Hvorfor Bhutan er et vegansk paradis

Beliggende på den østlige udkant af Himalaya er landet Bhutan kendt for sine klostre, fæstninger og betagende landskaber lige fra subtropiske sletter til stejle bjerge og dale. Men det, der gør dette sted virkelig specielt, er, at Bhutan aldrig blev koloniseret, takket være hvilket staten udviklede en særskilt national identitet baseret på buddhismen, som er kendt for sin ikke-voldsfilosofi.

Bhutan er et lille paradis, der tilsyneladende allerede har fundet sine svar på spørgsmålet om, hvordan man kan leve et fredeligt liv fuld af medfølelse. Så hvis du vil undslippe de barske realiteter i et stykke tid, er her 8 grunde til, hvorfor det kan hjælpe at rejse til Bhutan.

1. Der er ikke noget slagteri i Bhutan.

Slagterier i Bhutan er ulovlige – der er ingen i hele landet! Buddhismen lærer, at dyr ikke bør dræbes, fordi de er en del af guddommelig skabelse. Nogle indbyggere spiser kød importeret fra Indien, men slår ikke dyr ihjel med deres egne hænder, fordi drab er imod deres trossystem. Plastposer, tobakssalg og reklametavler er heller ikke tilladt.

2. Butan forurener ikke miljøet med kulstofemissioner.

Bhutan er det eneste land i verden, der ikke forurener miljøet med kulstofemissioner. I dag er 72 % af landets areal dækket af skove, hvilket gør det muligt for Bhutan med sin lille befolkning på lidt over 800 at absorbere tre til fire gange mængden af ​​kulstofemissioner genereret i hele landet. Det siger sig selv, at manglen på industrielt landbrug også spiller en stor rolle for landets evne til at reducere COXNUMX-udledningen så effektivt. Men i stedet for at evaluere tallene, er det bedre bare at komme og mærke denne rene luft!

3. Chile er overalt!

Hver morgenmad, frokost og aftensmad har mindst én chili-ret – hele retten, ikke krydderiet! Det menes, at i oldtiden var chili et middel, der reddede bjergfolk i kolde tider, og nu er det et af de mest almindelige produkter. Oliestegte chilipeber kan endda være hovedretten til hvert måltid ... hvis du er til det, selvfølgelig.

4. Veganske dumplings.

I Bhutans veganske spisesteder kan du prøve momo, en dumplinglignende fyldt wienerbrødsret, der er dampet eller stegt. De fleste bhutanske retter indeholder ost, men veganere kan bede om ikke at få ost i deres retter, eller blot vælge mælkefrie muligheder.

5. Hele befolkningen virker glad.

Er der et sted på jorden, der værdsætter velvære, medfølelse og lykke over penge? Bhutan vurderer niveauet af overordnet lykke for sine borgere ud fra fire kriterier: bæredygtig økonomisk udvikling; effektiv ledelse; miljøbeskyttelse; bevarelse af kultur, traditioner og sundhed. I dette tilfælde betragtes miljøet som en central faktor.

6. Bhutan beskytter sårbare fuglearter.

Når de stiger til højder på 35 fod med et vingefang på op til otte fod, migrerer de utrolige sorthalsede traner hver vinter til Phobjikha-dalen i det centrale Bhutan såvel som andre steder i Indien og Tibet. Det anslås, at der er mellem 000 og 8 fugle af denne art tilbage i verden. For at beskytte disse fugle har Bhutan erklæret en 000 kvadratkilometer stor del af Phobjiha-dalen som et beskyttet område.

7. Røde ris er en daglig basis.

Bløde rødbrune røde ris smager fantastisk og er rig på næringsstoffer som mangan og magnesium. Næsten intet måltid i Bhutan er komplet uden røde ris. Prøv det med lokale retter som løgkarry, hvid chili radise, spinat- og løgsuppe, coleslaw, løg- og tomatsalat eller med et væld af andre bhutanske delikatesser.

8. Bhutan er forpligtet til 100 % økologisk produktion.

Bhutan arbejder aktivt på at blive det første land i verden, der er 100 % økologisk (ifølge eksperter kan dette ske allerede i 2020). Landets produktion er i forvejen stort set økologisk, da de fleste dyrker deres egne grøntsager. Pesticider bruges kun lejlighedsvis, men Bhutan gør en indsats for også at fjerne disse foranstaltninger.

Giv en kommentar