Mange elskere af peberkorn i mad - nogle med jernreceptorer kan hver dag blive afhængige af krydret mad, mens de forbliver rolige og meget glade. Indeholder det en vane? Hvor ofte kan du gøre det?
Hvorfor er varmt nyttigt
Krydret mad stimulerer cirkulationen, og dermed får vi varmt, normalt blodtryk, udvider blodkarrene. Adrenalin har styrken til at arbejde, forbedrer humøret, øger vitaliteten.
Enhver peber indeholder vitaminer og mineraler - ledere af vitamin a og C, styrker immunforsvaret og hjælper med at bekæmpe vira og bakterier. I kulden hjælper krydret mad med at øge sved og reducere kropssmerter ved høje temperaturer. Krydret godt stikker næsestop og hjælper med hoste.
Krydret mad på grund af stimulering af fordøjelsessystemet hjælper med at bekæmpe overskydende kilo. Stoffet capsaicin indeholdt i salte fødevarer forbrænder fedt og fremskynder stofskiftet.
Den salte smag af mad hjælper dig med at slappe af og bekæmpe søvnløshed. På grund af den krydrede mad kommer følelsen af fylde hurtigere, og om natten distraheres kroppen ikke af fordøjelsen. Plus, krydret mad stimulerer produktionen af endorfiner og serotonin - glædehormonet.
Hvorfor er krydret skadeligt
Nogle gange når der opstår et overskud af akut halsbrand. I sig selv forårsager det kun ubehag, men komplekset kan være et symptom på begyndende problemer med fordøjelsen. Den mest almindelige årsag til misbrug af krydret mad er gastritis. Og hvis halsbrand forsvinder efter et stykke tid, bliver sygdommene i maven kroniske.
På grund af de specifikke virkninger af krydret mad på vores surhed, mavesaft og skabelse af et miljø for bakterier, kan et måltid med krydderi forårsage ubehagelig ånde. Og hvis det er frokosttid og foran kommunikation med mennesker, så kan krydret mad blive en hindring for dit aktive sociale liv eller en romantisk date.
Skarpe noter i mad kan score tilgængeligheden af andre smag til vores receptorer som om de råber over dem. Over tid fravænder receptorer for at skelne mellem nuancer af smag, og det er fyldt med problemer, fordi du kan genskabe følsomheden af smagsløgene er hårde.
Når du smager krydret mad, skal du lytte til din krop. Hvis du føler afvisning, ubehag, smerte, krydret mad - ikke din, er det fordi høflighed eller delikatesse ikke er det værd. Hvis du ikke kan leve uden at brænde munden og spiserøret, skal du reflektere over konsekvensernes alvor og prøve at reducere krydret mad i menuen. Lær, hvordan du bruger krydderierne i moderation. Du kan udnytte maksimale fordele uden at skade dit helbred.