Vitamin D

Nyttige egenskaber og dens virkning på kroppen

Ifølge Den Europæiske Fødevaresikkerhedsudvalg er det blevet bekræftet, at D-vitamin har klare sundhedsmæssige fordele. Blandt de positive virkninger af dets anvendelse observeres:

• normal udvikling af knogler og tænder hos spædbørn og børn;
• opretholdelse af tilstanden af ​​tænder og knogler
• normal funktion af immunsystemet og et sundt respons fra immunsystemet;
• Reduktion af risikoen for fald, som ofte er årsagen til brud, især hos mennesker over 60 år;
• normal absorption og virkning af calcium og fosfor i kroppen, opretholdelse af normale niveauer af calcium i blodet;
• normal celledeling.

Faktisk er D-vitamin et prohormon og har ingen biologisk aktivitet i sig selv. Først efter at det gennemgår metaboliske processer (først omdannet til 25 (OH) D₃ i leveren og derefter i 1a, 25 (OH)₂D₃ og 24R, 25 (OH)₂D₃ i nyrerne) produceres biologisk aktive molekyler. I alt er ca. 37 vitamin D3-metabolitter blevet isoleret og kemisk beskrevet.

Den aktive metabolit af vitamin D (calcitriol) udfører sine biologiske funktioner ved at binde til vitamin D-receptorer, som hovedsageligt er placeret i kernerne i visse celler. Denne interaktion tillader vitamin D-receptorer at fungere som en faktor, der modulerer ekspressionen af ​​gener til transport af proteiner (såsom TRPV6 og calbindin), der er involveret i intestinal calciumabsorption. D-vitaminreceptoren tilhører superfamilien af ​​nukleare receptorer til steroid- og skjoldbruskkirtelhormoner og findes i cellerne i de fleste organer - hjernen, hjertet, huden, kirtlerne, prostata og brystkirtler. Aktivering af vitamin D-receptoren i cellerne i tarm, knogle, nyre og parathyroidea fører til opretholdelse af calcium og fosfor i blodet (ved hjælp af parathyroideahormon og calcitonin) samt opretholdelse af normal skelet vævssammensætning.

Nøgleelementer i den hormonelle D-vitaminvej er:

1. 1 fotokonvertering af 7-dehydrocholesterol til vitamin D.₃ eller diætindtagelse af D-vitamin₂;
2. 2 D-vitamin stofskifte₃ i bagt op til 25 (OH) D₃ - den vigtigste form for D-vitamin, der cirkulerer i blodet;
3. 3 funktion af nyrerne som endokrine kirtler til metabolisme af 25 (OH) D₃ og omdanne det til de to vigtigste dihydroxylerede metabolitter af vitamin D - 1a, 25 (OH)₂D₃ og 24R, 25 (OH)₂D₃;
4. 4 systemisk overførsel af disse metabolitter til perifere organer ved plasmabindende protein D-vitamin;
5. 5 reaktionen af ​​de ovennævnte metabolitter med receptorer placeret i cellerne i cellerne i de tilsvarende organer efterfulgt af biologiske reaktioner (genomiske og direkte).

Interaktion med andre elementer

Vores krop er en meget kompleks biokemisk mekanisme. Hvordan vitaminer og mineraler interagerer med hinanden hænger sammen og afhænger af mange faktorer. Effekten, som D-vitamin producerer i vores krop, er direkte relateret til mængden af ​​andre vitaminer og mineraler kaldet cofaktorer. Der er et antal af sådanne medfaktorer, men de vigtigste er:

