Røgagtig form hvid taler (Clitocybe robusta)
- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Rækkefølge: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
- Familie: Tricholomataceae (Tricholomovye eller Ryadovkovye)
- Slægt: Clitocybe (Clitocybe eller Govorushka)
- Type: Clitocybe robusta (hvid røget form)
- Lepista robusta
Beskrivelse:
Hat med en diameter på 5-15 (20) cm, først halvkugleformet, konveks med en buet kant, senere – konveks-nedblændet, nedsænket, nogle gange let nedtrykt, med en sænket eller lige kant, tyk, kødfuld, gullig-hvidlig, råhvidt, tørt vejr – gråligt, med en let voksagtig blomstring, falmer til hvidt.
Pladerne er hyppige, svagt faldende eller klæbende, hvide, derefter gullige. Sporepulver hvidligt.
Sporepulver hvidligt.
Stilken er tyk, 4-8 cm lang og 1-3 cm i diameter, først stærkt kølleformet, opsvulmet i bunden, senere udvidet mod bunden, tæt, fibrøs, sammenhængende, derefter fyldt, hygrofan, grålig, næsten hvid.
Frugtkødet er tykt, kødfuldt, i benet – løst, vandigt, blødt med alderen, med en specifik frugtagtig lugt, der er karakteristisk for røgtaleren (Clitocybe nebularis) (tiltagende under kogning), hvid.
Distribution:
Clitocybe robusta vokser fra begyndelsen af september til november (massefrugt i september) i nåleskove (med gran) og blandede (med eg, gran) skove, på lyse steder, på kuldet, nogle gange sammen med Ryadovka lilla og Govorushka røget, i grupper, rækker, forekommer sjældent, ikke årligt.
Ligheden:
Clitocybe robusta ligner den uspiselige (eller giftige) White Row, som har en ubehagelig lugt.
Evaluering:
Clitocybe robusta – Lækker spiselig svamp (kategori 4), brugt på samme måde som Smoky Govorushka: frisk (koger ca. 15 minutter) på anden retter, saltet og syltet i en ung alder.