Indhold
Det er svært at forestille sig, hvordan menneskeheden ville være i dag, hvis den ikke en dag havde opfundet bøger. Store og små, lyse og ikke så lyse, de tjente til enhver tid som en kilde til viden, visdom og inspiration. Især for folk, der besluttede at foretage drastiske ændringer i deres liv, for eksempel som vegetarer.
Hvilke bøger de læser oftest, i hvilke af dem de leder efter støtte og incitament til at komme videre, og hvorfor fortæller vi i denne artikel.
Top 11 bøger om vegetarisme og veganisme
- Katie Freston «Slimet»
Dette er ikke kun en bog, men et rigtigt fund for folk, der ønsker at tabe sig gennem en vegetarisk diæt. I det taler forfatteren om, hvordan man gør processen med at skifte til et nyt fødevaresystem let og smertefri for kroppen såvel som spændende for personen selv. Den læses i et åndedrag og lover sine læsere en hurtig og langvarig effekt, der varer hele livet.
- Katie Freston «Vegetarisk»
Endnu en bestseller af en berømt amerikansk ernæringsekspert og vegetar med mange års erfaring. I den deler hun interessante og nyttige teoretiske oplysninger, giver råd til begyndere veganere for hver dag og tilbyder mange opskrifter på vegetariske retter. Derfor kaldes den en slags “bibel” for begyndere og anbefales til læsning.
- Elizabeth Kastoria «Hvordan man bliver vegetar»
En fascinerende publikation for både etablerede og erfarne vegetarer. I det taler forfatteren på en interessant måde om, hvordan du fuldstændigt kan ændre dit liv ved hjælp af vegetarisme. Dette handler ikke kun om madpræferencer, men også om præferencer inden for tøj, kosmetik, sengetøj. Ud over teoretisk information indeholder bogen også praktiske råd til rejsende, der leder efter steder med en vegetarisk menu og mere. Og også 50 opskrifter på lækre og sunde vegetariske retter.
- Jack Norris, Virginia Massina «Vegetar for livet»
Denne bog er som en lærebog om vegetarisme, der dækker ernæring og menu-design og tilbyder praktiske råd om tilberedning af mad samt enkle og lette opskrifter til vegetarer.
- «Brandmænd på diæt»
Bogen er historien om et brandmandsteam fra Texas, der på et tidspunkt tog beslutningen om at blive vegetar i 28 dage. Hvad kom der af det? Alle var i stand til at tabe sig og føle sig mere modstandsdygtige og energiske. Derudover faldt deres kolesterol- og blodsukkerniveau. Alt dette samt hvordan man laver sund mad uden nogen erfaring, fortalte de i denne udgave.
- Colin Patrick Gudro «Kald mig vegetar»
Denne bog er en ægte manual, der lærer dig, hvordan du tilbereder enkle og sunde retter fra vegetabilske fødevarer, det være sig tilbehør, desserter eller endda burgere. Sammen med dette berører forfatteren fordelene ved en vegetarisk kost og fortæller en masse nye og interessante ting om sunde fødevarer.
- Angela lyddon «Åh hun skinner»
Angela er en velkendt blogger og forfatter til den anerkendte bestseller om vegetarisme. I sin publikation skriver hun om ernæringsmæssige egenskaber ved plantefødevarer og overbeviser dig om at prøve dem ved hjælp af en af de hundrede opskrifter på gennemprøvede og utroligt lækre vegetariske retter, der findes på dens sider.
- Colin Campbell, Caldwell Esselstin «Gafler mod knive»
Bogen er en sensation, som senere blev filmet. Hun kom ud af pennen fra to læger, så hun på en fascinerende måde taler om alle fordelene ved en vegetarisk diæt og bekræfter dem med forskningsresultaterne. Hun underviser, inspirerer og guider og deler enkle opskrifter til lækre og sunde måltider.
- Rory Friedman «Jeg er smuk. Jeg er slank. Jeg er en tæve. Og jeg kan lave mad»
Bogen lærer dig på en lidt dristig måde at tilberede vegetabilske fødevarer og få ægte glæde af det, opgive usunde fødevarer og kontrollere din vægt. Og også leve livet fuldt ud.
- Chris Carr «Skør sexet diæt: Spis veganer, lys din gnist, lev som du vil!»