• : En af de vigtigste funktioner ved D-vitamin er at stabilisere calciumniveauet i kroppen. Derfor forekommer den maksimale absorption af calcium kun, når der er en tilstrækkelig mængde D-vitamin i kroppen.
• : hvert organ i vores krop har brug for magnesium for at udføre sine funktioner korrekt, såvel som fuldt ud at omdanne mad til energi. Magnesium hjælper kroppen med at absorbere vitaminer og mineraler såsom calcium, fosfor, natrium, kalium og vitamin D. Magnesium kan fås fra fødevarer som nødder, frø og fuldkorn.
• : vores krop har brug for det til sårheling (sikrer blodpropper) og til at opretholde sunde knogler. D-vitamin og K arbejder sammen for at styrke knoglerne og udvikle dem ordentligt. K-vitamin findes i fødevarer som grønkål, spinat, lever og hård ost.
• : Det hjælper os med at bekæmpe infektioner, danne nye celler, vokse og udvikle og absorbere fedt, kulhydrater og proteiner fuldt ud. Zink hjælper D-vitamin med at blive absorberet i skeletvæv og hjælper også med at transportere calcium til knoglevæv. Der findes en stor mængde zink samt nogle grøntsager og korn.
• : vores krop har brug for det lidt, men alligevel spiller det en vigtig rolle i stofskiftet af mange stoffer, herunder vitamin D. Bor findes i fødevarer som jordnøddesmør, vin, rosiner og i nogle bladgrøntsager.
• : Sammen med D-vitamin hjælper Retinol og beta-caroten vores "genetiske kode" til at fungere. Hvis kroppen mangler A -vitamin, vil D -vitamin ikke kunne fungere korrekt. A -vitamin kan fås fra mango, lever, smør, ost og mælk. Det skal huskes, at A-vitamin er fedtopløseligt, så hvis det kommer fra grøntsager, skal det kombineres med forskellige fedtholdige fødevarer. På denne måde kan vi få mest muligt ud af mad.

Sunde madkombinationer med D-vitamin

Kombinationen af ​​D-vitamin med calcium betragtes som den mest gavnlige. Vores krop har brug for et vitamin for fuldt ud at absorbere calcium, hvilket er vigtigt for vores knogler. Gode ​​produktkombinationer i dette tilfælde vil f.eks. Være:

• grillet laks og let braiseret grønkål;
• omelet med broccoli og ost;
• sandwich med tun og ost på fuldkornsbrød.

D -vitamin kan være en fordel at kombinere med magnesium, for eksempel at spise sardiner med spinat. Denne kombination kan endda reducere risikoen for hjertesygdomme og tyktarmskræft.

Det er selvfølgelig bedre at få den nødvendige mængde vitamin direkte fra mad og bruge så meget tid som muligt i den friske luft, så huden kan producere vitamin D. Brug af vitaminer i tabletter er ikke altid nyttigt og kun en lægen kan bestemme, hvor længe dette eller det ene element er nødvendigt for vores krop. Det forkerte indtag af vitaminer kan ofte skade os og føre til forekomsten af ​​visse sygdomme.

Anvendes i officiel medicin

D-vitamin er vigtigt for at regulere absorptionen og niveauerne af calcium og fosformineraler i kroppen. Det spiller også en vigtig rolle i opretholdelsen af ​​en ordentlig knoglestruktur. At gå på en solskinsdag er en nem, pålidelig måde for de fleste af os at få det vitamin, vi har brug for. Når det udsættes for sollys i ansigtet, arme, skuldre og ben en eller to gange om ugen, producerer huden en tilstrækkelig mængde vitamin. Eksponeringstiden afhænger af alder, hudtype, sæson, dag. Det er forbløffende, hvor hurtigt vitamin D-butikker kan genopfyldes med sollys. Bare 6 dages intermitterende soleksponering kan kompensere for 49 dage uden sol. Fedtreserverne i vores krop tjener som et lagerhus for vitaminet, som gradvist frigives i fravær af ultraviolette stråler.

D-vitaminmangel er dog mere almindelig, end man kunne forvente. Mennesker, der bor i nordlige breddegrader, er særligt udsatte. Men det kan forekomme selv i solrige klimaer, da indbyggere i sydlige lande bruger meget tid indendørs og bruger solcreme til at undslippe overdreven solaktivitet. Derudover forekommer mangel ofte hos ældre mennesker.

D-vitamin som medicin ordineres i sådanne tilfælde:

1. 1 med et lavt indhold af fosfor i blodet på grund af en arvelig sygdom (familiær hypofosfatæmi). At tage D-vitamin sammen med fosfattilskud er effektiv til behandling af knoglelidelser hos mennesker med lave blodfosfatniveauer;
2. 2 med et lavt indhold af fosfater med Fanconi syndrom;
3. 3 med et lavt indhold af calcium i blodet på grund af lave niveauer af parathyroideahormoner. I dette tilfælde tages D-vitamin oralt;
4. 4 at tage D-vitamin (cholecalciferol) er effektiv til behandling af osteomalacia (blødgøring af knoglerne), inklusive dem, der er forårsaget af leversygdom. Derudover kan ergocalciferol hjælpe med osteomalaci på grund af visse medikamenter eller dårlig tarmoptagelse;
5. 5 ... I nogle tilfælde er topisk anvendelse af D-vitamin sammen med medicin, der indeholder kortikosteroider, en meget effektiv behandling af psoriasis.
6. 6 med renal osteodystrofi. D-vitamin-tilskud forhindrer knogletab hos mennesker med nyresvigt;
7. 7 raketter. D-vitamin bruges til forebyggelse og behandling af rakitis. Mennesker med nyreinsufficiens har brug for en særlig form for vitamin - calcitriol;
8. 8 når du tager kortikosteroider. Der er tegn på, at D-vitamin i kombination med calcium forbedrer knogletætheden hos mennesker, der tager kortikosteroider;
9. 9 osteoporose. D-vitamin menes at₃ forhindrer knogletab og knoglesvækkelse ved osteoporose.

Nogle undersøgelser viser, at det at få nok D-vitamin kan reducere risikoen for nogle typer kræft... For eksempel blev det observeret, at hos mænd, der tog høje doser af vitaminet, blev risikoen for tyktarmskræft reduceret med 29% sammenlignet med mænd, der har en lav koncentration på 25 (OH) D i blodet (undersøgelse i mere end 120 tusind mand i fem år). En anden undersøgelse konkluderede foreløbigt, at kvinder, der blev udsat for tilstrækkelig soleksponering og indtog vitamin D-tilskud, havde en lavere risiko for brystkræft efter 20 år.

Der er tegn på, at D-vitamin kan reducere risikoen for autoimmune sygdommehvor kroppen producerer et immunrespons mod sit eget væv. Fundet D-vitamin₃ modulerer autoimmune responser, der medierer immunceller (“T-celler”), så autoimmune responser reduceres. Dette er sygdomme som type 1, diffus og reumatoid.

Epidemiologiske og kliniske studier antyder en sammenhæng mellem højere blodniveauer på 25 (OH) D og lavere blodtryk, hvilket antyder, at 25 (OH) D nedsætter reninsyntese og spiller en nøglerolle i regulering af blodtryk.

Lavt D-vitaminindhold kan øge sandsynligheden for sygelighed. Foreløbige beviser tyder på, at D-vitamin kan være et nyttigt supplement til den sædvanlige behandling for denne infektion.

D-vitamin doseringsformer

D-vitamin i doseringsform kan findes i forskellige former - i form af dråber, alkohol- og olieopløsninger, opløsninger til injektioner, kapsler, både alene og i kombination med andre gavnlige stoffer. For eksempel er der sådanne multivitaminer som:

• cholecalciferol og calciumcarbonat (den mest populære kombination af calcium og D-vitamin);
• alfacalcidol og calciumcarbonat (aktiv form af vitamin D3 og calcium);
• calciumcarbonat, calciferol, magnesiumoxid, zinkoxid, kobberoxid, mangansulfat og natriumborat;
• calciumcarbonat, cholecalciferol, magnesiumhydroxid, zinksulfat heptahydrat;
• calcium, C-vitamin, cholecalciferol;
• og andre tilsætningsstoffer.

D-vitamin fås i kosttilskud og berigede fødevarer i to former: D₂ (ergocalciferol) og D₃ (cholecalciferol). Kemisk adskiller de sig kun i strukturen af ​​molekylets sidekæde. D-vitamin₂ produceret ved ultraviolet bestråling fra ergosterol og D-vitamin₃ - ved bestråling af 7-dehydrocholesterol fra lanolin og kemisk omdannelse af cholesterol. Disse to former betragtes traditionelt som ækvivalente baseret på deres evne til at helbrede rakitis og faktisk de fleste trin involveret i stofskiftet og virkningen af ​​D-vitamin₂ og D-vitamin₃ er identiske. Begge former øger effektivt 25 (OH) D-niveauer. Der er ikke draget nogen specifikke konklusioner om forskellige virkninger af disse to former for vitamin D. Den eneste forskel er, når man bruger høje doser af vitaminet, i dette tilfælde vitamin D₃ er meget aktiv.

