Kastanjenødder har antioxidantegenskaber på den menneskelige krop, reducerer kolesterolniveauet. Vi vil tale om disse og andre fordele ved kastanje i denne artikel. Kastanjer indeholder ikke gluten, hvilket forstyrrer tyndtarmen og giver mange symptomer. Af denne grund indeholder mange glutenfrie fødevarer kastanje. Kastanjen er rig på vitamin C. Faktisk er det den eneste nød, der indeholder dette vitamin. Stærke tænder, knogler og blodkar er blot nogle af de fordele, som C-vitamin giver kroppen. Kastanjer med et højt indhold af mangan hjælper med at hele sår hurtigere og beskytter kroppen mod de skadelige virkninger af frie radikaler, hvilket reducerer risikoen for visse kræftformer og hjertesygdomme. Kastanjer indeholder cirka 21 % af det anbefalede daglige indtag af fibre, som er afgørende for at sænke kolesterolniveauet i blodet. De er også rige på enkeltumættede fedtsyrer såsom olie- og palmitoleinsyre. Disse syrer har i undersøgelser vist sig at hjælpe med at øge det gode kolesterol og sænke det dårlige kolesterol. I modsætning til mange andre nødder er kastanjer høje i kulhydrater. Det er vigtigt at bemærke, at kulhydraterne i kastanjer er komplekse og fordøjes langsommere end simple kulhydrater. Det betyder, at energiniveauet i kroppen forbliver uændret i forhold til simple kulhydrater, som giver kroppen et energiudbrud.
2022-11-11