Af stor interesse er Hare Krishnas' madtraditioner. De tager kun imod helliget, dvs. mad, der er ofret til GudPrasad). På denne måde følger de Krishnas instruktion, givet af Ham i Bhagavad-gitaen: "Hvis en person med kærlighed og hengivenhed tilbyder Mig et blad, blomst, frugt eller vand, vil jeg acceptere det." Sådan mad øger livets varighed, giver styrke, sundhed, tilfredshed og frigør en person fra konsekvenserne af hans tidligere synder. Krishnaitter, faktisk blev initiativtagerne til genoplivningen af vegetarisme i Rusland, som var en gammel tradition for mange folk i landet, især de slaviske. Mennesket blev skabt til vegetar – dette bevises af vores krops fysiologi: tændernes struktur, sammensætningen af mavesaft, spyt osv. Et af de stærkeste beviser på vores naturlige "disposition" til kødmad er en lang tarm (seks gange kroppens længde). Kødædere har korte tarme (kun fire gange længden af deres krop), så hurtigt ødelæggende giftigt kød kan fjernes fra kroppen med det samme. Et af kendetegnene ved Society for Krishna Consciousness er, at dets iboende vegetarisme suppleres af bevægelsen for oprettelse af økologiske gårde. Sådanne gårde findes allerede i staterne i det tidligere USSR. Administrationen af Krupsky-distriktet i Hviderusland tildelte således 123 hektar jord gratis til Minsk Hare Krishnas, som "elskede deres flid og uhøjtidelighed". I Iznoskovsky-distriktet i Kaluga-regionen, 180 km fra hovedstaden, købte Hare Krishnas 53 hektar jord ved hjælp af penge doneret af russiske forretningsmænd. I efteråret 1995 blev den fjerde afgrøde af korn og grøntsager høstet fra plantagerne på denne gård, ejet af Moskva-samfundet. Gårdens perle er bigården, som drives af en certificeret specialist fra Bashkiria. Hare Krishnas sælger honningen indsamlet på den til priser, der er meget lavere end markedspriserne. Et landbrugskooperativ af Hare Krishnas opererer også i Kurdzhinovo i Nordkaukasus (Stavropol-territoriet). Frugt, grøntsager og korn, der dyrkes på sådanne gårde, er miljøvenlige, da landbruget foregår uden traktorer og kemikalier. Det er klart, at det endelige produkt er meget billigere - ingen grund til at bruge penge på nitrater. Kobeskyttelse er et andet aktivitetsområde for landbrugssamfund ISKCON. "Vi holder køer på vores gårde for bare at få mælk. Vi vil aldrig slagte dem til kød,” siger Balabhadra das, leder af en farm i North Carolina (USA) og direktør for International Society for the Protection of Cows (ISCO). "Gamle vediske skrifter definerer koen som en af menneskets mødre, da hun fodrer mennesker med mælk." Statistikker viser, at hvis en ko ikke er i fare for at blive slagtet, producerer den en masse mælk af høj kvalitet, som i hænderne på hengivne bliver til smør, ost, yoghurt, fløde, creme fraiche, is og mange traditionelle indiske slik. . Over hele verden eksisterer og er Krishna vegetariske spisesteder med sunde, "miljøvenlige" menuer populære. Så for nylig fandt åbningsceremonien for restauranten "Higher Taste" sted i Heidelberg (Tyskland). Sådanne restauranter findes allerede i USA, England, Frankrig, Brasilien, Australien og endda på det afrikanske kontinent. I Moskva er deltagelse af Krishna-konditorer i forskellige massefester og festligheder ved at blive en god tradition. For eksempel på City Day blev muskovitterne tilbudt tre gigantiske vegetariske kager på én gang: i Sviblovo - der vejer et ton, på Tverskaya - lidt mindre - 700 kg og på pladsen med tre stationer - 600 kg. Men den traditionelle kage på 1,5 ton, der uddeles på børnenes dag, er stadig rekord i Moskva. Ifølge den vediske tradition bliver alle besøgende i ISKCON-templerne behandlet med indviet vegetarisk mad tilberedt efter opskrifter, som tempelpræster giver videre fra generation til generation. I ISKCON er disse opskrifter samlet i flere fremragende kogebøger. Bhaktivedanta Book Trust Publishing House oversatte til russisk og udgav den nu verdensberømte bog “Vedisk kulinarisk kunst”, indeholdende 133 opskrifter på eksotiske vegetarretter. "Hvis Rusland adopterede selv en lille del af denne sublime kultur, ville det få en stor fordel," sagde en repræsentant for den regionale administration ved præsentationen af denne bog i Krasnodar. På relativt kort tid er denne unikke bog om sund kost blevet almindeligt kendt, til dels på grund af videnskaben om krydderier, der er skitseret i den. Vicedirektør for Institut for Ernæring ved Det Russiske Akademi for Medicinske Videnskaber, doktor i medicinske videnskaber, professor V. Tutelyan mener: "Krishnaitter er typiske repræsentanter for lakto-vegetarer. Deres kost omfatter en bred vifte af mejeriprodukter, samt grøntsager og frugter, som gør det muligt, med den rette kombination, fordeling og det nødvendige kvantitative forbrug, at opfylde kroppens behov for energi, essentielle næringsstoffer, vitaminer og mineraler.
2022-11-11