Krøllet Sparassis (Sparassis crispa)
- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Incertae sedis (af usikker position)
- Ordre: Polyporales (Polypore)
- Familie: Sparassidaceae (Sparassaceae)
- Slægt: Sparassis (Sparasis)
- Type: Sparassis crispa (Curly Sparassis)
- svampekål
- harekål
frugtlegeme:
Forekomster, der vejer flere kilogram er langt fra ualmindelige. Farven er hvidlig, gullig eller brunlig med alderen. Benet går dybt ned i jorden, er forbundet med fyrretræets rødder og grene over jorden. Grenene er tætte, krøllede i enderne. Frugtkødet er hvidligt, voksagtigt, med en bestemt smag og lugt.
Sæson og placering:
Den vokser om sommeren og efteråret hovedsageligt under fyrretræer.
Ligheden:
Hvis du husker præcis, hvor denne svamp vokser, vil du ikke forveksle den med noget.
Evaluering:
Sparassis krøllet (Sparassis crispa) - en svamp fra our countrys Røde Bog