Suppe fra friske svampe
Forberedelse:
Sorter svampene, skær benene af, vask, hak fint, kom i en gryde og kog i 30-40 minutter. Tilsæt herefter boghvede, tilsæt hakkede løg, salt og kog til grynene er klar. Smag suppen til med creme fraiche eller mælk. Drys med krydderurter inden servering.
Bon appetit!