Indhold
Våd mælkemad (Lactarius uvidus)
- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Incertae sedis (af usikker position)
- Rækkefølge: Russulales (Russulovye)
- Familie: Russulaceae (Russula)
- Slægt: Lactarius (Mælkeagtig)
- Type: Lactarius uvidus (våd mælkemad)
- Mælkeagtig lilla (også kaldet en anden art – Lactarius violascens);
- Grå lilla bryst;
- Lactarius lividorescens;.
Våd mælkemad (Lactarius uvidus) er en svamp fra slægten Milky, som er en del af Russula-familien.
Ekstern beskrivelse af svampen
Frugtlegemet af en våd laktifer består af en stilk og en hætte. Benets højde er 4-7 cm, og tykkelsen er 1-2 cm. Dens form er cylindrisk, let udvidende ved bunden. Strukturen ved foden er stærk og holdbar, og overfladen er klæbrig.
Det er meget sjældent at møde denne type svampe, hattens farve, der varierer fra grålig til gråviolet, kan kaldes et særpræg. Dens diameter er 4-8 cm, hos unge svampe har den en konveks form, som med tiden bliver liggende. På overfladen af hætten af gamle, modne svampe er der en fordybning såvel som en bred fladt tuberkel. Kanterne på huen er omkranset med små villi og foldet over. På toppen er hætten dækket af en grålig stålskind med en let lilla nuance. Ved berøring er den fugtig, klistret og glat. Dette gælder især i fugtige klimaer. På overfladen af hætten optræder nogle gange vagt udtrykt zonering.
Svampens hymenophor er repræsenteret af plader, der indeholder hvidt sporepulver. Selve pladerne har en lille bredde, er ofte placeret, falder lidt ned langs stilken, er oprindeligt hvide i farven, men bliver gule med tiden. Ved tryk og beskadigelse vises der lilla pletter på pladerne. Svampens mælkeagtige saft er kendetegnet ved en hvid farve, men under påvirkning af luft får den en lilla nuance, dens frigivelse er meget rigelig.
Strukturen af svampekødet er svampet og mørt. Den har ikke en karakteristisk og skarp lugt, men smagen af frugtkødet er kendetegnet ved dens skarphed. I farven er frugtkødet af den våde mælkeplante hvid eller let gullig; hvis strukturen af frugtlegemet er beskadiget, blandes en lilla nuance med hovedfarven.
Levested og frugtperioder
Svampen, kaldet våd mælkemad, vokser enkeltvis eller i små grupper, der findes i skove af blandede og løvfældende typer. Du kan se denne svamp i nærheden af birkes og piletræer, frugtlegemerne af den skarpe mælkeagtig findes ofte i våde områder dækket med mos. Frugtsæsonen starter i august og fortsætter hele september.
Spiselighed
Nogle kilder siger, at den våde mælkeplante (Lactarius uvidus) tilhører kategorien af betinget spiselige svampe. I andre encyklopædier er det skrevet, at svampen ikke er blevet undersøgt meget, og muligvis har en vis mængde giftige stoffer, den kan være let giftig. Af denne grund anbefales det ikke at spise det.
Lignende arter, karakteristiske træk fra dem
Den eneste svampeart, der ligner den våde mælkeplante, er den lilla mælkeplante (Lactarius violascens), som kun vokser i nåleskove.