Følgende doser af D-vitamin er blevet undersøgt i videnskabelige studier:

• for at forhindre osteoporose og frakturer - 400-1000 internationale enheder pr. dag;
• for at forhindre fald - 800-1000 IE vitamin D i kombination med 1000-2000 mg calcium pr. dag;
• for at forhindre multipel sklerose - langtidsindtag på mindst 400 IE om dagen, fortrinsvis i form af et multivitamin;
• til forebyggelse af alle typer kræft - 1400-1500 mg calcium pr. dag i kombination med 1100 IE vitamin D₃ (især for kvinder i overgangsalderen);
• for muskelsmerter ved at tage stoffer kaldet statiner: D-vitamin₂ eller D₃, 400 IE pr. Dag.

De fleste kosttilskud indeholder 400 IE (10 mcg) D-vitamin.

Anvendelsen af ​​D-vitamin i traditionel medicin

Traditionel medicin har længe værdsat fødevarer rig på vitamin D. Med dem er der mange opskrifter, der bruges til behandling af visse sygdomme. Den mest effektive af dem:

• spise fiskeolie (både i kapselform og i naturlig form - ved at spise 300 g / uge fedt fisk): for at forhindre hypertension, arytmi, brystkræft, opretholde en sund kropsvægt, fra psoriasis og beskytte lungerne, når man ryger, når, depression og stress, inflammatoriske processer. Salveopskrift mod kløe, psoriasis, herpetisk dermatitis: 1 tsk elecampan, 2 teskefulde fiskeolie, 2 tsk klaret spæk.
• anvendelse af kyllingæg: rå æggeblomme er nyttig til træthed og træthed (f.eks. bruges en blanding af gelatinepulver og råæg opløst i 100 m vand; en drink lavet af varm mælk, rå kyllingeblomme og sukker). Når du hoster, skal du bruge en blanding af 2 rå æggeblommer, 2 teskefulde, 1 dessertske mel og 2 dessertskeer honning. Derudover er der flere opskrifter til behandling af forskellige sygdomme i mave -tarmkanalen. For eksempel, i tilfælde af ubehagelige fornemmelser i leveren, anbefaler folkemæssige opskrifter at drikke 2 piskede æggeblommer, drikke 100 ml mineralvand og påføre en varm varmepude på højre side i 2 timer. Der er også opskrifter med æggeskaller. For eksempel, med kronisk katarr i maven og tarmene, anbefales høj surhedsgrad eller folkemæssige opskrifter at tage en halv teskefuld malet æggeskal om morgenen på tom mave. Og for at reducere risikoen for stendannelse kan du bruge calciumsaltet af citronsyre (æggeskalpulver hældes med citronsaft, vin eller æblecidereddike, omrøres indtil det er opløst, eller 1-2 dråber citronsaft dryppes på 3 spiseskefuld ægpulver). En infusion af æggeskaller og citronsyre betragtes også som et effektivt middel mod gigt. Med ischias anbefales det at gnide ryggen med en blanding af rå æg og eddike. Råæg betragtes som et godt middel mod psoriasis, rå æggeblommer (50 gram) blandes med birketjære (100 gram) og kraftig fløde. påfør en salve fra stegte datter æggeblommer af hårdkogte æg.
• mælk, rig på D -vitamin - dette er et helt lagerhus med folkelige opskrifter på en række forskellige sygdomme. For eksempel hjælper gedemælk med feber, betændelse, rapning, åndenød, hudsygdomme, hoste, tuberkulose, iskiasnerven sygdom, urinsystem, allergi osv. Ved alvorlig hovedpine anbefales det at drikke 200 gram gedemælk med revet viburnum bær med sukker. Til behandling af pyelonephritis anbefales folkemæssige opskrifter at indtage mælk med æbleskal. Med udmattelse og asteni kan du bruge havrebouillon i mælk (simre 1 glas havregryn i ovnen med 4 glas mælk i 3-4 timer ved lav varme). Ved betændelse i nyrerne kan du bruge en infusion af birkeblade med mælk. Det anbefales også at tage et afkog af padderok i mælk til betændelse i urinsystemet og ødem. Mælk med mynte hjælper med at lindre et angreb af bronchial astma. Ved vedvarende migræne bruges en blanding af kogende mælk med et frisk æg rørt i i flere dage - en uge. For at reducere surheden er græskargrød tilberedt i mælk nyttig. Hvis de berørte områder er våde, smøres med et afkog på 600 ml mælk med 100 gram sort radise frø og 100 gram hampfrø (du kan også anvende kompresser i 2 timer). Til tør eksem anvendes applikationer fra et afkog på 50 gram friske kålblade i 500 ml mælk.
• smør brugt for eksempel til trofiske mavesår - i form af en salve fra 1 del sumptørpulver, 4 dele olie og 4 dele honning.

