Det første og uforanderlige postulat om evig sundhed: ”Vores eksterne skal blive intern“. Det er, hvad der vokser omkring os, hvilket er vores miljø, skal inkluderes i sammensætningen, strukturen i vores krop skal blive den. I undersøgelserne af de sovjetiske gerontologer, af de fyrre tusinde mennesker, der vendte om de 84 år milepæl, var 80% vegetarer. Baseret på det faktum, at der ifølge foreløbige skøn, det nationale gennemsnit pr. Vegetar, er tusind mennesker, der spiser kødfoder, kan det konkluderes, at vegetarer er XNUMX gange mere tilbøjelige til at blive hundredeårige end kødspisere.
Hvis vi skal tro på Hippokrates, der argumenterede for, at mad skulle tjene som medicin, bør du øge vores kostandele af plantefødevarer, især rå, fordi det indeholder er nødvendigt for vores krop vitaminer, mineraler, herunder sporstoffer, organiske syrer, umættede fedtsyrer og mange andre. Biologisk aktive stoffer i planter bestemmer deres oprindelige smag og aroma, en medicinsk værdi, der endnu ikke er løst tilstrækkeligt.
Med hensyn til fiber er det ikke dødvægt, men tværtimod den mest værdifulde madvare. Jo større rigdom i plantefødevarer slukker tørst, forhindrer fedme, normaliserer syre-alkalisk balance. Få et hurtigt, totalt tilfældigt overblik over hvad der er indeholdt i ”vores ydre”, og det skal selvfølgelig være ”internt”.
Kål til rådighed for alle de grøntsager, der kan dyrkes selv i polcirklen og har bemærkelsesværdige udbytter op til hundrede tons pr. Ja, selvfølgelig, andre typer kål, lav dine ekstra nuancer i kålrigets skatte, men henvis dog til det mest berømte og velkendte produkt hos os. Hvad giver det os? En bemærkelsesværdig mængde C -vitamin først. Interessant nok sker især C -vitamin modifikationen under surkålen, og forekommer ikke kun, men øger den også i forhold til dens friske look! Ingen vitaminmangel, og ingen aldring kan diskuteres, så længe vi spiser surkål?
Det er også et helt apotek af andre vitaminer: vitamin P, vitamin B1 og B3, nikotinsyre, provitamin A, provitamin B, vitamin K og meget, meget mere. I dets ydre grønne blade og især i den tidligste kål indeholder den samme folsyre, der er nødvendig for normal hæmatopoiesis.
Kålsaften er imidlertid meget mere effektiv, da madlavning ødelægger folsyre. Homøopaterne ved, at der i kål også er meget anti -ulcer vitamin U. Mineralsammensætningen af kål ligner næsten det periodiske system: kalium, natrium, calcium, jern, jod, fluor, silicium, zink, kobber, bor osv.
I forbindelse med uønskeligheden af et overflod af salt i vores krop, skal det bemærkes, at kalium i kål indeholder mere end natriumsalte, så kålen er nyttig til sklerotisk og forhøjet blodtryk, og siden hastigheden af syre-alkalisk balance (pH) i kål er neutral, så er det ekstremt gunstigt for patienter med høj surhed.
Hvis vi tilføjer, at der i kålen er mange enzymer, der regulerer fedtstofskiftet, at det næsten ikke har nogen stivelse og ikke meget fruktose, bliver det klart, at det er et produkt, uvurderligt for diabetikere. Den kaloriske værdi af kål i alle dens biologisk aktive egenskaber er ekstremt lille, hvilket betyder, at overvægtige mennesker med det hurtigt kan finde figurens skønhed og skønhed. Det er også umuligt at omgå et sådant problem, da helbredende egenskaber ved kålbladene kan helbrede sår, sår, blå mærker, blå mærker, beroligende smerter i led og brud, forbrændinger og forfrysninger.
Dagligt forbrug pr. Dag på 300 g æbler har ført til næsten fuldstændig eliminering af de menneskelige sklerotiske fænomener, for det er indeholdt i æblesubstanser, der overraskende subtilt regulerer koncentrationen af kolesterol i blodet. Jeg tør anbefale folk, der har været nogle forstyrrelser i skjoldbruskkirtlens aktivitet, det regelmæssige forbrug af ikke kun og ikke så mange æbler, men mange frø i deres sind til tilstedeværelsen af det organiske jod, som med succes regulerer funktionen af skjoldbruskkirtlen.
Hvis man ser på rødderoden, kom manden engang fra det samme miljø, fra havet, hvor tang vokser. Og så længe vores krop består af havvand med visse komplekse salte og sporstoffer, så stræber han snart igennem livet for at støtte oprindeligt inkorporeret i balancen af disse stoffer.
Præcis tangen svarer lige i højeste grad til dette ønske. Den er rig på salte af jod, kalium, natrium, fosfor, brom, jern, magnesium, indeholder vitamin A, B og C i højere grad end abrikoser. Det indeholder også et sæt af de sjældne kulhydrater, der skal binde og fjerne tungmetaller, der kommer ind i menneskekroppen, herunder radioaktive stoffer, såsom strontium.
Sammen med adsorberende handling er, som vi allerede ved, på grund af overflod i det af grovfoder en god regulator for alle tarmens funktioner og den aktive ernæring for bakterierne i vores mikroflora. Manglen på fedt, slående molekylær, muligheden for at deltage i en række andre retter uden konflikt med dem. Ifølge vidnesbyrd fra mennesker, der regelmæssigt spiser det, forbedrer det synligt hukommelsen! Og ikke underligt, da det har en stærk anti-sclerotisk virkning.
Pære: den frugt, der indeholder glukose og fructose og dermed er et energisubstans til musklernes aktivitet; et produkt med en stor mængde kalium og følgelig et middel til udvaskning af kroppen, så nødvendigt for det i konfrontationen med syren i indre miljøer.
Chokeberry: indeholder ikke bare vitaminer, det er et multivitamin en wafer med en liste over indhold, der er så forskelligartet, at det ikke passer på en enkelt opskrift. Blandt andre fordele er man unik: styrkelse af væggene i blodkarrene. Det er nysgerrig, at chokeberrys helbredende egenskaber går tabt under behandlingen.
Selvfølgelig er overspisning som alt andet i verden ikke nødvendig, fordi overdreven styrkelse af blodkarrene på grund af overspisning af Chokeberry kan føre til trombose i disse kar. Men i dette tilfælde har naturen selv sat en trykaflastningsventil: bærens tærhed tillader ikke at overspise dem.
Afløb ufortjent betragtes som beskeden i dets evner af frugten. Fordi den indeholder op til 16% af forskellige slags letfordøjelige sukkerarter, mængden af P -vitamin, kan den udfordre selve dronningen af alle bær - solbær, alt efter kaliummængden er den bedre end abrikosen og derfor meget god for kerner.
Mad til fremtiden er vanvittig. Kontakt i det mindste til dette fænomen i planteverdenen, som pinjekerner. Den indeholder 69% olie, smagen er yderst behagelig, op til 18% af vegetabilske proteiner og stivelse, og faktisk referenceproteinet, B -vitaminerne, E -vitamin, mange sporstoffer og essentielle metaller.
Og glem ikke salater, grøntsager og frugt, fra en plante af både kulturelle og vilde om svampe, de magiske retter fra spirede korn.
Gulerødder, aubergine, endda bladblade indeholder stoffer, der undertrykker udviklingen af ondartede tumorer.