Gran mokruha (Gomphidius glutinosus) foto og beskrivelse

Spruce mokruha (Gomphidius glutinosus)

• Agaric glat Scopoli (1772)
• Klæbende agaric Schaeffer (1774)
• Agaric brun Batsch (1783)
• Agaricus limacinus Dickson (1785)
• Agaric dækket Visnende (1792)
• Vedhæftende agaric JF Gmelin (1792)
• Agaric slimet Mennesker
• Viskøst gardin Grå (1821)
• Gomphidius glutinous (Schaeffer) Fries (1836)
• Gomphus glutinous (Schaeffer) P. Kummer (1871)
• Leucogomphidius glutinosus Kotlába & Pouzar, 1972
• Gomphidius glutinous (Schaeffer) Kotlaba & Pouzar (1972)

Det nuværende navn er gomphidius glutinosus (Schaeffer) Kotlaba & Pouzar (1972)

Gomphidiaceae-familien er repræsenteret af en enkelt slægt, Gomphidius (Mokruha). Svampe af denne familie, på trods af at de er lamelformede, ifølge klassificeringen, er nært beslægtede med svampe fra familien Boletaceae, som omfatter sådanne slægter som for eksempel mossinessvampe, sommerfugle, sommerfugle.

Etymologien af ​​det generiske navn kommer fra γομφος (græsk) - "molar tand, søm", og den specifikke epitet fra glutinosus (lat.) - "klæbrig, tyktflydende, tyktflydende"

hoved 4-10 cm i diameter (nogle gange vokser op til 14 cm), hos unge svampe er den halvkugleformet, derefter konveks, konveks-nedblændet med et forsænket centrum. En lille stump tuberkel kan nogle gange forblive i midten af ​​hætten. Kanten af ​​hætten er tyk, kraftigt buet mod stilken, retter sig efterhånden som den modnes, mens den forbliver kontinuerlig, mærkbart afrundet. Kutikulaen (huden) er glat, dækket af tykt slim, skinnende i tørt vejr, når den er tørret, let og fuldstændig adskilt fra hættens krop. Grå, gråbrun med en lilla nuance langs kanten til gråblå og chokoladebrun med en lilla nuance, overfladen på midten af ​​huen har en tendens til at være mørkere. Med alderen kan hele overfladen af ​​granmokruha-hætten blive dækket af sorte pletter. Hætten er forbundet med stilken med et gennemsigtigt, spindelvæv, privat slør; i modne svampe forbliver resterne af sløret langs kanten af ​​huen i lang tid.

Hymenofor champignon – lamelformet. Pladerne er tykke bueformede, faldende ned til stilken, meget sjældne (8-10 stykker / cm), stærkt forgrenede, 6 til 10 mm brede, i unge svampe under et slimet dække af en hvidlig nuance, efter at dække dækket er brudt, pladerne er blottede og skifter farve med alderen til lilla-brun, næsten sort, danner resterne af dynen en slimet uudtrykkelig ring på benet.

Pulp massiv kødfuld, skør, hvid med et rosa skær, brunlig under neglebåndet, bliver grålig med alderen. I bunden af ​​stilken er en rig krom-gul farve. Smagen er sur, i nogle kilder - sødlig, lugten er svag, behagelig svamp. Når den er beskadiget, ændres frugtkødets farve ikke.

Mikroskopi

Sporepulveret er mørkebrunt, næsten sort.

Sporer 7,5-21,25 x 5,5-7 mikron, spindelelliptiske, glatte, brune, gulbrune (i Meltzers reagens), dråbeformede.

Basidia 40-50 x 8-10 µm, kølleformet, 4-sporet, hyalin, uden klemmer.

Cheilocystidia er talrige, cylindriske eller let fusiforme, 100-130 x 10-15 µm i størrelse, nogle er indlejret i en brun amorf masse.

Pleurocystidia er sjældne.

Ben 50-110 x 6-20 mm, høj cylindrisk, mere opsvulmet i den nederste tredjedel, nogle gange fortyndet i bunden. hvid og tør over den ringformede zone. Den slimede, udtryksløse ring er placeret i den øverste tredjedel af stilken; efterhånden som svampen modnes, bliver den sort af sporer. Under den ringformede zone er stilken slimet, klæbrig, i bunden er den krom-gul både på overfladen og i snit. Helt nederst er benet sort. Hos modne svampe bliver stilken brun.

Den vokser både på kalksten og sur fugtig jord i nåle- og blandingsskove, men altid under gran, hvormed den danner mykorrhiza. Meget sjældnere dannes mykorrhiza med fyr. Vokser i mos, lyng, skovbund, mest i grupper.

Midt i juli indtil frost. Massivt frugtbar fra august til september. Det er fordelt i de nordlige og tempererede zoner i republikkerne i det tidligere USSR, i Altai-territoriet, Vesteuropa og Nordamerika.

En spiselig svamp i kategori IV, der minder om smagen af ​​smør, anbefales at blive skrællet og kogt før brug. Bruges til at lave saucer, gryderetter. Det er også populært inden for konservering: saltning, syltning. I Nordamerika dyrkes svampen.

Det har ingen uspiselige og giftige modstykker. Visuelt kan det nogle gange forveksles med sommerfugle, men med et overfladisk blik på mokruhas lamellære hymenophor, vil al tvivl straks forsvinde. Det ligner nogle af hans slægtninge i familien.

Mokruha plettet (Gomphidius maculatus)

 den er kendetegnet ved en hat med karakteristiske pletter, samt rødme af kødet i snittet og olivenfarvet sporepulver.

Sort næsehorn (Chroogomphus rutilus)

 meget ens. Den har en rig lilla farve og foretrækker at vokse under fyrretræer.