Bogen beskriver oplevelsen af at skifte til vegetarisk kost hos en amerikansk kvinde, der engang fik diagnosen en frygtelig diagnose - kræft. På trods af al situationens tragedie gav hun ikke kun op, men fandt også styrken til radikalt at ændre sit liv. Hvordan? Simpelthen ved at opgive animalsk mad, sukker, fastfood og halvfabrikata, som skaber ideelle betingelser for udvikling af kræftceller i kroppen – et surt miljø. Ved at erstatte dem med planteføde, som har en alkaliserende effekt, Chris ikke kun smukkere, men også fuldstændig restitueret fra en frygtelig sygdom. Hun fortæller om, hvordan man gentager denne oplevelse, hvordan man bliver smukkere, mere sexet og yngre end sin alder, på siderne i sin bestseller.
- Bob Torres Jena Torres «Vegansk-Frick»
En slags praktisk guide, der er skabt til folk, der allerede overholder principperne for en streng vegetarisk diæt, men lever i den ikke-vegetariske verden eller bare planlægger at skifte til den.
Top 7 bøger om rå mad
Vadim Zeland "Live Kitchen"
Bogen berører principperne for en rå mad diæt og fortæller om reglerne for at skifte til dette fødevaresystem. Den indeholder teoretisk og praktisk rådgivning, underviser og inspirerer og taler også om alt på en enkel og forståelig måde. En god bonus for læserne vil være et udvalg af opskrifter til rå foodists fra Chef Chad Sarno.
Victoria Butenko “12 trin til en rawfood-diæt”
Ønsker du hurtigt og nemt at skifte til en rå maddiæt, men ved ikke, hvor du skal starte? Så er denne bog noget for dig! På et simpelt og tilgængeligt sprog beskriver forfatteren de specifikke stadier af overgangen til en ny diæt uden sundhedsskader og uden stress for kroppen.
Pavel Sebastianovich “En ny bog om rå mad, eller hvorfor køer er rovdyr”
En af de mest populære bøger, som desuden kom fra en ægte rå foodists pen. Hemmeligheden bag dens succes er enkel: interessante fakta, praktiske råd til begyndere, forfatterens uvurderlige oplevelse og et forståeligt sprog, hvor alt dette er skrevet. Takket være dem læses publikationen bogstaveligt i et åndedrag og giver alle mulighed for uden undtagelse at skifte til et nyt fødevaresystem en gang for alle.
Ter-Avanesyan Arshavir "Raw Food"
Bogen såvel som dens oprettelse er betagende. Faktum er, at det blev skrevet af en mand, der mistede to børn. Sygdom tog deres liv, og forfatteren besluttede at rejse sin tredje datter udelukkende på rå mad. Han blev ikke altid forstået, der blev indledt en retssag mod ham, men han stod på sin plads og overbeviste sig kun om sin retfærdighed og så på sin datter. Hun voksede op som en stærk, sund og intelligent pige. Resultaterne af et sådant eksperiment interesserede først pressen. Og senere blev de grundlaget for at skrive denne bog. I det beskriver forfatteren råfoder diæt detaljeret og kompetent. Mange siger, at det inspirerer og tilføjer tillid til håbende rå foodists.
Edmond Bordeaux Shekeli “Fredens evangelium fra Essenerne”
Engang blev denne bog udgivet på det gamle arameiske sprog og blev opbevaret i Vatikanets hemmelige biblioteker. For nylig blev det afklassificeret og vist for offentligheden. Især råfoodister blev interesseret i det, fordi det indeholdt citater fra Jesus Kristus om rå mad og rensning af kroppen. Nogle af dem endte senere i Zelands bog "Living Kitchen".
- Jenna Hemshaw «Foretrækker rå mad»
Bogen, skrevet af en ernæringsekspert og forfatter af den populære vegetariske blog, er blevet meget efterspurgt over hele verden. Simpelthen fordi hun taler om vigtigheden af at spise plantebaserede og naturlige fødevarer. Det tilbyder også mange opskrifter til usædvanlige, enkle og utroligt lækre retter, der passer til både rå foodists og vegetarer.
- Alexey Yatlenko «En rå mad diæt for alle. Raw Foodist's Notes»
Bogen er af stor værdi for atleter, da den indeholder den praktiske erfaring med at gå over til en rå mad diæt fra en professionel bodybuilder. I det taler han om eufori og vrangforestillinger forbundet med det nye ernæringssystem samt alt, hvad der hjalp ham med at holde sig på sporet. En rå foodist efter kaldelse, Alexey læste mange bøger og kombinerede dem med sin egen erfaring og præsenterede verden for sin manual.
Top 4 bøger om fruitarianism
Victoria Butenko "Grønt for livet"
På siderne i denne bog er et udvalg af de bedste grønne cocktails. Alle er bakket op af sande historier om helbredelse med deres hjælp. Og det er ikke overraskende. Når alt kommer til alt forbedrer de faktisk helbredet og forynger sig bogstaveligt talt. Og de kan virkelig godt lide børn.
Douglas Graham "80/10/10-diæten"
En lille bog, der ifølge alle, der har læst den, bogstaveligt talt kan ændre menneskers liv. På et simpelt og tilgængeligt sprog indeholder den alle oplysninger om korrekt ernæring og dens virkning på kroppen. Takket være hende kan du tabe dig en gang for alle og glemme alle kroniske sygdomme og lidelser.
- Alexey Yatlenko «Frugt bodybuilding»
Dette er ikke kun en bog, men en ægte trilogi, der samler udgaver, der er lige så nyttige for begyndere og avancerede fruitarianere. Den er ideel til mennesker med en aktiv livsstil, da den blev skrevet af en professionel atlet. Publikationen behandler det teoretiske og praktiske fundament for ernæring samt spørgsmålene om at få muskelmasse på en frugtdiæt.
- Arnold ehret «Behandling med sult og frugt»
Bogen er skrevet til alle, der ønsker at leve et langt og sundt liv. Den beskriver ”slimteorien”, som senere blev bakket op af videnskaben og tilbyder nogle praktiske ernæringsråd, der hjælper dig med at forynge og forynge din krop. Selvfølgelig er de alle baseret på en frugt- eller "slimløs" diæt.
Vegetarbøger til børn
Børn og vegetarisme. Er disse to koncepter kompatible? Læger og videnskabsmænd har skændtes om dette i mere end et årti. På trods af alle mulige modsætninger og overbevisninger udgiver mange af dem interessante og nyttige bøger om børns vegetarisme.
Benjamin Spock “Barnet og hans omsorg”
En af de mest efterspurgte bøger. Og det bedste bevis på dette er de mange udgaver af hende. I sidstnævnte beskrev forfatteren ikke kun en vegetarisk menu til børn i alle aldre, men redegjorde også for en overbevisende sag.
- Luciano Proetti «Vegetariske børn»
I sin bog beskrev en specialist i børns makrobiotika resultaterne af mange års forskning, der viser, at en afbalanceret vegetarisk kost ikke kun er indiceret til børn, men også meget gavnlig.
Hvad mere kan du læse?
Colin Campbell “Kina-undersøgelse”
En af verdens mest populære bøger om virkningen af ernæring på menneskers sundhed. Hvad er hemmeligheden bag hendes succes? I den ægte kinesiske undersøgelse, der dannede dens grundlag. Som følge heraf var det muligt at fastslå, at der er en reel sammenhæng mellem forbruget af animalske produkter og de farligste kroniske sygdomme som kræft, diabetes og koronar hjertesygdom. Interessant nok nævnte forfatteren selv i et af interviewene, at han bevidst ikke bruger ordene "vegetar" og "veganer", da han kun beskriver ernæringsspørgsmål ud fra et videnskabeligt synspunkt uden at give dem en ideologisk konnotation.
Elga Borovskaya "Vegetarisk køkken"
En bog skrevet til mennesker, der ønsker at føre en sund livsstil. Dem, der ikke helt vil opgive mad af animalsk oprindelse endnu, men stræber efter at indføre maksimalt sunde og sunde fødevarer i deres kost, især korn og grøntsager.
Dette er blot et udvalg af de mest populære bøger om vegetarisme. Faktisk er der meget flere af dem. Sjovt og sundt tager de plads på den ivrige vegetarers hylde og læses igen og igen. Men det mest interessante er, at deres antal konstant vokser, ligesom antallet af mennesker, der begynder at overholde principperne for vegetarisme.