Har en person brug for vand?
Med hensyn til betydning for mennesker er vand på andenpladsen efter ilt. Det er et nøgleled i arbejdet i alle kroppens indre processer og systemer: det tager en aktiv del i fordøjelsen af mad, er ansvarlig for termoregulering, indre organers sundhed og deres normale funktion, hudtilstand og velvære. væren. Vand virker blandt andet som et antidepressivt middel: Hvis du har en travl dag, eller der er en nødsituation på arbejdet, vil det at tage et bad eller et kontrastbruser med succes bringe dig til fornuft, give energi og lindre ubehag.
Hvis alt er mere eller mindre klart fra synspunktet om vandets indflydelse på kroppen, så forbliver dets magiske aspekter praktisk talt ukendte. Sandt nok forhindrer dette ikke vand i at fortsætte med at helbrede mennesker, når medicin er magtesløs, for at lindre smerter, for at realisere nærede ønsker ved at programmere det. Fænomenet "helligvand" og helligtrekongerbadning i hullet generelt er vanskeligt at forklare videnskabeligt.
Før eller senere begynder enhver person, der bekymrer sig om deres helbred, at læse om vand: hvordan man drikker det korrekt, hvornår, hvor meget, hvordan man vælger. Følgende fare kan ligge på lur her: det er meget let at blive offer for vrangforestillinger og modtage forkerte instruktioner til handling. For at forhindre dette i at ske, vil vi begynde vores rejse fra den mest "skæggede" myte.
"En person bør drikke mindst 2,5 liter rent vand om dagen" – en myte med respektabel alder, som går fra bog til bog, kommer fra eksperter i en sund livsstil. Til dens succesfulde implementering producerer nogle producenter endda karafler med det eftertragtede "2,5 liter"-mærke eller et sæt på 8 glas, der skal fyldes hver morgen med vand, placeres i hele lejligheden og, kan man lide det eller ej, drikke under dag. Som belønning for det udførte arbejde siger de, at der er sikret evig ungdom og et godt helbred. Samtidig klager mange af dem, der dagligt tvangsdrikker mere end 2 liter vand om dagen, over, at det simpelthen "ikke passer", og de må hælde det i sig selv med magt.
Og hvem sagde overhovedet, hvor meget du skal drikke? Det er svært at få et entydigt svar, men USA betragtes stadig som fødestedet for "skægmyten". Tilbage i 1945 fremsatte USA's National Research Council i sit dogme følgende: "En voksen bør indtage 1 ml vand for hver kalorie mad", hvilket i alt gav op til 2,5 liter vand pr. for mænd og op til 2 liter for kvinder. Fra den dag begyndte den højtidelige march med "sundhedsformlen" gennem byer og lande, og mange forfattere byggede endda deres egne unikke helbredelsesmetoder, idet de tog dette simple princip som grundlag.
For at forstå rigtigheden af denne teori er det nok at komme så tæt som muligt på naturens verden, hvis efterkommere er dyr, planter og mennesker. På mange måder ligger menneskehedens ulykke i det faktum, at vi, når vi lever under det 21. århundredes forhold, i et forsøg på at tage vare på sundheden, glemmer naturens love. Hold øje med dyr: de drikker kun vand, når de føler sig tørstige. De kender ikke til begreberne "dagpenge" eller "2,5 liter vand pr. dag." Det samme kan siges om planteverdenen: hvis du fylder en urtepotte med vand dagligt og rigeligt, så dræber du den hellere end gavner den, for planten vil optage præcis den mængde vand, den har brug for, og resten vil ødelægge det. Derfor er svaret på spørgsmålet "at drikke eller ikke at drikke?" din krop vil fortælle dig, om du føler dig tørstig eller ej.
I denne sag råder nogle ernæringseksperter til at være proaktiv: drik vand, FØR du bliver tørstig. Dette er motiveret af det faktum, at du kan vente på alvorlig dehydrering. Lad os vende tilbage til naturen, som tog sig af mennesket og dets overlevelse, og forsøge at analysere. Følelsen af tørst viser sig med et tab på 0 til 2% af den samlede mængde kropsvand, og ved 2% vil du gerne drikke meget! Så meget, at vi løber efter et glas vand med det samme. Symptomer på dehydrering (svaghed, træthed, apati, appetitløshed, besvær med at udføre fysisk aktivitet) vises med et tab på 4 % eller mere af kropsvandet. I dette tilfælde er en person klar til at kaste sig over ethvert væskereservoir. Du kan simpelthen ikke gå glip af dette øjeblik og bevidst bringe kroppen til en kritisk tilstand.
Moralen er denne: naturen har sørget for alt. Hun ved bedst, hvad din krop har brug for til sit eget velvære. Hun taler til dig med instinkter, reflekser og sender til hjernen alt, hvad kroppen har brug for i øjeblikket. Dette gælder ikke kun for at drikke, men også for at spise, vælge produkter. Forsøg på at gå imod naturen fører ikke til noget godt. Hver persons opgave er at lytte til sig selv og blot opfylde disse behov.
Da modellen for rationelt vandforbrug i USA blev foreslået, ville det være logisk at forklare, at løveandelen på 2,5 liter er den væske, som en person modtager sammen med mad og andre drikkevarer (ca. halvanden liter). Ved simple matematiske beregninger viser det sig, at der ikke er behov for kraftigt at hælde 8 glas i sig selv. Desuden kan overdreven væskeindtagelse føre til en negativ reaktion - en stor belastning af urin- og kardiovaskulære systemer. Vandforgiftning er ganske mulig, kun få mennesker taler om det.
