Hvor nyttigt er kakaosmør

Kakaosmør udvindes ved at presse malede kakaobønner. Det er på dette smør, de fleste konfekturechokoladeprodukter fremstilles, da det harmonisk komplementerer disse produkter i smag og sammensætning. Kakaosmør kan ikke kun bruges til desserter.

Kakaosmør har en solid struktur og en lysegul farve. Det kan bruges både til mad og til fremstilling af medicinske og kosmetiske produkter baseret på det. Kakaosmør har en instrumental sammensætning.

-Kakaosmør indeholder palmitinsyre, linolsyre, oliesyre og stearinsyrer, beta-caroten, vitamin C, H, PP og B, aminosyrer, calcium, svovl, kalium, magnesium, selen, zink, kobber og mangan, jern, jod , fosfor, natrium.

- Kakaosmør er en kilde til aminosyren tryptophan, som er involveret i produktionen af ​​serotonin, dopamin og phenylethylamin - lykkehormonerne. Derfor er chokolade et sikkert middel mod deprimeret dårligt humør og træthed.

- Oliesyren af kakaosmør hjælper med at genoprette og beskytte væggene i blodkarrene, reducerer kolesterolniveauet og renser blodet. Det hjælper også huden med at styrke dens beskyttende funktioner.

- Palmitinsyre fremmer bedre optagelse af næringsstoffer i kroppen, og E -vitamin øger kollagenproduktionen og fugter huden.

- Kakaosmørpolyfenoler reducerer frigivelsen af ​​immunglobulin IgE og reducerer derved allergiske reaktioner - astma, hududslæt.

Kakaosmør bruges i kosmetologi af flere grunde. For det første indeholder den koffein, methylxanthiner og tanniner, som har en foryngende virkning. Og for det andet tillader det høje indhold af aminosyrer i kakaosmør ikke produktet at oxidere, og dets holdbarhed øges.

En bred vifte af antioxidanter, der er en del af kakaosmør, hjælper kroppen med at beskytte sig mod frie radikaler, der forsøger at forårsage uoprettelig skade på vores helbred og ungdom og forhindre kræft.

Kakaosmør bruges også i medicin: det klarer perfekt forbrændinger, udslæt, irritationer. Denne olie hjælper også med udledning af slim under hoste og har en antiviral virkning.

Giv en kommentar