Grædende cedertræ (Suillus plorans) foto og beskrivelse

Grædende cedertræ (Suillus plorans)

hoved Cedar smørskål når 3-15 cm i diameter. I en ung alder har den en halvkugleformet form, senere bliver den pudeformet, nogle gange med en tuberkel, fibrøs. Hattens farve er brun. I fugtigt vejr er den fedtet, men tørrer meget hurtigt og bliver voksagtig og fibrøs.

Pulp i cedersmørskålen er den gul eller orange, bliver blå på snittet. Svampen har en frugtagtig mandelduft, den smager lidt syrligt. Tubuli er farvet orange-brune, oliven-oker eller snavset gule.

porer  cederoliedåser er malet i samme farve som rørene. De udskiller dråber af en mælkehvidlig væske, som, når de er tørret, danner brune pletter.

Sporpulver brunligt.

Ben cedersmørfad 4-12 cm høj og 1-2,5 cm tyk, har en tyk bund, som tilspidser opad. Den faste eller bølgede okkerbrune overflade udstråler mælkede dråber og er dækket af korn, der med tiden sortner.

Fremragende marineret cederolie (normalt skrællede hætter). Smørfisk er godt både stegt og i supper.

Områder og steder med vækst. Selve navnet på denne svamp antyder, at den vokser i nåletræer og cedertræer. Mest af alt er cederolie i tør skov og lavfyrskov. Oilers er mere tilbøjelige til at yngle blandt små nåletræsskud og i nyplantninger. Disse svampe er ret almindelige i Sibirien og Fjernøsten - med sibiriske og koreanske cedertræer og med dværgfyr. Dette er den mest almindelige type smørret i Sibirien generelt. Den vokser i ege-ceder, ceder-bredbladet, ceder-gran og gran-ceder skove under den koreanske ceder, i august – september. Den er mest udbredt i skove på de sydlige skråninger.

Samlingssæson. Oliefrø høstes fra sommer til efterår. Fyrreblomster er et sikkert tegn – det er tid til en fad med cedertræ.

Spiselig.