D-vitamin i den nyeste videnskabelige forskning

Det har vist sig, at indtagelse af en høj dosis D-vitamin i fire måneder kan bremse vaskulær hærdning hos overvægtige mørkhudede unge. Hårde vaskulære vægge er en opfordrer til mange dødelige hjertesygdomme, og D-vitaminmangel synes at være en vigtig medvirkende faktor. Ifølge forskning fra Georgia Medical Institute, USA, blev der observeret meget høje doser af vitaminet (4000 IE pr. Dag i stedet for den anbefalede 400-600 IE) for at reducere vaskulær hærdning med en rekord 10,4 procent på 4 måneder.

D-vitamin-tilskud kan hjælpe med at lindre smertefuld irritabel tarmsyndrom, ifølge en nylig undersøgelse foretaget af forskere fra University of Sheffield, Department of Oncology and Metabolism.

Resultaterne af kliniske forsøg, der blev offentliggjort i tidsskriftet American Osteopathic Association, viser, at ca. en milliard af verdens befolkning kan lide af fuldstændig eller delvis D-vitaminmangel på grund af kroniske sygdomme og regelmæssig brug af solcreme.

Lavt D-vitaminindhold hos nyfødte har været forbundet med en øget sandsynlighed for at udvikle autismespektrumforstyrrelser hos børn så unge som 3 år, ifølge en nylig undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Bone and Minerals Research.

Opretholdelse af tilstrækkelige D-vitaminniveauer hjælper med at forhindre indtræden af ​​visse inflammatoriske sygdomme, såsom reumatoid arthritis, ifølge forskere ved University of Birmingham.

At få nok D-vitamin i barndommen og i barndommen reducerer risikoen for at udvikle en autoimmun reaktion på øerne i Langerhans (en samling af endokrine celler, overvejende i bugspytkirtlen) med en øget genetisk risiko for type 1-diabetes.

D-vitamin-tilskud hjælper med at beskytte mod akut luftvejssygdom og influenza, ifølge en undersøgelse foretaget af Queen Mary University of London (QMUL).

Anvendelsen af ​​D-vitamin i kosmetologi

D-vitamin kan bruges i en række hjemmelavede hud- og hårmaskeopskrifter. Det nærer huden og håret, giver dem styrke og elasticitet og forynges. Vi gør opmærksom på følgende opskrifter:

• Fiskeolie masker... Disse masker er velegnede til ældning af huden, især tør hud. Fiskeolie passer godt sammen med: For eksempel er en blanding af 1 spiseskefuld gær, fedtholdig creme fraiche, 1 tsk fiskeolie og honning effektiv. Denne maske skal først anbringes i et vandbad i varmt vand, indtil gæringsprocessen begynder, derefter omrøres og påføres på ansigtet i 10 minutter. Du kan også bruge en blanding af fiskeolie og honning (1 tsk hver, tilsat 1 spiseskefuld kogt vand) - sådan en maske efter 10-12 minutter hjælper med at udjævne fine rynker og forbedre hudfarven. En anden effektiv opskrift på en fiskeoliemaske, der passer til alle hudtyper, giver den friskhed og skønhed. For en sådan maske skal du blande 1 tsk æggeskalepulver, 1 tsk fiskeolie, 1 æggeblomme, 2 teskefulde senneps honning og et halvt glas kogt papirmasse. Masken påføres ansigtet med varmt efter 10-15 minutter, skylles af med koldt vand.
• Ægmasker... Disse masker er meget populære og effektive til alle aldre og hudtyper. For eksempel til aldrende hud er en fugtighedsmaske med 1 spsk knust tørret skræl, 1 æggeblomme og 1 tsk olivenolie egnet. Til enhver hudtype er en nærende og rensende maske med 2 proteiner, 1 spiseskefuld honning, en halv teskefuld mandelolie og 2 spsk havregryn egnet. Til tør, aldrende hud kan du bruge en maske med 1 spsk puré, 1 æggeblomme, creme fraiche og honning. For at slippe af med rynker er en maske med 1 æggeblomme, 1 tsk vegetabilsk olie og 1 teskefuld aloe-bladjuice (tidligere opbevaret i køleskabet i 2 uger) egnet. For at passe på fedtet hud og stramme porerne er en maske velegnet, som inkluderer 2 spsk, en halv teskefuld flydende honning og et æg. En hvidtekalk til enhver hudtype indeholder et halvt glas gulerodsjuice, 1 tsk kartoffelstivelse og en halv rå æggeblomme, påført i 30 minutter og skyllet af på en kontrasterende måde - undertiden med koldt eller varmt vand.
• Hår- og hovedbundsmasker med D-vitamin… Sådanne masker indeholder oftest et æg eller æggeblomme. For eksempel bruges en maske til hårvækst, som indeholder 1 spiseskefuld citronsaft, 1 spsk løgjuice og 1 æggeblomme - påført en gang om ugen i 1 time, før du vasker dit hår. Til tørt hår er en maske med 2 æggeblommer, 2 spsk burreolie og 2 tsk calendula -tinktur velegnet. Nærende maske til udtynding af hår - 1 spiseskefuld burreolie, 1 æggeblomme, 1 tsk honning, 1 tsk løgsaft og 2 tsk flydende sæbe (påfør denne maske en eller to timer før du vasker dit hår). For at styrke hårrødderne og slippe af med skæl, brug en maske fra infusionen af ​​2 spsk knuste blade, 1 spsk saft og æggeblomme. Effektive masker mod hårtab er en kanelmaske (2 æg, 1 spsk burreolie, 2 tsk malet kanel og 1 tsk honning; skyl efter 1 minut) og en maske med solsikkeolie (15 spsk solsikkeolie og 1 æggeblomme, vasket af efter 1 minut). Også nyttig til styrkelse og skinnende hår er en maske med 40 spsk honning, 1 spsk ricinusolie, 1 æggeblomme og 1 spsk brændevin. For at genoprette tørt og beskadiget hår skal du bruge en maske med 1 æggeblommer, 2 spsk hasselnøddeolie og en dråbe æterisk citronolie.

