Dr. David Reid, MBBS, RCMP udtaler: “Fordi jeg er sportsernæringsterapeut, og jeg selv er veganer og et aktivt menneske, har jeg min egen personlige og professionelle erfaring med, hvordan ernæring påvirker kroppens funktion. En kulhydratrig, energirig vegetarisk kost giver kroppen lige præcis de næringsstoffer, den faktisk har brug for. Vælg det bedste: opgiv kød og vind!"
Internlægen, medlem af Royal Corporation of General Practitioners, Dr. Reid har været veganer i mange år; han har rådgivet adskillige sportshold, herunder førstedivisionsfodboldhold. I flere år arbejdede han i Medical Commission of British Olympic Association, var formand for den medicinske komité i International Table Tennis Association, sportsmand, rugbyspiller. I øjeblikket fortsætter Dr. Reid med at forelæse og skrive artikler om ernæring og sportsmedicin for både læger og lægfolk.