Der er ingen videnskabelige beviser, der tyder på, at at drikke rigeligt med væske (ud over tørst) øger levetiden eller ændrer dens kvalitet. I 10 år blev der gennemført en undersøgelse i Holland, hvor 120 personer deltog. Resultaterne er offentliggjort i : Forfatterne fandt ingen sammenhæng mellem væskeindtagelse og årsager til dødelighed. Med andre ord, mennesker, der drak meget vand og lidt, døde af de samme sygdomme.
Jeg vil dog gerne præcisere: alle ovenstående vedrørte raske mennesker med moderat fysisk aktivitet og bor i lande med et tempereret klima. Ammende mødre, gravide kvinder, børn, atleter, mennesker på ethvert stadie af sygdommen udgør en særlig kategori, hvor drikkeproblemer virkelig skiller sig ud – men det er en anden historie.
Hvor bedre at tænke på hvordan du slukker din tørst, fordi dette er succesen med optimal vedligeholdelse af vandbalancen. En vigtig fejltagelse, som mange af os begår, er, at når vi føler os tørstige, går vi i køkkenet for at lave te eller forkæler os selv med en kop kaffe. Ak, sådanne drikkevarer, såvel som juice eller smoothies, vil ikke klare rehydrering godt. På grund af tilstedeværelsen af sukker vil de yderligere forværre situationen, hvilket fører til et tab af vand i cellerne i mundslimhinden ("tørre" det), fremkalde en følelse af tørst endnu mere. Det er bedst at bruge almindeligt rent vand og være opmærksom på dets kvalitet.
Det bedste for kroppen i alle henseender er vand fra en kilde, der ligger langt fra store byer. Det er "levende", nyttigt, har en smag (ja, vand har en smag), dets sammensætning behøver ikke at blive forbedret. Men indbyggere i megabyer, hvor kildevand betragtes som en luksus, er nødt til at lede efter alternative muligheder.
Det mest tilgængelige er postevand. For at befri det for bakterier og gøre det mere drikkeligt, kogte den ældre generation det. Ja, faktisk vil nogle mikrober dø, men calciumsalte vil forblive. Bevis på dette er et razzia på elkedler. Derudover har sådant vand ingen smag, det er ubehageligt at drikke det, og efter kogning dannes en film på overfladen. Sådant vand vil naturligvis ikke tilføje sundhed. Det menes, at selv til huslige behov er det ikke egnet. En kompromismulighed ville være at installere filtre derhjemme eller købe vand på flaske. Nogle virksomheder lover, at det er i deres flasker, at vand fra kilder er indeholdt, hvilket betyder, at det er bedst egnet til at drikke. Alle mulige reklameslogans skal du måske tage et ord.
Et par ord om vaner. Tidligere var det sædvanligt at fodre solidt, grundigt, så når man rejste sig fra bordet, var der ingen antydninger af sult. "Først, anden, tredje og kompot" - dette er programmet for en standardmiddag i USSR. Kompot er nøjagtig det samme led, der fyldte det resterende rum i maven og efterlod ingen chance for at antyde om sig selv til sult. Betingelserne og detaljerne for arbejdet i de sovjetiske år tillod ofte ikke brøkmåltider, og mange havde simpelthen ingen idé om det. Tiden er gået, men vanerne består. Mange mennesker afslutter stadig deres måltid med et glas juice, vand eller en kop te. Med hensyn til korrekt ernæring er dette ikke den bedste løsning. Det er tilrådeligt at drikke mad mindst 30 minutter efter at have spist det, og ideelt set - efter halvanden til to timer. Ellers vil mavesaft blive flydende, og deres bakteriedræbende egenskaber vil gå tabt (hvilket fører til fordøjelsesbesvær generelt), mavens vægge vil strække sig. Det skal bemærkes, at når man spiser en stor mængde frugt og grøntsager, er ønsket om at drikke normalt fraværende. Men hvis kroppen efter et par tørre toasts fortæller dig om tørst, giver det måske mening at genoverveje kosten og tilføje lyse vegetabilske farver til den?
Til sidst om det gode. Mere præcist, om gode vaner:
– hvis kroppen er indstillet positivt, så er det meget nyttigt at starte dagen med et glas rent vand, og hvis du tilføjer et par dråber citronsaft til det, så er det også lækkert;
– når du forlader huset, skal du tage en flaske vand med dig, især i den varme årstid, eller hvis du har et barn med dig (normalt drikker børn oftere og oftere). Giv fortrinsret til glasflasker: glas er et mere miljøvenligt og sikrere materiale end plastik;
– under sygdom eller når du føler dig utilpas, er det bedre at drikke vand oftere og i små portioner end sjældent, men i store. Vandets temperatur skal være så tæt som muligt på kropstemperaturen: i dette tilfælde vil væsken hurtigt blive absorberet, kroppen vil ikke spilde energi på at opvarme eller afkøle den;
– husk at juice, te, kaffe, kompot snarere er drikkevarer til fornøjelsens skyld, mens vand er en livsnødvendighed. Giv hende fortrinsret, når du føler dig tørstig.
Vi ønsker, at du forbliver oven vande i den turbulente strøm af information og ikke bukker under for vrangforestillinger.