Anvendelsen af ​​D-vitamin i dyrehold

I modsætning til mennesker skal katte, hunde, rotter og fjerkræ få D-vitamin fra mad, da deres hud ikke kan producere det alene. Dens hovedfunktion i et dyrs krop er at opretholde normal knoglemineralisering og skeletvækst, regulere biskjoldbruskkirtlen, immunitet, metabolisme af forskellige næringsstoffer og beskytte mod kræft. Det er bevist gennem forskning, at hunde ikke kan helbredes for rakitis ved at udsætte dem for ultraviolet stråling. Til normal udvikling, vækst, reproduktion skal kattens og hundens mad også indeholde en tilstrækkelig høj mængde calcium og fosfor, som hjælper kroppen med at syntetisere D-vitamin.

Men fordi naturlige fødevarer indeholder lave mængder af dette vitamin, er de fleste kommercielt tilberedte selskabsdyr mad tilsat syntetisk. Derfor er D-vitaminmangel hos kæledyr ekstremt sjælden. Grise og drøvtyggere har ikke brug for at få vitaminet fra mad, forudsat at de udsættes for sollys i tilstrækkelig lang tid. Fugle, der også udsættes for UV-stråler i lang tid, kan producere noget D-vitamin, men for at opretholde skelets sundhed og ægskalstyrke skal vitaminet tilføres gennem kosten. Hvad angår andre dyr, nemlig kødædere, antages det, at de kan få nok D-vitamin ved at spise fedt, blod og lever.

Anvendelse i afgrødeproduktion

Mens tilsætning af gødning til jorden kan forbedre plantevæksten, menes kosttilskud beregnet til konsum, såsom calcium eller D-vitamin, at de ikke giver nogen klar fordel for planterne. De vigtigste næringsstoffer er kvælstof, fosfor og kalium. Andre mineraler, såsom calcium, er nødvendige i små mængder, men planter bruger en anden form for calcium end kosttilskud. Den populære tro er, at planter ikke absorberer D-vitamin fra jord eller vand. Samtidig er der nogle uafhængige praktiske undersøgelser, der viser, at tilføjelse af D-vitamin til vandet, som planterne vandes, vil fremskynde deres vækst (da vitaminet hjælper rødderne med at absorbere calcium).

Kontraindikationer og advarsler

Tegn på en vitamin D-mangel

D-vitaminmolekylet er ret stabilt. En lille procentdel af det ødelægges under madlavning, og jo længere produktet udsættes for varme, jo mere vitamin mister vi. Så når man for eksempel koger æg, går 15% tabt, når man steger - 20%, og når vi bager i 40 minutter, mister vi 60% af D-vitamin.

