Katerina er en af dem, der skiftede til vegetarisme, ikke fordi "jeg vil bare ikke spise kød", men af ren vilje. Måske var det derfor, overgangen ikke var let for hende – det første år faldt hun af og til i koteletter og derefter kyllingelår. Men i sidste ende skete overgangen til en ny måde at spise på, og Katerina, som altid havde været delvis til madlavning, blev interesseret i vegetarisk køkken. Hun delte opskrifterne på sin blog og kombinerede dem derefter til en bog.
Bogen "No Fish, No Meat", som blev udgivet for ikke så længe siden på EKSMO-forlaget, kombinerer de mest succesrige, set fra Katerinas synspunkt, opskrifter, som hendes familie og venner kan lide. Hver opskrift er ledsaget af et citat, der er designet til at inspirere til positiv tænkning, mens du laver mad - trods alt, som du ved, påvirker humør og tanker direkte resultatet af kulinariske bedrifter.
Denne bog er værdifuld, først og fremmest, fordi den indeholder originale opskrifter tilpasset vores russiske realiteter. Indtil videre har vi primært beskæftiget os med oversatte opskrifter eller tilpasninger af vedisk indisk madlavning.
En præsentation af bogen "No Fish, No Meat" blev afholdt på Jagannath. Vi foreslår, at du ser videoen.