Haster menu: TOP 5 bønner

Ernæringseksperter taler konstant om fordelene ved bælgfrugter i vores kost. Ærter, linser og andre bønner indeholder en stor mængde fiber og næringsstoffer; de hjælper med at reducere kolesterol, triglycerider og tryk og reducere risikoen for koronar hjertesygdom, diabetes og osteoporose. Bælgfrugter er meget tilfredsstillende, mens de ikke lægger ekstra kilo på din talje. Hvilke slags bønner betragtes som de mest nyttige for menneskekroppen?

Ærter

Haster menu: TOP 5 bønner

Ærter - en kilde til vitamin A, B1, B6, C. Grønne ærter fremmer bedre blodpropper, styrker knogler og indeholder ikke kolesterol. I ærter er der næsten intet fedt, men fiberindholdet er utroligt højt. Denne vegetabilske proteinkilde kan erstatte kød; det fordøjes bedre og absorberes uden at forårsage tyngde i maven.

Ærter indeholder også mange antioxidanter, hvilket betyder, at din hud og dit hår vil skinne med sundhed, forbedre fordøjelsen og tarmfunktionen. Regelmæssigt forbrug af kikærter reducerer risikoen for at udvikle kræft.

Inden tilberedning skal hele ærter lægges i blød i vand i et par timer. Før tilberedning tømmes vandet og hældes frisk. Kog i 1-1. 5 timer. Splitærter kan koges direkte fra 45 minutter til 1 time.

Bønner

Haster menu: TOP 5 bønner

Bønner - en kilde til kostfibre, der reducerer kolesterol- og blodsukkerniveauet, kan bruges til mennesker med diabetes. Bønner giver kroppen et fedtfattigt protein af høj kvalitet, der let fordøjes.

I bønnerne er der mange sporstoffer, opløselige og uopløselige fibre. Uopløselig fiber forhindrer fordøjelsesforstyrrelser og tarmsygdomme, reducerer risikoen for et hjerteanfald.

Bønne er en folinsyre kilde, mangan, kostfibre, protein, fosfor, kobber, magnesium, jern og vitamin B1. At spise bønner giver dig et energibeslag, stabiliserer blodsukkeret, giver kroppen antioxidanter og hjælper med at forbedre hukommelsen.

Før madlavning bliver bønnerne gennemblødt i koldt vand i 6-12 timer. Tøm derefter vand og kog i ferskvand i en time.

Linser

Haster menu: TOP 5 bønner

Linser er førende blandt alle bælgfrugter i jernindhold. Det er også rig på vitamin B1 og essentielle aminosyrer. I denne kultur er meget magnesium et væsentligt element for kar og nervesystemet. Magnesium forbedrer strømmen af ​​blod, ilt og næringsstoffer i kroppen.

Linser er gode til fordøjelsen, fører til normale blodsukkerniveauer.

Linser dyppet i kogende vand og kogt i fra 10 til 40 minutter afhængigt af sorten.

Kikærter

Haster menu: TOP 5 bønner

Kikærter er en vigtig kilde til lecithin, riboflavin (vitamin B2), thiamin (vitamin B1), nikotinsyre og pantothensyre, cholin, protein og kulhydrater, som er perfekt assimileret. Stort indhold i kikært kalium og magnesium. Kikærter kan reducere kolesterolniveauet i menneskekroppen og styrke knoglevæv på grund af calcium og fosfor.

Kikærter er rige på mangan, hvilket giver kroppen energi. Det er lavt i kalorier og fantastisk til brug i slankekure.

Før kogning er kikærterne gennemblødt i 4 timer og derefter kogt i 2 timer.

Mash

Haster menu: TOP 5 bønner

Mash – små grønne ærter, som indeholder værdifulde fibre, vitaminer, mineraler, kalium, calcium, natrium, magnesium, jern, fosfor. Mash renser blodet, gavnligt for det kardiovaskulære system, fjerner aktivt toksiner og affaldsstoffer.

Mos fremmer hjerneaktivitet, hjælper med at behandle sygdomme som astma, allergi og gigt, hjælper med at normalisere fordøjelsen på grund af højt fiberindhold og fibre. B -vitaminer normaliserer nervesystemet, reducerer muskeltonen og giver fleksibilitet til leddene.

Hæld mosen med kogende vand i forholdet 1 kop Masha 2.5 kopper vand og lad det simre i 30 minutter på svag varme.

Tidligere fortalte vi dig, at det at miste mennesker, der ikke spiste korn, og rådede, hvordan man forbereder bælgfrugter korrekt.

Giv en kommentar