Den vigtigste funktion af D-vitamin er at opretholde calciumhomeostase, hvilket er vigtigt for udvikling, vækst og vedligeholdelse af et sundt skelet. Med en vitamin D-mangel er det umuligt at opnå fuldstændig absorption af calcium og at tilfredsstille kroppens behov. D-vitamin er påkrævet for effektiv diætabsorption af calcium fra tarmene. Symptomer på D-vitaminmangel er undertiden vanskelige at identificere og kan omfatte generel træthed og smerte. Nogle mennesker viser slet ikke symptomer. Der er dog en række almindelige indikationer, der kan indikere mangel på D-vitamin i kroppen:

• hyppige smitsomme sygdomme
• smerter i ryg og knogler
• depression;
• lang sårheling
• hårtab;
• muskelsmerter.

Hvis vitamin D-mangel fortsætter i længere perioder, kan det føre til:

• ;
• diabetes;
• forhøjet blodtryk;
• fibromyalgi;
• kronisk træthedssyndrom
• osteoporose;
• neurodegenerative sygdomme såsom.

Mangel på D-vitamin kan være en af ​​grundene til udviklingen af ​​nogle kræftformer, især bryst-, prostata- og tyktarmskræft.

Tegn på overskydende D-vitamin

Selvom tilskud af D-vitamin går uden komplikationer for de fleste mennesker, forekommer der undertiden overdosering. Disse kaldes vitamin D-toksicitet. D-vitamin-toksicitet, når det kan være skadeligt, forekommer normalt, hvis du har taget 40 IE om dagen i flere måneder eller længere, eller hvis du har taget en meget stor enkeltdosis.

Et overskud på 25 (OH) D kan udvikles, hvis du:

• tog mere end 10 IE dagligt i 000 måneder eller længere. Dog er D-vitamin toksicitet mere sandsynligt at udvikle sig, hvis du tager 3 IE dagligt hver dag i 40 måneder eller mere;
• har taget mere end 300 IE i de sidste 000 timer.

D-vitamin er fedtopløseligt, hvilket betyder, at det er vanskeligt for kroppen at slippe af med det, hvis der indtages for meget. I dette tilfælde producerer leveren for meget af et kemikalie kaldet 25 (OH) D. Når niveauerne er for høje, kan der udvikles høje niveauer af calcium i blodet (hyperkalcæmi).

Symptomer på hyperkalcæmi inkluderer:

• dårlig helbredstilstand
• dårlig appetit eller tab af appetit;
• føler sig tørstig
• hyppig vandladning;
• forstoppelse eller diarré;
• mavesmerter;
• muskelsvaghed eller muskelsmerter
• knoglesmerter
• forvirring;
• træthedsfornemmelse.

I nogle sjældne sygdomme kan hyperkalcæmi udvikles, selv når D-vitaminindholdet er lavt. Disse sygdomme inkluderer primær hyperparathyroidisme, sarkoidose og flere andre sjældne sygdomme.

D-vitamin skal tages med forsigtighed mod sygdomme som granulomatøs betændelse - i disse sygdomme kontrollerer kroppen ikke mængden af ​​D-vitamin, den bruger, og hvilket niveau af calcium i blodet den har brug for at opretholde. Sådanne sygdomme er sarcoidose, tuberkulose, spedalskhed, coccidioidomycosis, histoplasmose, cat scratch sygdom, paracoccidioidomycosis, granuloma ringformet. I disse sygdomme ordineres D-vitamin kun af en læge og tages strengt under lægeligt tilsyn. D-vitamin tages med stor omhu i lymfom.

Interaktion med andre lægemidler

D-vitamin kosttilskud kan interagere med flere typer medicin. Et par eksempler er vist nedenfor. Personer, der tager disse lægemidler regelmæssigt, bør diskutere vitamin D-tilskud med sundhedsudbydere.

Kortikosteroidmedikamenter som prednison, der gives for at reducere inflammation, kan reducere calciumabsorptionen og forstyrre D-vitaminmetabolismen. Disse virkninger kan yderligere bidrage til knogletab og knogleskørhed. Nogle vægttab og kolesterolsænkende lægemidler kan reducere absorptionen af ​​vitamin D. Lægemidler, der styrer krampeanfald, øger levermetabolismen og mindsker calciumabsorptionen.

Læs også om andre vitaminer: