 eller vandmelon passer ikke godt til mad.
- 9 ikke kan bruges med andre produkter, er det tilrådeligt at afvise brugen helt.
Vigtigste produktgrupper
Med forbehold af kosten for separat mad, er alle produkter opdelt i separate grupper for kompatibilitet.
- Protein: kød, soja, fisk, ost, nødder, bælgfrugter.
- Fedt :, creme fraiche, spæk, grøntsager og smør.
- Kulhydrat: korn, brød, pasta, kartofler, bælgfrugter, sukker, søde frugter.
- Stivelse: korn, kartofler, ærter, brød, bagværk.
- En gruppe søde frugter: dadler, bananer, rosiner, persimmons, figner.
- En gruppe sure grøntsager og frugter: appelsin, tomat ,, druer, fersken, ananas, citron, granatæble.
Fordelene ved separat ernæring
- Da kompatible produkter hurtigt behandles, undgås forfaldsprocesser og fermentering af madrester, hvilket reducerer forgiftning af kroppen.
- Den generelle trivsel forbedres.
- Separate måltider bidrager til vægttab, hvor resultatet forbliver vedholdende.
- Dette system reducerer belastningen på kroppen betydeligt, hvilket er nyttigt ved gastrointestinale lidelser og hjerte-kar-sygdomme.
- Ud over det faktum, at metoden til separat ernæring er ret streng, kræver særlig viden og grundig filtrering af produkter, tilbydes et alternativ i skifte mellem forskellige kompatible grupper samt mulighed for at markant diversificere kosten, i modsætning til mange andre ernæringsmetoder.
- På trods af mange forskellige teorier om separat ernæring, opfattes dette system primært som at fremme en sund livsstil, derfor er essensen af denne metode ikke kun i adskillelsen af produkter, men også i moderat indtag.
Hvorfor er separat mad farlig?
Denne ernæringsregel er kunstig, og med en langsigtet overholdelse af en separat diæt er det muligt at forstyrre den normale, naturlige proces med fordøjelsen.
- Mennesket var oprindeligt tilpasset til at spise forskellige, blandede fødevarer. Derfor, hvis du følger en separat diæt i lang tid, vil kroppen ikke længere kunne klare komplekse retter, men kun med individuelle produkter.
- Det er også nødvendigt at forstå, at der ikke er produkter, der kun består af de samme stoffer, fordi mange indeholder proteiner, fedtstoffer og kulhydrater samt andre næringsstoffer. Dette forklarer det faktum, at systemet med separat ernæring er mere teoretisk end praktisk, derfor kan det ikke tjene som en stabil kost til en sund livsstil og til at bekæmpe fedme.
- Den delte diæt matcher ikke traditionelle madregler og opskrifter generelt.
- Denne diæt er et must. Og ikke kun på grund af den konstante kontrol over individuelle grupper af kombinerede produkter, vil det også være svært at opnå en følelse af proportioner og mætning af kroppen med mad. Fordi nogle fødevarer vil føre til overspisning, mens andre vil føre til fejlernæring eller forårsage alvorlig sult umiddelbart efter et måltid. På denne måde kan du forstyrre nervesystemet, mental tilstand og også skade figuren.
- Kroppen vænner sig næsten ikke til systemet med separat ernæring, fordi folk, der følger denne diæt, ofte lider af sult, træthed og irritation.
Læs også artiklen om produktkompatibilitet med en visuel illustration.